Thí nghiệm được tiến hành với sự tham gia đầy đủ của các hộ dân.
• Thí nghiệm 1 (D1): Nuôi đơn canh ngao trong kênh dẫn nước. Mục tiêu của thí nghiệm này nhằm chứng minh nuôi ngao trong ao và cùng thời điểm so sánh tốc độ tăng trưởng của hai loài ngao Meretrix meretrix và Meretrix lyrata.
• Thí nghiệm 2 (D2): Nuôi ghép ngao với tôm trong ao. Mục tiêu của thí nghiệm nhằm xác định loài nuôi thích hợp cho nuôi ghép với tôm trong ao.
• Nghiên cứu cũng được tiến hành nhằm so sánh tốc độ tăng trưởng của ngao M. lyrata khi nuôi ghép với tôm trong ao và khi nuôi đơn canh trong kênh dẫn nước. Mỗi một thí nghiệm gồm 2 phương pháp xử lý cho hai loài ngao khác nhau là M.
meretrix và M. lyrata. Mỗi một phương pháp xử lý được lặp lại 3 lần ngẫu nhiên. Thí nghiệm được tiến hành trong vòng 4 tháng. Kích cỡ giống ngao ban đầu trong tất cả các thí nghiệm là như nhau, 385 con M. lyrata trên 1kg và 380 con M. meretrix trên 1kg (Bảng 1). Mật độ thả cho thí nghiệm nuôi ghép là 88 con/m2, trong khi đó nuôi đơn trong
kênh mương là 76 con /m2. Thiết kế cho mối thí nghiệm với chi tiếtvề đo lường ban đầu cho các loài được mô tả trong bảng 2.
Tuy nhiên, trong thí nghiệm nuôi ghép, khoảng 15 con tôm/m2 được thả nuôi cùng trong ao với ngao. Tôm được thu hoạch sau 4 tháng nuôi.
Bảng 1: Thả giống và số liệu ban đầu về các loài ngao trong thí nghiệm
Biến số Meretrix lyrata Meretrix meretrix
Cỡ giống ban đầu (No/kg) 385 380
Số giống thả (No/m2)
D1 76 76
D2 88 88
D3 88 -
Bảng 2: Số liệu ban đầu trong thí nghiệm
Thí ngiệm Loại ngao Chiều dài
(mm) Chiều rộng (mm) Độ dầy (mm) Cân nặng (gram) D1 M. lyrata 15.59 ± 0.12 20.57 ± 0.19 8.50 ± 0.17 3.10 ± 0.05 M. meretrix 16.58 ± 0.14 21.12 ± 0.05 9.23 ± 0.06 3.26 ± 0.08 D2 M. lyrata 15.94 ± 0.12 20.35 ± 0.22 8.63 ± 0.25 3.05 ± 0.14 M. meretrix 15.98 ± 0.22 20.29 ± 0.10 8.97 ± 0.35 2.97 ± 0.04 D3 M. lyrata 15.59 ± 0.12 20.57 ± 0.19 8.50 ± 0.17 3.10 ± 0.05 M. lyrata 15.94 ± 0.12 20.35 ± 0.22 8.63 ± 0.25 3.05 ± 0.14
Để xác định tốc độ tăng trưởng của ngao, 30 con ngao đã được chọn ngẫu nhiên và cân nặng hai tuần/lần để thu thập số liệu giúp xác định tốc độ tăng trưởng và tổng sinh khối. Tỷ lệ tăng trưởng tuyệt đối (SGR % g /ngày) và tỷ lệ tăng trưởng đạt được (WG g) được tính theo công thức
SGR = 100 x (lnWt-lnW0)/t WG = Wt-W0;
Trong đó W0= trọng lượng ban đầu; Wt= trong lượng tại thời điểm cân đo (t); t = ngày thí nghiệm.
Trong mỗi thí nghiệm, tỷ lệ sống của ngao cũng được theo dõi. Tỷ lệ sống của ngao (Stn) trong mỗi lần lặp lại được tính theo công thức
Stn = Ntn*100/Ni;
Trong đó, Ntn= số ngao sống tại thời điểm n; Ni= số ngao lúc bắt đầu thí nghiệm.
Thông số về chất lượng nước như độ mặn, pH và nhiệt độ được đo 3 ngày/lần trong tất cả các thí nghiệm. Nhiệt độ và độ pH trong các bể được đo sử dụng thước đo pH. Độ mặn được đo với máy đo chiết xuất cầm tay. Các thông số như photpho, nitơ và chlorophyll-a trong nước được đo hai tuần một lần trong tất cả các thí nghiệm và được phân tích sử dụng phương pháp chuẩn (AOAC 1998).