- Doanh thu ăn uống 271.709,8 9| 182.737,56 65,
Bảng 5 đưới đây cho biết thu nhập và phân phối thu nhập của công ty Năm
30%, còn lại 2% là doanh thu từ các hoạt động khác. Theo số liệu thì năm 1999 doanh
thu buồng không thay đổi vẫn đạt 68%, doanh thu ăn uống có giảm nhưng không đáng kể
đạt 29% và doanh thu các dịch vụ khác cũng có tăng đôi chút. Sự thay đổi này chỉ phản
ánh tỷ lệ thay đổi giữa các dịch vụ với nhau, còn xết về tổng thê thì doanh thu buồng
phòng năm 1999 giảm so với năm 1998 là 34,2% con số này cũng đúng với doanh thu từ
dịch vụ ăn uống, ngược lại doanh thu các dịch vụ khác tăng 56,5%.
Qua đây cho thấy trong hai năm 1998, 1999 tổng doanh thu của khách sạn giảm,
nguyên nhân dẫn tới doanh thu buồng phòng và ăn uống giảm là do lượng khách đến
khách sạn giảm, số ngày lưu trú bình quân cũng giảm điều này thể hiện rõ thông qua công suất sử dụng phòng, năm 1998 công suất sử dụng phòng là 65% nhưng đến năm 1999 chỉ đạt 55%. Đây chính là nguyên nhân chính ảnh hưởng lớn tới doanh thu toàn
khách sạn, một yếu tố khác cũng làm giảm doanh thu đó là đo khách sạn phải chịu sức ép
từ các nhà cung cấp, các nhà cạnh tranh cho nên đã phải hạ mức giá phòng xuống thấp,
còn doanh thu các dịch vụ khác tăng là nguyên nhân do đâu? đây chính là yếu tố mang
tính chất chủ quan khách sạn chủ động tạo thêm các dịch vụ khác.
Bảng 5 đưới đây cho biết thu nhập và phân phối thu nhập của công ty. Năm Năm 1997 1998 1999 Chỉ tiêu Thu nhập 1.118.26245| 932.736,10| 620.137,42 Doanh thu hoạt động chính 1.115.112/69| 925.699,64| 609.125,22 Thu nhập hoạt động tài chính 3.149,76 4.879,80 2.771,16 Thu nhập khác 2.156,66 8.271,04
Chỉ phí 941.367,16| 808.566,56| 610.124,26
Chi phí hoạt động kinh doanh chính 939.613/23| 807.791,39| 601.742,18 Chi phí kinh doanh 840.908,00| 754.396,10| 579.584,70 Thu doanh thu 98.705,23 53.395/29|_ 22.157,48 Chi phí hoạt động tài chính 1.437,49 650,37 2.112/21 Chi phí hoạt động khác 316,44 124,80 6.269,87 Chi phí kinh doanh 316,44 124,80 6.269,87