Bên cạnh những giải pháp đã được ban lãnh đạo công ty thông qua và đưa vào phương hướng thực hiện trong thời gian tới thì bản thân tôi là một
sinh viên thực tập tại công ty xin có kiến nghị với công ty đặc biệt xem xét và chú ý tới những giải pháp sau :
a. Đầu tư mua sắm thiết bị, công nghệ cao cho sản xuất rượu vang
Như đã nói ở trên, công nghệ rất quan trọng đối với ngành sản xuất đặc biệt là ngành sản xuất rượu vang. Công nghệ có tốt, hiện đại mới có thể cho ra đời được những sản phẩm có chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh trên thị trường. Mặc dù Công ty CPSPTN Vinacom đã chú trọng tới việc mua thêm các thiết bị máy móc nhưng thực tế việc đó chưa được làm một cách tích cực, chủ động. Các thiết bị máy móc Công ty mua để phục vụ cho quá trình sản xuất rượu vang chủ yếu là những máy móc đã qua sử dụng hoặc đã lỗi thời tại các nước phát triển. Vì thế chất lượng, màu sắc, hương vị của rượu vang chưa cao. Điều đó khiến cho sức cạnh tranh của rượu Eurovina với các sản phẩm cùng loại trong nước như Vang Đà Lạt, Vang Thăng Long còn yếu. Thời gian tới, để thúc đẩy việc phát triển sản phẩm rượu vang, Vinacom cần có kế hoạch rõ ràng và dám đầu tư để mua máy móc công nghệ hiện đại nhằm nâng cao chất lượng rượu của mình. Có thế sản phẩm rượu vang Eurovina mới có thể tìm được chỗ đứng và phát triển trên thanh toán Việt Nam đầy biến động và cạnh tranh khốc liệt như hiện nay.
b. Cần chú trọng hơn đến việc nghiên cứu thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng.
Có một thực tế rất đáng lưu tâm ở các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và ở Vinacom nói riêng đó là chưa chú trọng đến công tác nghiên cứu thị trường. Các doanh nghiệp mặc dù đã biết đến thuật ngữ “Marketing” nhưng vẫn chỉ coi đó là lý thuyết. Điều này dẫn đến tình trạng các doanh nghiệp tiến hành sản xuất những thứ mà họ nghĩ là bán được. Thực tế này
rất đáng lo ngại bởi nó làm cho các doanh nghiệp rơi vào tình trạng bị động, trì trệ.
Vinacom cũng đã có những biện pháp nghiên cứu thị trường nhưng dường như việc này chỉ tiến hành cho có lệ. Có lẽ một phần cũng do chi phí cho công tác này còn hạn hẹp, ban lãnh đạo chưa thực sự thấy được hết tầm quan trọng của công tác này. Vì vậy công tác nghiên cứu thị trường làm việc chưa thật hiệu quả. Do đó Công ty phải coi trọng và có một kế hoạch cụ thể, chỉ đạo sát sao các chiến dịch nghiên cứu thị trường để tìm hiểu nhu cầu thực của người tiêu dùng và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cho ra đời những sản phẩm mới phù hợp thị hiếu.
Bên cạnh đó để công tác nghiên cứu thị trường thực sự hiệu quả thì cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong công ty nhất là giữa bộ phận nghiên cứu thị trường với bộ phận sản xuất, tránh tình trạng người nghiên cứu cứ nghiên cứu, người sản xuất cứ làm theo ý mình, kết quả nghiên cứu chỉ là một tài liệu vô giá trị.
c. Cần không ngừng đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực.
Nhân lực là nguyên khí của mỗi doanh nghiệp. Đó là lực lượng quyết định sự thành bại nên doanh nghiệp luôn chú trọng đặt lên hàng đầu. Trên thị trường, nguồn nhân lực hiện nay tương đối dồi dào bởi mỗi năm có hàng vạn sinh viên ra trường. Tuy nhiên nguồn nhân lực có chất lượng cao không nhiều, và chủ yếu tập trung làm việc cho các công ty liên danh, công ty nước ngoài. Các doanh nghiệp nhất là doanh nghiệp vừa và nhỏ như Vinacom vấn đề thu hút nhân lực có chất lượng cao tương đối khó. Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ đãi ngộ chưa cao, mức lương thưởng còn thấp, môi trường làm việc không chuyên nghiệp. Điều này làm cho Vinacom khó thu hút được những người có tài, có tâm huyết cho sự phát triển của Công ty.
Do đó Công ty nên có chủ trương và kế hoạch cho việc phát triển nguồn nhân sự. Trước hết là các chính sách để thu hút nhân tài về với Công ty. Khâu tuyển dụng nên tiến hành khách quan và nghiêm túc, tránh tình trạng tuyển những người không phù hợp. Bên cạnh đó phải tạo một môi trường làm việc nghiêm túc nhưng thẳng thắn và cởi mở để các nhân viên có thể học hỏi lẫn nhau, phát huy hết khả năng của mình.
Công ty cũng cần có hành động đào tạo, bồi dưỡng cho đội ngũ nhân viên hiện có bằng cách tổ chức các lớp huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên hoặc khuyến khích nhân viên theo học nâng cao nghiệp vụ bằng việc tăng lương, tăng thưởng cho người có tinh thần học tập.
Với các biện pháp về nhân sự như vậy, Công ty sẽ dần cải thiện được chất lượng đội ngũ nhân viên. Đó sẽ là điều kiện tất yếu để phát triển Công ty Vinacom.
d. Công ty cần chú ý hơn đến vấn đề bản quyền, và thương hiệu hàng hoá.
Rượu vang Eurovina chưa thực sự có được chỗ đứng vững chắc trên thị trường do thương hiệu chưa mạnh. Công ty nên có các biện pháp nhằm phát triển thương hiệu của mình, đưa rượu vang Eurovina trở nên quen thuộc hơn với người tiêu dùng.
Bên cạnh đó Công ty cần có các biện pháp bảo vệ bản quyền thương mại của mình với sản phẩm Eurovina, kết hợp với các cơ quan chức năng chống lại việc buôn bán hàng giả, hàng lậu.
Bằng các biện pháp đồng bộ như trên, tôi tin rằng Công ty CPSP thiên nhiên Vinacom sẽ phát triển được sản phẩm rượu vang Eurovina của mình, tạo được chỗ đứng vững chắc trên thị trường Việt Nam, đưa lĩnh vực sản xuất rượu vang trở thành một lĩnh vực mạnh của công ty.
Quá trình nghiên cứu ở Công ty cổ phần sản phẩm thiên nhiên VINACOM đã cho tôi thấy việc phát triển sản phẩm rượu vang của công ty là một trong những nhiệm vụ quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của công ty. Trong thời gian qua công ty luôn có phương châm sản xuất những loại sản phẩm có chất lượng cao, có lợi cho sức khoẻ con người. Nắm vững được hướng đi đó nên từ khi hoạt động đến nay công ty đã có nhiều cố gắng trong việc quản lý và đổi mới hoạt động kinh doanh. Những cố gắng đó đã giúp công ty đạt được nhiều thành quả đáng tự hào khẳng định được vị thế của mình trên thị trường rượu vang. Tuy nhiên bên cạnh những thành công đạt được việc phát triển sản phẩm rượu vẫn còn những tồn tại khó tránh khỏi. Bằng những giải pháp đưa ra tôi hy vọng công ty sẽ dần khắc phục những hạn chế và đưa thương hiệu rượu vang Eurovina đứng vững được trong tâm trí người tiêu dùng.
Do thời gian thực tập tại công ty không dài, kinh nghiệm chưa nhiều nên bài báo cáo khó tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót. Rất mong được sự góp ý của các thầy cô để bài viết hoàn chỉnh hơn.
Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong khoa Thương mại đặc biệt là Ths. Đinh Lê Hải Hà và toàn thể cán bộ công nhân viên của công ty Cổ phần sản phẩm thiên nhiên VINACOM đã giúp đỡ tôi hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp này.
Sinh viên
Trần Đức Hoàn
CHƯƠNG I :
VỊ TRÍ CỦA SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KINH
DOANH CỦA CÔNG TY CPSP THIÊN NHIÊN VINACOM...3
1.1. Đặc điểm của sản phẩm rượu vang...3
1.1.1. Rượu vang và tác dụng tới sức khoẻ con người...3
1.1.2. Đặc điểm tiêu dùng của sản phẩm rượu vang...4
1.2. Giới thiệu về công ty CPSP thiên nhiên VINACOM...6
1.2.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty...6
1.2.2. Ngành nghề kinh doanh:...8
1.2.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị doanh nghiệp...9
1.2.4. Chức năng, nhiệm vụ các bộ phận...9
1.3. Vị trí của sản phẩm rượu vang EUROVINA trong công ty CPSP thiên nhiên VINACOM...24
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM RƯỢU Ở CÔNG TY CPSPTN VINACOM...26
2.1. Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty (2004 – 2007)...26
2.1.1. Tình hình tài chính...26
2.1.2. Trang thiết bị của Công ty...28
2.1.3. Nguồn nhân lực của công ty...28
2.1.4. Tình hình doanh thu và lợi nhuận...31
2.1.5. Kết quả kinh doanh sản phẩm rượu của công ty Vinacom...32
2.2. Thực trạng phát triển sản phẩm rượu vang EUROVINA...35
2.2.1. Hoạt động nghiên cứu, thiết kế sản phẩm...35
2.2.2. Sản xuất rượu vang Eurovina...37
2.2.3. Thương mại hoá sản phẩm rượu vang Eurovina...39
2.3. Đánh giá công tác phát triển sản phẩm rượu vang Eurovina của công ty Vinacom. ...40
CHƯƠNG III: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM RƯỢU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SPTN VINACOM...42
3.1.1. Phát triển từng sản phẩm riêng biệt...42
3.1.2. Phát triển sản phẩm mới...42
3.2. Giải pháp phát triển sản phẩm rượu vang ở Công ty...43
3.2.1. Đầu tư trang thiết bi, máy móc, dây chuyền công nghệ hiện đại.. .43
3.2.2. Tuyển dụng, đào tạo nâng cao trình độ nghiệp vụ cho cán bộ công nhân viên. ...44
3.2.3. Tìm được nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, chất lượng tốt...45
3.2.4. Đặt hàng các doanh nghiệp sản xuất chai về kiểu dáng, mẫu mã và chất lượng...46
3.2.5. Củng cố và phát triển hệ thống phân phối rượu...47
3.3. Một số kiến nghị...50
3.3.1. Kiến nghị với nhà nước và các cơ quan liên quan...50
3.3.2. Kiến nghị với công ty cổ phần SPTN VINACOM...51
KẾT LUẬN...54