III. Nguyên nhân
2. Nguyên nhân từ phía DN
2.1. Công nghệ lạc hậu nên chất lợng hàng hoá, hiệu quả sản xuất, năng xuất thấp.
Ngành cà phê: chất lợng sản phẩm phụ thuộc rất nhiều vào thu hoạch và công nghệ chế biến, bảo quản sản phẩm. Thu hoạch quả chín tơi, chế biến kịp thời và đúng quy trình công nghệ là yếu tố quan trọng giữ đợc phẩm chất, vốn có của hạt cà phê. Mặc dù trong thời gian qua, cà phê Việt Nam đợc các nhà cung ứng Mỹ và Châu Âu đánh giá cao về chất lợng cà phê xuất khẩu mới chỉ là bớc đầu, còn cha ổn định điển hình là số lợng hạt lỗi, vỡ, đen còn khà lớn làm cho chất lợng nớc uống bị ảnh hởng. Hiên nay Việt Nam đang sử dụng hai phơng pháp chế biến: phơng pháp chế biến kho và phơng pháp chế biến ớt nên mặc dù ngành cà phê đã nỗ lực đầu t vaò thiết bị chế biến để hạn chế tối đa sự mất cân đối giữa sản lơng thu hoạch và khả năng chế biến nhng nhìn lại hệ thống thiết bị hiện có từ máy móc có công suất lớn đến bán cơ khí và thủ công phần lớn còn lạc hậu, chắp vá, không đồng bộ, chất lợng kém. Trên thực tế
trừ một số công ty, nông trờng lớn là có sân phơi, còn phần lớn nông dân phơi trên đất, khá lắm là phơi trên bạt. phơi gặp ma cũng không thềm chạy, họ không biết “mùi đất” thấm vào hạt cà phê vị chát là do thu hái cả trái xanh, có nơi cà phê xanh chiếm 15-20% lợng thu hoạch trong khi sản phẩmcà phê của hội nông đân chiếm 85% sản l- ợng cả nớc.
2.2. Trình độ quản lý yếu kém, lạc hậu, chất lợng lao động thấp.
Theo nghiên cứu tổ chức BFRI về khả năng cạnh tranh của nền kinh tế. Việt Nam đứng thứ 48/59 Quốc gia đợc kiểm sát. lao động Việt Nam đạt 32điểm/100, thuộc vào nhóm yếu kém trong khi Singapore và các quốc gia đợc kiểm sát đạt 84 điểm.
Biểu 16: Bảng đánh giá chất lợng lao động một số nớc.
Ghi chú: số ngoài dấu ( )- số điểm trên thang 100.
số trong dấu ( )- thứ hạng về khả năng cạnh tranh trên 59 Quốc gia đợc kiểm sát.
Qua đó ta thấy chất lợng lao động của Việt Nam quá kém dẫn đến mất khả năng cạnh tranh của nền kinh tế. Về trình độ quản lý king tế, sản xuất kinh doanh tuy đã đợc tăng lên một bớc thaeo quy chế mới, song nói chung còn yếu kém t duy và hành dộng cha bắt kịp với tốc độ thay đổi của tình hình đâts nớc nhiều mặt quản lý nhất là quản lý tài chính còn lỏng lẻo, sơ hở gây lãng phí và thất thoát, có những cơ hội có thể phát triển lại rụt rè, có những lúc mạnh dạn đầu t lại không gặp vận may do đánh giá tình hình biến động trên thị trờng không chính xác, đôi lúc cha quán triệt sâu sắc mục tiêu hàng đầu của sản xuất kinh doanh là hiệu quả kinh doanh.
2.3. DN cha xây dựng chiến lợc kinh doanh(CLKD)
Hiện nay, ở hầu hết các DN cha xây dựng cho mình một CLKD, mà làm ăn theo từng “ thơng vụ” kiểu làm ăn “chụp giựt”. Phải chăng t tơng “ mì ăn liền này” cần phải bổ sung t tơng CLKD tính đến con đờng làm ăn lâu dài.Cái lối làm ăn dựa vào các “lợi thế” nhất thời, các thủ thuật “mánh vặt” khai thác kẽ hở của pháp
Quốc gia Năng suất Lao dộng Trình độ Lao động Kỹ năng Nghề nghiệp Đánh giá Chất lợng LĐ Singapore Thuỵ sỹ Nhật Bản Bỉ Mỹ Việt Nam 85(1) 64(4) 68(3) 72(2) 20 83(3) 92(2) 97(1) 40 95(8) 100(1) 100(1) 100(1) 16 84(1) 75(1) 73(3) 73(3) 70(5) 32(48)
luật, của cô quan Nhà nớc ..cần phải đợc thay thế bằng cung cách kinh doanh chân chính, có “ bài bản”và hiện đại. Điều này một phần do việc nghiên cứu, hớng dẫn, triển khai thực hiện kế hoạch chiến lợc trong hoạt động kinh doanh của các DN cha có đợc sự hỗ trợ tích cực từ phía Nhà nớc và các cơ quan nghiên cứu. Nền kinh tếViệt Nam cha hội đủ các yếu tố, các điều kiện cần thiết để các DN có thể xây dựng và thực hiện quản lý theo chiến lợc. Việc ban hành các chính sách quản lý vĩ mô cha ổn định và cha đáp ứng kịp thời sự chuyển biến của nền kinh tế -xã hội mà nhất là trong lĩnh vực kinh doanh XNK. Nhng nhuyên nhân chủ quan là do sự nhận thức lý luận và thực tiễn về vai trò của công tác Kế hoạch hoá và quản lý chiến lợc trong cơ chế thị trờng của các DN cha đợc nhất quán, nên việc xây dựng và thực hiện CLKD còn là một công việc khá mới mẻ đối vối các DN, điều này làm hạn chế việc sử dụng những phơng pháp công cụ xây dựng CLKD mang tính khoa học và làm cho quá trình xây dựng CLKD của các DN cha tuân theo một quy trình hợp lý
2.4 Quảng cáo cha đợc chú trọng, nhiều DNNN còn có quan niệm sai lầm về quảng cáo.
Hiện nay, đa số các DN Việt Nam chỉ dành một số vốn rất hạn hẹp cho quảng cáo (một phần do quy định của Nhà nớc: chi phí cho quảng cáo không quá 7% tốngố chi phí –theo luật thuế thu nhập DN) vá DN cha hiểu biết cách sử dụng ngân sách cho quảng cáo. Theo thống kê của IAA (Hiệp hội quảng cáo Quốc tế ) đa ra trong hội thảo sáng ngày 24/11/99 tại TP Hồ Chí Minh thì doanh số quảng cáo ở Việt Nam năm 1998là 110 tr USD. Bình quân 1,4USD / ngời trong khi ở Đài Loan là 10,6 USD/ ngời, ở Châu mĩ là 6-7 USD/ ngời. Hiện nay, trên các mặt báo chúng ta dễ dàng thấy tràn ngạp kiểu quảng cáo giới thiệu tên trụ sở công ty, lĩnh vực hoạt động và ảnh giám giám đốc.. một kiểu quảng cáo đơn điệu kém hiệu quảvà ngời đọc thờng quyên ngay sau khi rời mắt khỏi trang quảng cáo bởi vì mục tiêu của quảng cáo là để khách hàng biết đến các thông tin về sản phẩm, dịch vụ là chính:chất lợng bao bì, thông số kỹ thuật, công dụng sản phẩm..từ đó có quyết định mua hàng ?Vậy thì sản phẩm ở đây là gì ? là ông giám đốc hay là những ngô nhà cao tầng không có một điểm gì nổi bật, ấn tợng. Còn quảng cáo trên ti vi của các công ty Việt Nam thì sao? Sau một cơn sốt “Phim thơng mại” mà đi cùng với nó là điểm quảng cáo của các “ngôi sao” và “ngời đẹp” không biết họ định giới thiệu sản phẩm là các “ngôi sao” “ngời đẹp” hay là sản phẩm vì ngời xem đã bị cuốn vào “ngôi sao”và “ngời đẹp mất rồi”. Hiện nay công ty Việt Nam đã nhận thức đợc kiểu quảng cáo không hiệu quả đó thì vẫn rơi vào tình trạng quảng cáo dài,không ấn tợng, không có tính sáng tạo,thông điệp quảng cáo thì ghi hết huy chơng này đến huy chơng khácmà không đề cập đến “cái cần bán”và quảng cáo
đợc xem nh là một phơng tiện để khoe trơng. Các DN không thể đổ lỗi cho khách hàng là không hiểu đợc thông điệp quảng cáo bởi một chơng trình quảng cáo hấp dẫn gợi đợc trí tò mò,khám phá của khách hàng của DNVN quá hiếm hoi.
2.5. Thiếu thông tin thị trờng đặc biệt là thị trờng XK và DNVN cha có kinh nghiệm kinh doanh trên trờng Quốc tế.
Trớc đây khi nghị định 33/CP của Chính Phủ ngày 19/4/1994 về quản lý Nhà nớc đối với hoạt động xuất nhập khẩu (XNK) còn hiệu lực, đa số các DN thờng phàn nàn rằng có quá nhiều thủ tục hành chính, những điều kiện gây khó khăn, hạn chế khả năng kinh doanh XNK của DN. Nhng đến khi Nghị định 57/NĐ-CP của Chính Phủ ra đời ngày 31/7/1998 quy định chi tiết thi hành luật thơng mại về hoạt động XNK đã tháo gỡ rất nhiều khó khăn taọ điều kiện thông thoáng về thủ tục pháp lý cho các DN chủ động trong kinh doanh XNK nhng đến cuôí năm 1998 theo ông Đỗ Xuân Thuỷ - Giám đốc công ty XNK SIMEX- cho biết: có nhiều mặt hàng xuất khẩu vẫn không tăng, nhiều DN có hàng trong tay nhng không biết XK sang thị trờng nào. các DN hoàn toàn thiếu thông tin về thị trờng, đối thủ cạnh tranh, tập quán, sở thích, thị hiếu, thông lệ buôn bán ở nớc sở tại. Chính vì sự eo hẹp về tài chính mà không thể lúc nào DN cũng cử cán bộ đi khảo sát và đặt văn phòng đại diện ở thi trờng nớc ngoài, thậm chí việc tham gia các cuộc triển lãm, hội chợ tổ chức tại nớc ngoài giới thiệu sản phẩm là điều xa xỉ với nhiều DN còn khả năng DN tự nối mạng Internet nhằm khai thác thông tin cũng nh quảng cáo sản phẩm lại càng xa vời.
Hiện nay, ở nớc ta có hãng kinh doanh thông tin REUTER LTD VIET NAM, nếu DN truy nhập 5 giờ /tháng với giá 250 USD, truy nhập 10 giờ /tháng giá là 400 USD, còn 20 giờ /tháng là 600 USD phơng tiện truy nhập đơn giản chỉ cần một chiếc máy tính, một môden và một đờng dây địên thoại. Mỗi lần truy nhập DN có thể thu thập rất nhiều thông tin cập nhật hoặc bất kỳ một sự quan tâm về thị trờng giá cả, mặt hàng nào đó. Tuy nhiên hiện nay khách hàng của công ty chủ yếu là các công ty liên doanh và các công ty 100% vốn nớc ngoài còn các DN Việt Nam thì rất hiếm. Chính vì sự thiếu thông tin thị trờng này mà ngành dệt may và giầy da tuy KNXK đạt trên 1tỷ USD nhng chủ yếu là làm gia công theo đơn đặt hàng của nớc ngoài nên giá trị thực thu ngoại tệ mới chiếm 20% KNXK.
2.6 Thiếu vốn.
Vốn luôn là vấn đề nóng bỏng của các DNVN tình trạng thiếu vốn là vấn đề nan giải của hầu hết các công ty Việt Nam vì thiếu vốn mà VINACAFE không thể duy trì tồn kho, chờ giá cao để xuất khẩu. Theo VINACAFE, để VINACAFE xuất khẩu đơc 70.000 tấn cà phê, cần tới trên 1000 tỷ đồng vốn. Trong khi đó vốn của
VINACAFE chỉ có hơn 10 tỷ đồng còn lại phải vay ngân hàng 150 tỷ đồng, quay vòng 9 tháng,lãi xuất phải trả hơn 1,1 tỷ/tháng. Thiếu vốn, lãi xuất trả ngân hàng lớn đã buộc VINACAFE không thể tăng mua cà phê vào mùa thu hoạch rộ, không thể gom hàng chờ giá cao mới xuất khẩu. Ngợc lại phải nhanh chóng bán hàng ra, quay vòng vốn nhanh, nên thua thiệt trong xuất khẩu là điều khó tránh khỏi đây cũng là nguyên nhân chủ yếu làm gía cà phê trong nớc xuống thấp trong mùa thu hoạch gây thua thiệt cho ngời trồng. Theo một quan chức của hiệp hội cà phê-ca cao Việt Nam (VICOFA) đã tính Việt Nam có thể thu hoạch thêm 40 tr USD trong xuất khẩu hơn 404.000 tấn cà phê 98/99. Nếu bán đợc giá nh Inđônêxia (90 USD/tấn) cũng do thiếu vốn mà cho đến nay Việt Nam cha thể tham gia hiệp hội các nớc sản xuất cà phê (ACPC). Vì Việt Nam khó có thể thực hiện đợc nguyên tắc cơ bản của (ACPC) là:khi giá cà phê thế giới xuống thấp ACPC sẽ hạn chế xuất khẩu, tăng dự trữ chờ tăng giá đảm bảo quyền lợi chung cho cả ngời sản xuất và xuất khẩu.