IV. GIẢI PHÁP THỊ TRƯỜNG
4. Xõy dựng 4P.
* Sản phẩm P1: để đảm bảo thực hiện tốt yờu cầu P1 cần phải làm tốt những nhiệm vụ sau:
Khụng thể cú sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều nếu khụng quan tõm tới việc chọn giống và nhõn giống chố chất lượng cao.
Ngành chố Thỏi Nguyờn phải tuyển giống chố ở cỏc khu vực, nhất là giống chố phự hợp với điều kiện sin thỏi gần giống với Thỏi Nguyờn (như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản …) nhõn giống để cú chất lượng cao như 777, LĐP 1 - 2, Sham …
+ Phõn vựng để phỏt triển cỏc bộ giống thớch hợp tuỳ theo từng giống chố.
+ Thành lập cỏc trung tõm, thuờ cỏc chuyờn gia, kỹ sư nụng nghiệp để nhõn giống chố.
- Quy hoạch vựng nguyờn liệu:
Ở Thỏi Nguyờn hiện nay mới chỉ cú một số vựng cú sự quy hoạch, cũn lại vẫn chưa được quy hoạch. Nờn cần phải quy hoạch vựng trồng để cú chớnh sỏch đầu tư thớch hợp đem lại nguồn nguyờn liệu đảm bảo năng suất và chất lượng theo đỳng quy định, đỏp ứng được những yờu cầu khi chế biến.
- Cụng nghiệp chế biến chố.
Hiện nay hầu hết chố xanh được chế biến bằng cỏc cụng cụ lạc hậu, với một số thiết bị cơ bản, nờn chất lượng khụng ổn định. Vỡ vậy cần phải đầu tư bổ sung thay đổi một số thiết bị cho dõy chuyền hiện cú để đảm bảo chất lượng ổn định và cao hơn.
- Đúng gúi và gắn nhón.
Đõy là cụng đoạn cuối cựng về P1 để đưa sản phẩm ra thị trường. Sản phẩm chố cần phải đa dạng hoỏ với trọng lượng phự hợp với nhu cầu sử dụng của người tiờu dựng hiện nay. Cần phải phỏt triển sản phẩm kiểu tỳi lọc cho phự hợp với xu thế tiờu dựng hiện nay.
Việc gắn nhón lờn bao bỡ cũng cần phải hết sức thận trọng bởi vỡ nú cũng là yếu tố quyết định đến việc người tiờu dựng sẽ lựa chọn sản phẩm của mỡnh hay của đối thủ cạnh tranh.
Danh mục sản phẩm chố Thỏi Nguyờn hiện nay cũn rất hạn chế cần phải nghiờn cứu để bổ sung cho cả chiều dài và chiều sõu.
Về giỏ cả P2:
Chớnh sỏch giỏ cả cú ảnh hưởng rất lớn đến quyết định mua của người tiờu dựng đối với sản phẩm. Trong những năm gần đõy giỏ chố liờn tục tăng sở dĩ chỉ vậy là phần lớn diện tớch chố vẫn được nắm giữ bởi người dõn và với kỹ thuật chế biến lạc hậu đó làm cho giỏ tăng. Cần sớm đưa giỏ chố về mức ổn định. Đảm bảo giỏ cả đi liền với chất lượng. Người tiờu dựng Việt Nam phần lớn rất nhạy cảm với giỏ nờn cần phải định giỏ chố Thỏi sao cho đảm bảo được lợi thế cạnh tranh với chố trong nước và chố nhập ngoại.
Về kờnh phõn phối (P3):
Kờnh phõn phối chố Thỏi Nguyờn hiện nay chưa được hợp lý mức độ đại lý cũn thiếu và phõn bố khụng đồng đều, chưa cú chớnh sỏch cụ thể cho những đại lý tiờu thụ chố Thỏi Nguyờn.
Cần phải đặt tổng đại lý cỏc tỉnh tiờu thụ chố Thỏi Nguyờn nhiều ở Hà Nội, Hải Phũng, Nam Định, Thỏi Bỡnh … hoặc cú thể đặt đại lý theo khu vực. Ngoài ra, cần mở cỏc văn phũng đại diện giới thiệu sản phẩm tạo điều kiện cho người tiờu dựng nhận biết và tiếp cận với chố Thỏi Nguyờn.
Về chiến lược khuyếch trương (P4):
Để cho khỏch hàng biết đến mỡnh đũi hỏi phải thụng tin được để họ biết đến thụng tin về mỡnh vẫn chưa đủ mà cần phải cú những chớnh sỏch hợp lý để tiờu thụ sản phẩm trước những đối thủ cạnh tranh của mỡnh. Chiến lược truyền thụng, khuyến mói là cụng cụ để doanh nghiệp đạt được mục đớch của mỡnh.
* Quảng cỏo: là cụng cụ cú tỏc động mạnh đến người tiờu dựng. Việc xỏc lập chiến lược quảng cỏo cho chố Thỏi Nguyờn cần phải được trải qua 5 bước:
Bất kỳ một kế hoạch quảng cỏo nào đều phải xỏc định rừ cỏc mục tiờu mà doanh nghiệp nhằm đến: chố Thỏi Nguyờn muốn tạo nhận thức cho khỏch hàng về nhón hiệu, muốn thụng tin về sự cú mặt của sản phẩm trờn thị trường, muốn thuyết phục khỏch hàng của mỡnh và thuộc tớnh đặc trưng của sản phẩm hay muốn nhắc nhở khỏch hàng về sự thoả món của họ tỏng quỏ khứ …
Cỏc mục tiờu này sẽ quyết định cỏch thức quảng cỏo và phong cỏch quảng cỏo - là quảng cỏo thụng tin hay quảng cỏo thuyết phục, quảng cỏo so sỏnh hay quảng cỏo nhắc nhở. Đối với chố Thỏi Nguyờn trong giai đoạn này mục tiờu quảng cỏo nờn là quảng cỏo thụng tin.
- Xỏc định ngõn sỏch (Money)
Ngõn sỏch quảng cỏo nhiều hay ớt sẽ quyết định đến việc lựa chọn phương tiện quảng cỏo hay phối hợp cỏc phương tiện để hỡnh thành một chiến lược quảng cỏo nhất quỏn. Phương phỏp phổ biến hiện nay là xỏc định ngõn sỏch dựa trờn tỷ lệ % theo doanh số.
- Lựa chọn phương tiện quảng cỏo (Media)
Quảng cỏo được thực hiện thụng qua nhiều phương tiện như: truyền súng (radio, truyền hỡnh), phương tiện in ấn, bỏo chớ, tạp chớ, ấn phẩm, quảng cỏo ngoài trời (out door): pano, quảng cỏo qua bưu phẩm … Mỗi phương tiện quảng cỏo đều cú ưu điểm, nhược điểm. Do đú khi thực hiện quảng cỏo tuỳ theo mục tiờu, ngõn sỏch, … mà lựa chọn. Nếu hạn chế về tài chớnh, chỉ nờn tập trung nỗ lực vào một phương tiện duy nhất để gõy ảnh hưởng hơn là trải đều thụng điệp trờn nhiều phương tiện.
- Thụng điệp quảng cỏo (Messages)
Thụng điệp phải ngắn gọn, dễ nhớ, dễ hiểu, cú tớnh độc đỏo giữ hỡnh ảnh và phải nhằm đến khỏch hàng mục tiờu của sản phẩm.
Một mẫu quản cỏo muốn tạo ấn tượng đối với khỏch hàng phải cú ý tưởng chỉ đạo, cú điểm nhấn … Đụi khi một mẫu quảng cỏo quỏ tập trung
vào nhõn vật nổi tiếng mà làm lu mờ đi hỡnh ảnh đặc biệt của sản phẩm thỡ
cũng khụng phải là tốt.
- Đo lường đỏnh giỏ tỏc động của quảng cỏo (Measurement).
Đỏnh giỏ tỏc động của quảng cỏo để xỏc định thụng điệp mà mỡnh mong muốn cú đến đỳng đối tượng hay khụng, họ đó tiếp nhận thụng điệp đú như thế nào và tỏc động của thụng điệp đến nhõn thức hành vi và thúi quen mua sắm của họ.
* Kớch thớch tiờu thụ:
Để tăng doanh số bỏn, tận dụng cơ hội trong những dịp như: lễ hội, ngày tết hoặc để cho người tiờu dựng dựng thử sản phẩm của mỡnh, và quảng bỏ ra thị trường buộc doanh nghiệp phải cú chớnh sỏch khuyến mói.
Kớch thớch tiờu thụ thường kớch thớch những người hay thay đổi nhón hiệu bởi vỡ những người sử dụng nhón hiệu và loại khỏc khụng phải bao giờ cũng lưu ý hay hành động theo một hỡnh thức khuyến mói nào.
- Một số quyết định chủ yếu trong kớch thớch tiờu thụ. + Xỏc định mục tiờu kớch thớch tiờu thụ.
Những mục tiờu kớch thớch tiờu thụ được rỳt ra từ những mục tiờu khuyến mói rộng hơn. Những mục tiờu này lại được rỳt ra từ những mụctiờu marketing cơ bản đề ra cho sản phẩm.
Đối với mục tiờu của chố Thỏi Nguyờn hiện nay là mở rộng thị trường tiờu thụ trong và ngoài nước. Vỡ vậy chiến lược kớch thớch tiờu thụ cho chố Thỏi Nguyờn phải phục vụ cho mục đớch marketing chung.
- Lựa chọn cỏc cụng cụ kớch thớch tiờu thụ:
Chố Thỏi Nguyờn trong chiến lược mở rộng thị trường tiờu thụ này cú thể sử dụng một số cụng cụ như: tặng kốm một tỳi cú in hỡnh nhón hiệu và một số những cỏch thức sử dụng …, và một số giải thưởng lớn hơn như tivi, tủ lạnh … Trong giai đoạn này cũng nờn chiết giỏ để cạnh tranh với sản phẩm nhập ngoại.
Tổ chức bày sản phẩm cỏc hội chợ và hội thảo để giới thiệu sản phẩm đến người tiờu dựng.
- Xõy dựng chương trỡnh kớch thớch tiờu thụ.
Người làm marketing phải xỏc định một chương trỡnh kớch thớch tiờu thụ cụ thể phự hợp với mục tiờu, và cụng cụ kớch thớch mà mỡnh đó chọn. Đặt ra được những điều kiện được tham gia và lĩnh thưởng …
- Thử nghiệm trước chương trỡnh kớch thớch tiờu thụ.
Một chương trỡnh dự hoàn hảo đến đõu cũng cú thể xảy ra những sai lầm. Để hạn chế, trước khi tung ra đại trà cần phải thủ nghiệm trước.
- Thực hiện và kiểm tra chương trỡnh kớch thớch tiờu thụ. - Đỏnh giỏ kết quả kớch thớch tiờu thụ.
Sau chương trỡnh kớch thớch tiờu thụ cần phải đỏnh giỏ xem hiệu quả của nú đến mức nào. Cú được người tiờu dựng ủng hộ hay khụng? Doang số bỏn và thị trường ra sao? …
Ngoài quảng cỏo và kớch thớch tiờu thụ đũi hỏi Cụng ty chố cần phải hiểu và thực hiện quan hệ cụng chỳng một cỏch hiệu quả vỡ nú cũng là yếu tố quan trọng trong P4 để đưa doanh nghiệp đến thành cụng.
