Kiểm tra khối lượng của sản phẩm sấy để đóng gói là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất của hệ thống. Việc sử dụng cảm biến kiểm tra khối lượng có thể ngăn ngừa sản phẩm bị dưới mức đạt chuẩn ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, lượng dư thừa trong khi chiết rót có thể được phát hiện để tránh lãng phí. Hiện tại để kiểm tra chính xác khối lượng của sản phẩm sấy chỉ có thể dùng cách đo trọng lượng.
Cụ thể, để đo khối lượng trong hệ thống, ta cần Loadcell, loại thiết bị cảm biến dùng để chuyển đổi lực hoặc trọng lượng thành tín hiệu điện.
Loadcell được cấu tạo bởi hai thành phần, thành phần thứ nhất là Strain gage và thành phần còn lại là Load. Strain gage là một điện trở đặc biệt chỉ nhỏ bằng móng tay, có điện trở thay đổi khi bị nén hay kéo dãn và được nuôi bằng một nguồn điện ổn định, được dán chết lên Load - một thanh kim loại chịu tải có tính đàn hồi.
Các loại loadcell phổ biến cơ bản có 4 loại sau:
Loadcell dạng thanh (Beam type loadcell):
Đây là loadcell thường được sử dụng cho loại cân thông thường. Loadcell này còn gọi là điểm đơn và một bên thanh của loadcell sẽ được đặt ở tâm của mặt cân. Khi vật cần đo tác động lực lên mặt cân sẽ làm thay đổi độ cong của thanh dẫn tới thay đổi giá trị điện trở của nó.
Hình 2.10: Loadcell dạng thanh
Loadcell dạng trụ: Về cấu tạo và cách thức hoạt động, loadcell này cũng giống với loadcell dạng thanh. Đối với các hệ thống cân công nghiệp như hệ thống cân bồn, hệ thống cân phễu người ta sẽ sử dụng loadcell trụ đứng.
Loadcell dạng chữ S: Thường được sử dụng cho các máy đo lực.
Hình 2.12: Loadcell dạng chữ S
Ngoài ra con các loại loadcell dạng mỏng, dạng chữ Z cũng được sử dụng phổ biến tùy vào đặc thù của công việc.
Với những loại loadcell được nêu trên, nhóm chúng em sử dụng loadcell dạng thanh để đo khối lượng nông sản sấy.