Tiếp tục xõy dựng nền sản xuất hàng húa bền vững cú năng suất chất lượng cú sức cạnh tranh và phỏt triển với tốc độ cao trờn cơ sở ứng dụng cỏc thành tựu khoa học cụng nghệ tiờn tiến, nõng cao tớnh hiệu quả gắn với hội nhập kinh tế quốc tế. Tiếp tục đẩy mạnh hơn chuyển dịch cơ cấu kinh tế, gắn sản xuất nụng nghiệp với cụng nghiệp chế biến và với thị trường, đặc biệt là thị trường xuất khẩu, ứng dụng kết quả nghiờn cứu khoa học cụng nghệ mới, trước hết là cụng nghệ sinh học. Khụng ngừng tăng giỏ trị sản xuất nụng nghiệp. Tăng cường cụng tỏc quản lớ quy hoạch, kế hoạch sử dụng đất đai và chớnh sỏch nụng nghiệp.
+ Tốc độ tăng trưởng giỏ trị sản xuất nụng nghiệp của thành phố (theo giỏ cố định1994): Bỡnh quõn từ 6-6,5%
+Về chuyển dịch cơ cấu nụng nghiệp: Đối với trồng trọt chuyển dịch theo hướng tăng cường cõy trồng cú giỏ trị kinh tế cao, chất lượng tốt như lỳa đặc sản, rau an toàn, hoa cõy cảnh, cõy ăn quả...để nõng cao giỏ trị sản xuất trờn 1 ha đỏt canh tỏc. Đối với chăn nuụi theo hướng giỏ trị sản xuất ngành chăn nuụi sẽ ổn định và tăng trưởng 7%/năm từ 2008 đến 2010 và 5%/năm giai đoạn 2010-2020.
+Gớa trị sản xuất trồng trọt đến năm 2010 bỡnh quõn đạt 50 triệu đồng/1 ha đất canh tỏc và trờn 80 triệu đồng/1ha đất canh tỏc đến năm 2020
+ Tổng diện tớch cõy hàng năm 209.200 ha
Trong đú: Diện tớch gieo trồng lỳa năm 2010 là 2650 ha với sản lượng trờn 15,5 nghỡn tấn, đến năm 2020 diện tớch canh tỏc lỳa là 400 ha đạt sản lượng là 25 nghỡn tấn.
Diện tớch cõy hoa vào năm 2010 khoảng 220 ha cú giỏ trị sản lượng là gần 29 tỷ đồng. Đến năm 2020 diện tớch hoa sẽ tăng lờn 350 ha và cú giỏ trị hàng hoỏ là 64 tỷ đồng
Diện tớch cõy rau đậu đến năm 2010 là 856 ha với sản lượng trờn 30 nghỡn tấn, diện tớch rau an toàn là 200 ha. Đến năm 2010 diện tớch rau là 560 ha sản lượng khoảng 40 nghỡn tấn, diện tớch rau sạch là 300 ha.
Diện tớch cõy ăn quả năm 2010 là 205,7 ha, đến năm 2020 là 256,5 ha
Diện tớch cõy dược liệu năm 2010 là 20 ha cho thu nhập từ 70-100 triệu/ha. Đến năm 2020 toàn thành phố cú 40 ha chuyờn canh cõy dược liệu
Năm 2010 số đầu lợn của thành phố là 119 nhỡn con với sản lượng xuất chuồng trờn 8000 tấn. Đàn lợn sữa đạt 38 nghỡn con. Đến năm 2020 thành phố sẽ cú sản lượng thịt xuất chuồng là trờn 12 nghỡn tấn với số đàn lợn 150 nghỡn con.
Đàn gia cầm cú trờn 500 nghỡn con, sản lượng thịt hơi xuất chuồng là trờn 1000 tấn đến năm 2010. Dự kiến năm 2020 con số này là 700 nghỡn con với sản lượng thịt hơi đạt 1400 tấn.
Đến năm 2010 sản lượng thuỷ sản thu hoạch là trờn 500 tấn, cú giỏ trị trờn 6 tỷ đồng. Năm 2020 sản lượng thuỷ sản là trờn 1500 tấn, giỏ trị đạt 20 tỷ đồng.
Bảng 21: Cơ cấu quy mụ, sản lượng nụng nghiệp từ 2010-2020
Sản phẩm 2010 2020
Quy mụ Sản lượng Quy mụ Sản lượng I.Trồng trọt
Cõy lương thực 2650 ha 16000 tấn 800 ha 4800 tấn
Cõy rau 460 ha 30000 tấn 560 ha 40000 tấn
Trong đú rau an toàn 200 ha 300 ha
Cõy hoa cỏc loại 220 ha 29 tỷ đồng 320 ha 64 tỷ đồng
Cõy ăn quả 140 ha 180 ha
II. Chăn nuụi
Lợn thịt 119000 con 8000 tấn 150000 con 12000 tấn
Lợn sữa 38000 con
Gia cầm 500000 con 1000 tấn 700000 con 1400 tấn
III.Thuỷ sản 100 ha 500 tấn 150 1500 tấn
Nguồn: Phũng thống kờ thành phố Hà Đụng
Năm 2010 sản lượng thuỷ sản thu hoạch là trờn 500 tấn, với diện tớch nuụi trồng là 100 ha cú giỏ trị là trờn 6 tỷ đồng. Năm 2020 sản lượng thuỷ sản là trờn 1500 tấn, giỏ trị đạt 20 tỷ đồng, với diện tớch nuụi trồng l 150 ha
-Đối với nụng nghiệp
+Trồng trọt giảm dần và chăn nuụi tăng lờn trở thành ngành chớnh nhưng giỏ trị tuyệt đối của trồng trọt và chăn nuụi đều tăng. Trong trồng trọt mũi nhọn vẫn là cõy lương thực trong đú cõy lỳa vẫn là chủ yếu . Bờn cạnh đú phải chuyển dần 1 phần diện tớch trồng lỳa kộm hiệu quả sang trồng màu, cõy hoa, cõy ăn quả mà giỏ trị kinh tế cao hơn. Coi trọng việc đảm bảo vững chắc an ninh lương thực quốc gia. Điều chỉnh cơ cấu sản xuất lỳa gạo hàng húa chuyển mạnh sang sản xuất lỳa gạo chất lượng cao gắn với chế biến và tiờu thụ. Đẩy mạnh sản xuất ngụ, sắn đỏp ứng yờu cầu thức ăn chăn nuụi, nguyờn liệu cho cụng nghiệp và xuất khẩu. Phỏt triển mạnh cõy trồng cú khả năng cạnh tranh và xuất khẩu lớn. Mở rộng sản xuất cõy trồng thay thế nhập khẩu. Giảm dần diện tớch trồng lỳa chuyển sang đa dạng hoỏ cõy trồng và nuụi trồng thủy hải sản.
+Chăn nuụi: đẩy mạnh chăn nuụi lợn đỏp ứng nhu cầu nội tiờu và xuất khẩu. Nõng cao chất lượng thịt bũ, đẩy mạnh chăn nuụi gia cầm để lấy thịt và trứng. Ổn định và từng bước phỏt triển đàn lợn sữa tham gia chương trỡnh xuất khẩu. Đa dạng hoỏ đàn gia sỳc, gia cầm. Khuyến khớch chăn nuụi trang trại quy mụ vừa và nhỏ hỡnh thành vựng
chăn nuụi gia sỳc gia cầm xuất khẩu. Chuyển chăn nuụi tận dụng sang quy trỡnh chăn nuụi cụng nghiệp và bỏn cụng nghiệp.
+Đối với thủy sản: Cho đến nay ngành thuỷ sản của thành phố mới chỉ đạt giỏ trị sản lượng thấp, chủ yếu là nuụi cỏ loại cỏc nước ngọt giỏ trị kinh tế thấp, hơn nữa thuỷ sản chưa được bà con quan tõm đầu tư. Do đú giai đoạn 2010-2020 là giai đoạn chuyển từ cỏ nước ngọt sang thuỷ sản cú chất lượng cao như ba ba, ếch...
Bảng 22: Cơ cấu giỏ trị sản xuất nụng nghiệp-thủy sản năm 2010-2020
Stt Chỉ tiờu Đơn vị tớnh
Năm 2010 Năm 2020
Số lượng Cơ cấu% Số lượng Cơ cấu%
Tổng giỏ trị sản xuất Tỷ đồng 220 100 370 100
1 Giỏ trị sản xuất ngành NN Tỷ đồng 214 97,27 350 94,6
3 Gớa trị sản xuất ngành TS Tỷ đồng 6 2,73 20 5,4
Nguồn: Phũng thống kờ thành phố Hà Đụng
Dự kiến đến năm 2010 tổng GTSX nụng nghiệp, thuỷ sản đạt 220 tỷ đồng tăng 10,087 tỷ đồng so với năm 2007. Ngành nụng nghiệp GTSX đến năm 2010 đạt 214 tỷ đồng chiếm 97,27%, và đến năm 2020 con số này là 350 tỷ đồng chiếm 94,6%. Ngành thuỷ sản GTSX đạt 6 tỷ đồng chiếm 2,73% đến năm 2010 và đến năm 2020 con số này là 20 tỷ đồng và chiếm 5,4%.
Bảng 23: Cơ cấu cỏc ngành kinh tế nụng nghiệp thành phố Hà Đụng năm 2010-2020
Năm Cơ cấu%
Trồng trọt Chăn nuụi Thuỷ sản Dịch vụ
2010 46,59 46,85 1,2 5,36
2020 42,79 41,82 5,21 10,18
Nguồn: Phũng thống kờ thành phố Hà Đụng
Đến năm 2010 cơ cấu giỏ trị sản xuất ngành trồng trọt giảm từ 60% năm 2007 xuống cũn 46,59%, trong khi đú ngành chăn nuụi sẽ chiếm 46,85% tổng giỏ trị sản xuất nụng nghiệp. Ngành chăn nuụi của thành phố tiếp tục phỏt triển cỏc sản phẩm truyền thống là lợn thịt hướng nạc, lợn nỏi, và chăn nuụi gia cầm. Dịch vụ nụng nghiệp chiếm 5,36% tổng gớa trị sản xuất nụng nghiệp trong năm 2010. Thuỷ sản chỉ chiếm 1,2%
trong giỏ trị sản xuất nụng nghiệp. Đến năm 2020 định hướng ngành trồng trọt chiếm 42,79%, chăn nuụi chiếm 41,82%, dịch vụ chiếm hơn 10% và thuỷ sản lờn 5,21%.
Với điều kiện diện tớch đất nụng nghiệp ngày càng thu hẹp do quỏ trỡnh đụ thị hoỏ, trong khi đú phải đảm bảo phtỏ triển nụng nghiệp để nõng cao đời sống cho nụng dõn thành phố và phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường đụ thị thỡ việc nõng cao giỏ trị sản xuất trờn 1 đơn vị diện tớch là nhu cầu cấp thiết của nền kinh tế nụng nghiệp ven đụ.
Nõng cao giỏ trị sản xuất trồng trọt trờn 1 đơn vị diện tớch là nhu cầu cấp thiết của nền nụng nghiệp thành phố. Do vậy chuyển đổi cơ cấu kinh tế nụng nghiệp theo ngành của thành phố cần phải triển khai mạnh mẽ và nhanh chúng hơn bất kỳ một địa phương khỏc trờn địa bàn tỉnh Hà Tõy.
Diện tớch đất nụng nghiệp ngày một giảm, trong khi nhu cầu lương thực thực phẩm tăng do đú vấn đề được đặt ra đối với nụng nghiệp thành phố là cần phải sử dụng quỹ đất nụng nghiệp cũn lại cú hiệu quả cao nhất nhằm thoả món nhu cầu thị trường ngày càng cao và tăng thu nhập cho những hộ sản xuất nụng nghiệp. Với điều kiện hạn chế về đất đai trong sản xuất nụng nghiệp của thành phố thỡ việc phỏt triển cỏc sản phẩm nụng nghiệp cú giỏ trị cao, phự hợp với nhu cầu thị trường là yếu tố sống cũn của nụng nghiệp thành phố.
Thực tế sản xuất nụng nghiệp ở Hà Đụng hiện nay đó cú khụng ớt hộ biết tận dụng khai thỏc tiềm năng của đất canh tỏc rất cú hiệu quả, bờn cạnh đú vẫn cũn một số hộ nụng dõn luẩn quẩn trong nghốo đúi, phần lớn trong số họ chưa biết cỏch sử dụng ruộng đất của mỡnh sao cho cú hiệu quả, trồng cõy gỡ, bố trớ cõy trồng, mựa vụ thế nào cho hợp với năng lực sản xuất của gia đỡnh để đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn. Vỡ vậy nhiệm vụ cụng tỏc trọng tõm giai đoạn 2007-2020 đối với nụng nghiệp Hà Đụng là:”chuyển mạnh diện tớch trồng lỳa sang mụ hỡnh canh tỏc khỏc cho hiệu qủ kinh tế cao hơn”.
Do vậy quy hoạch chuyển đổi cơ cấu nụng nghiệp thành phố Hà Đụng sẽ tập trung chuyển đổi cỏc cõy trồng sau: Phỏt triển diện tớch lỳa chất lượng cao, đặc sản ở mức 30% diện tớch đất cõy hàng năm, chuyển đổi đất lỳa màu sang đất chuyờn canh rau
và rau an toàn, chuyờn canh hoa cõy cảnh, cõy ăn quả, cõy dược liệu. Đối với chăn nuụi: Tập trung phỏt triển lợn thịt hướng nạc, chăn nuụi lơn nỏi, chăn nuụi gia cầm.
3.2.3. Định hướng cụ thể từng ngành từ năm 2010-2020 3.2.3.1.Trồng trọt
a. Sản xuất rau thực phẩm Mục đớch:
-Đỏp ứng thoả món nhu cầu tiờu dựng rau thực phẩm củ thành phố về số lượng chủng loại và chất lượng, tiếp cận với nhu cầu phỏt triển đụ thị cụng nghiệp cảu Hà Đụng và của thành phố Hà Nội.
-Phỏt triển sản xuất rau thực phẩm theo hướng chuyờn canh rau an toàn, tiến tới sản xuất rau sạch, chất lương cao bằng cụng nghệ trồng trong nhà lưới và trực tiếp ngoài trời, đưa tỷ trọng giỏ trị sản xuất ngành sản xuất rau trờn 30% giỏ trị sản xuất ngành trồng trọt vào năm 2010-2020.
-Phỏt triển sản xuất hàng hoỏ để cõy rau thành phố cú vị trớ, cú thương hiệu nhằm cung cấp rau chất lượng cao và an toàn vệ sinh thực phẩm cho thị trường thành phố và thị trường Hà Nội, tiến tới tham gia xuất khẩu. Phấn đấu đến năm 2010 toàn thành phố cú sản lượng đạt khoảng 31 nghỡn tấn, trong đú khối lượng sản phẩm rau an toàn chiếm khoảng 30% tổng sản lượng rau thực phẩm. Đến năm 2020 sản luợng rau của thành phố là 39 nghỡn tấn
Bảng 24: Cơ cấu diện tớch, năng suất, sản lượng rau cỏc loại của thành phố Hà Đụng từ 2010-2020
Cõy trồng 2007 2010 2020
Rau cả năm: Diện tớch 849,332 1580 1940
Sản lượng 11539,17 31600 38800
Rau vụ xuõn: Diện tớch 220,16 540 660
Năng suất 134 200 200
Sản lượng 2950,14 10800 13200
Rau vụ mựa: Diện tớch 195,12 460 580
Năng suất 135,43 200 200 Sản lượng 2642,51 9200 11600 Rau vụ đụng:Diện tớch 434,052 580 700 Năng suất 137 200 200 Sản lượng 5946,51 11600 14000 Rau an toàn Diện tớch 600 900 Năng suất 200 200 Sản lượng 6000 10000 Nguồn: Phũng thống kờ thành phố Hà Đụng
Dự đoỏn mức độ dõn số là 200 nghỡn người vào năm 2010 và 270 nghỡn người năm 2020 tương ứng với nhu cầu rau xanh của thành phố là 30 nghỡn tần năm 2010 và 40 nghỡn tấn năm 2020.
Do vậy diện tớch gieo trồng rau của thành phố năm 2010 là 1580 ha trong đú diện tớch rau vụ xuõn là 540 ha; vụ hố thu là 460 ha và vụ đụng là 580 ha. Diện tớch chuyờn canh rau của thành phố là 460 ha năm 2010 và 580 ha năm 2020. Vựng chuyờn canh rau chủ yếu tập trung tại vựng rau của Biờn Giang, Đồng Mai, Yờn Nghĩa, Dương Nội, tạo thành vành đai rau xanh phục vụ cho nhu cầu tại chỗ và thành phố Hà Nội.
Phấn đấu đưa năng suất rau hiện nay là 136 tạ/ha/năm lờn 200 tạ/ha/năm. Nõng cao đầu tư thõm canh, tăng cường phỏt triển đa dạng hoỏ cỏc loại rau để thoả món nhu cầu nhiều mặt của cư dõn thành thị.
b. Sản xuất rau an toàn Nhu cầu rau an toàn:
Đời sống vật chất tinh thần cỏc tầng lớp dõn cư hiện nay đó được nõng cao (đặc biệt khu vực đo thị, khu cụng nghiệp tập trung), nờn yờu cầu tiờu dựng nụng sản phẩm an toàn đang trở nờn bức thiết, đặc biệt là cỏc loại rau xanh-Loại thực phẩm thiết yếu khụng thể thiếu trong thực đơn cỏc bữa ăn hàng ngày
Sản xuất trồng trọt núi chung và cõy rau núi riờng hiện nay cũn nhiều hạn chế đặc biệt là tỡnh trạng lạm dụng thuốc trừ sõu, thuốc bảo quản, phõn bún diễn ra tương đối phổ biến dẫn đến ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng tới sức khoẻ của người tiờu dựng. Vỡ vậy nhu cầu rau an toàn của thị trường sẽ tăng mạnh. Hiện nay đó cú một số diện tớch rau của thành phố đang tiến hành sản xuất rau an toàn, tuy nhiờn mới chỉ mang tớnh mụ hỡnh, diện tớch cũn thấp, khụng đỏp ứng đủ nhu cầu tiờu dựng chủ thành phố.
Trong khi đú thành phố Hà Đụng cú đủ điều kiện để phỏt triển rau an toàn: Cú vỳng đất bói phự sa màu mỡ, phự hợp phỏt triển rau thực phẩm, một phần diện tớch vàn cao cú thể chuyển đổi sang sản xuất rau.
Dự kiến tới năm 2010 toàn thành phố sẽ cú trờn 200 ha chuyờn canh rau an toàn để cung cấp cho thị trường tại chỗ và thị trường Hà Nội.
Vỡ thế giải phỏp đặt ra là:
+Tập trung xõy dựng , phỏt triển cỏc vựng chuyờn canh rau. Khuyến khớch phỏt triển chuyển đổi sang sản xuất rau tại cỏc vựng lõn cận và liền kề với diện tớch rau sẵn cú +Phỏt triển sản xuất cỏc loại rau thụng thường tại cỏc điểm mới chuyển đổi, sau đú dần dần chuyển đổi sang sản xuất cỏc loại rau cao cấp như dưa chuột bao tử, sỳp lơ, diếp, ngụ non, giống rau
+Hỡnh thành cỏc khu sản xuất rau an toàn cú quy mụ sản xuất hàng hoỏ, tiến tới sản xuất theo hợp đồng với cỏc nhà hàng, siờu thị, cỏc cửa hàng rau sạch
+Xõy dựng thương hiệu rau sạch, rau an toàn của thành phố c. Phỏt triển hoa cõy cảnh
Mặc dự thành phố cú vị trớ địa lý thuận lợi, là cửa ngừ đi vào thủ đụ Hà Nội, điều kiện đất đai, khớ hậu phự hợp cho việc phỏt triển trồng hoa, tuy nhiờn đến nay diện tớhc trồng
hoa, cõy cảnh của thành phố hiện nay cũn phỏt triển với diện tớch nhỏ, hiện trạng đất trồng hoa cõy cảnh mới chỉ đạt 307,32 ha ( năm 2007).
Đời sống văn hoỏ tinh thần của nhõn dõn thành phố Hà Đụng và đặc biệt của người dõn Hà Nội ngày càng tăng dẫn tới nhu cầu dựng hoa tươi tăng với tốc độ ngày càng cao, đặc biệt cỏc loại hoa cao cấp như hoa Hồng, hoa Cỳc, cỏc loại giống nhập nội như hoa Ly, Uất Kim Cương, cỏc loại hoa cõy cảnh phục vụ cho nhu cầu ngày tết như Quất, Đào, Dơn...
Bảng 25:Cơ cấu diện tớch, GTSL trồng hoa của thành phố Hà Đụng từ 2010-2020
Hạng mục 2010 2020
Diện tớch(ha) 330 450
GTSL(tỷ đồng) 40 54
Nguồn: Phũng thống kờ thành phố Hà Đụng
Như vậy dự tớnh đến năm 2010 sẽ cú 330 ha sản xuất hoa cõy cảnh và cho giỏ trị