Hệ thống phân phối thuỷ sản của Mỹ

Một phần của tài liệu Phương hướng và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu hàng thuỷ sản của Ngành thuỷ sản Việt nam vào thị trường Mỹ (Trang 32)

ở Mỹ hàng thuỷ sản đợc phân phối qua hai kênh tiêu thụ chủ yếu đó là kênh bán lẻ thuỷ sản xuất khẩu và kênh bán sỉ thuỷ sản ở Mỹ.

+ Kênh bán lẻ thuỷ sản xuất khẩu: thuỷ sản tiêu thụ qua kênh này chiếm đến trên 50% trị giá thuỷ sản tiêu thụ tại Mỹ, đạt khoảng 13 tỷ USD mỗi năm. Các hình thức bán lẻ thuỷ sản ở Mỹ là:

- Bán qua hệ thống siêu thị: Qua hệ thống siêu thị, thuỷ sản đợc tiêu thụ trên 40% giá trị bán lẻ của thuỷ sản. Các quầy tiêu thụ hải sản trong các siêu thị đớcắp xếp sạch sẽ ngăn lắp, nhiều mặt hàng, chẳng những thuỷ sản đông lạnh mà còn có nhiều hàng tơi sống thoả mãn nhu cầu của khách hàng.

- Bán cho các nhà hàng, nhà ăn công cộng và phục vụ ăn nhanh: doanh số bán thuỷ sản cho hệ thống này chiến đến 60% trị giá bán lẻ và có xu hớng ngày càng tăng vì ngời Mỹ có thói qen ăn tại các nơi công cộng nh nhà hàng, can tin, trờng học, nơi làm việc,... hơn là ăn tại gia đình để tiết kiệm thời gian.

- Bán hàng cho các tiệm ăn của ngời Việt tại Mỹ: Tại Mỹ có khoảng hơn 1,5 triệu ngời Việt nam và ngành kinh doanh thực phẩm, mở nhà hàng, các tiệm ăn là sở trờng của họ.

+ Kênh bán sỉ thuỷ sản ở Mỹ: đây là các công ty kinh doanh thuỷ sản hàng đầu của Mỹ. Qua hệ thống bán sỉ hàng thuỷ sản đợc cung cấp cho trên 1000 xí nghiệp chế biến thuỷ sản của nơcs Mỹ và hệ thống siêu thị. Bán thuỷ sản qua kênh này có một đặc điểm nổi bật là: khả năng cung cấp hàng phải lớn và ổn định; giá cả cạnh tranh; mặt hàng thuỷ sản đa dạng để họ cung cấp cho các đối tợng khác nhau. Nhà cung cấp phải tin cậy và trung thành.

Một phần của tài liệu Phương hướng và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu hàng thuỷ sản của Ngành thuỷ sản Việt nam vào thị trường Mỹ (Trang 32)