II/ Một số giải pháp về đầu t góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Châu:
c) Cải tiến bao bì mẫu mã:
Mẫu mã bao gói là ngời bán hàng im lặng. Do đó, chất lợng bao gói phải hết sức chú trọng. Theo ý kiến của các khách hàng lớn tham dự Hội nghị khách hàng của Công ty, bao bì mẫu mã các loại kẹo đã thay đổi nhiều, phù hợp hơn với ngời tiêu dùng nhng sản phẩm bánh hầu nh không thay đổi. Sự thay đổi màu sắc trên bao bì sản phẩm bánh qui từ màu đỏ sang màu tím và vàng đã không đ- ợc ngời tiêu dùng chấp nhận nên không tiêu thụ đợc. Hay thay đổi trọng lợng thùng kẹo từ 5,5 kg lên 7,5 kg và 9 kg cũng làm cho sản phẩm khó bán. Bánh Hơng Cam trọng lợng gói giảm xuống 175 gr, nhỏ quá nên không bán đợc, đặc biệt là ở thị trờng Ninh Bình.
Đối với các sản phẩm bánh kẹo hiện nay, Công ty nên tăng cờng các loại bao gói có hình thức sang trọng, lịch sự: giảm bao gói bằng túi ni lông, tăng các loại hộp giấy, hộp sắt. Bánh nên có khay nhựa bên trong vừa bảo vệ đợc sản phẩm, lại làm cho gói bánh có vẻ to hơn, nhiều hơn, dễ bán. Các loại bánh kẹo đợc đựng trong các loại hộp có khối lợng lớn cần có nhiều chủng loại khác nhau. Ví dụ: Hộp kẹo tổng hợp các loại, bánh qui tổng hợp các loại...
Bột canh ngoài bao gói bằng túi ni lông có thể thêm hộp đựng bằng nhựa, bên ngoài có in biểu tợng của Hải Châu vừa tiện cho khách hàng khi sử dụng vừa có tác dụng quảng cáo trong thời gian dài.
Bao gói, qui cách sản phẩm hiện đang là điểm yếu của Công ty bánh kẹo Hải Châu nhng hoàn toàn có thể khắc phục đợc trong thời gian tới.
4.3. Sử dụng giá cả làm vũ khí cạnh tranh:
Đối với hàng hoá thông thờng và thị trờng có thu nhập thấp thì công cụ giá bán có vai trò to lớn trong công tác tiêu thụ sản phẩm cũng nh khả năng cạnh tranh trên thị trờng của Công ty. Nói chung trong ngành sản xuất bánh kẹo thì các công ty thờng cạnh tranh nhau bằng chính sách định giá thấp. Công ty Hải Châu tuy có một số mặt hàng có giá bán thấp nhng một số mặt hàng khác giá vẫn còn cao. Vì vậy, trong tơng lai, Công ty cần tiếp tục tăng cờng quản lí chi phí để có chính sách giá cả hợp lí hơn nữa, thông qua các biện pháp giảm giá thành sản phẩm và giảm các khoản chi phí khác.