g. Kinh doanh khác VND 250.000 70.873.324 70.623
2.4.1.3.Phân tích môi trờng bên trong.
Đây là một cách nhận ra những cơ hội hấp dẫn trong môi trờng đồng thời chuẩn bị những khả năng cần thiết để đảm bảo thành công trong những cơ hội đó. Mỗi doanh nghiệp cần định kỳ đánh giá những mặt mạnh và mặt yếu của mình để kịp thời điều chỉnh phù hợp với các biến động xung quanh.
Marketing:
* Đối với việc tiêu thụ sản phẩm dịch vụ lu trú, khách sạn áp dụng chính sách bán sản phẩm trực tiếp và gián tiếp thông qua các cá nhân và tổ chức môi giới trung gian. Khách hàng mua sản phẩm hoặc sử dụng dịch vụ của khách sạn trực tiếp không qua một bộ phận trung gian nào cả, chủ yếu là khách hàng quen của khách sạn. Việc phân phối này hoàn toàn đơn giản vì khách hàng trực tiếp đến thuê phòng của khách sạn hoặc đặt trớc phòng bằng điện thoại, fax hoặc email.
* Hình thức thứ hai là hình thức bán hàng thông qua các cá nhân và các tổ chức trung gian. Với hình thức này thì khách sạn HiltonHanoiOpera áp dụng khá tốt do việc quan hệ với các công ty lữ hành đã nhiều năm do vậy lợng khách thờng ổn định.Khách sạn HiltonhanoiOpera có các đại lý ở nớc ngoài do đó việc thu hút khách cũng có phần thuận lợi. Khách sạn HiltonHanoiOpera đã định hớng đ- ợc cho sự cần thiết ra đời của bộ phận Marketing,xác định đợc tầm quan trọng của nó, hoạch định đợc các kế hoạch tiếp thị. Khách sạn đã định hớng đợc thị trờng tiêu thụ sản phẩm, đã xác định đợc thị tr- ờng khách của mình. Do đó hoạt động marketing của khách sạn HiltonHanoiOpera mang lại hiệu quả kinh doanh khá cao.
Nghiên cứu và phát triển.
Khi khách chuẩn bị rời khỏi khách sạn thì khách sạn HiltonHanoiOpera thờng có bán in sẵn để xin ý kiến nhận xét của khách tham gia tour trọn gói, từ đó dựa vào các ý kiến đó để sàng lọc, lựa chọn hình thành ý tởng và chia ra sản phẩm mới. Tuy nhiên sản phẩm mới của khách sạn cha thực sự rõ nét, đa số mới theo khía cạnh cải tiến sản phẩm cũ nh cải tạo đầu t nâng cấp cơ sở vật chất trang thiết bị buồng phòng hiện đại hơn, sản phẩm ăn uống đa dạng phong phú hơn, hoạt động vui chơi giải trí và thay đổi giá cả cho phù hợp.
Do đó hoạt động nghiên cứu phát triển cha thực sự mạnh và cha đem lại hiệu qủa cho hoạt động kinh doanh khách sạn.
Hoạt động sản xuất.
Trong thời gian du khách sử dụng sản phẩm dịch vụ tại khách sạn, nhân viên của khách sạn phục vụ khách tơng đối tốt đem lại sự hài lòng cho du khách đã đem lại sự thoả mãn nhu cầu của khách
Nhân sự tổ chức.
Khách sạn HiltonHanoiOpera có thế mạnh về đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ chuyên môn khá cao và có trình độ quản lý tốt song không còn nhạy bén với thị trờng do hậu quả từ thời bao cấp mà không chỉ riêng đối với khách sạn HiltonHanoiOpera.
Hơn nữa chính sách đãi ngộ khuyến khích nhân viên của khách sạn còn thiếu năng động, cha có chính sách đào tạo và nâng cao trình độ cán bộ công nhân viên một cách thờng xuyên, cha trẻ hoá đợc đội ngũ nhân viên làm giảm sức vơn lên của khách sạn.
Tài chính kế toán.
Nguồn vốn của khách sạn HiltonHanoiOpera là vốn do Nhà nớc cấp( gồm có đất đai, cơ sở hạ tầng chiếm khoảng 20% tổng số vốn) phần còn lại là vốn của đối tác liên doanh. Với nguồn vốn đó giúp cho hoạt động tài chính kế toán của khách sạn hỗ trợ tơng đối trong việc đảm bảo cung cấp nguồn tài lực cho từng mục tiêu. Thông tin về tài chính giúp cho ban lãnh đạo ra những quyết định mục tiêu chiến lợc và mục tiêu ngắn hạn về doanh thu, thị phần. Song trong báo cáo tài chính hàng năm, khách sạn cha phân tích chi tiết về chiến lợc đó. Dới đây là chức năng nhiệm vụ và mục tiêu của khách sạn.
Bảng : Chức năng nhiệm vụ và mục tiêu của hoạt động HiltonHanoiOpera.
Chức năng nhiệm vụ
Mục tiêu chiến lợc Mục tiêu ngắn hạn
Kinh doanh vận tải, kinh doanh lu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ xung sao cho có hiệu quả, bù đắp đợc chi phí và có lợi thuận theo kế hoạch của tập đoàn n- ớc ngoàivà chính phủ Việt Nam. 1. Duy trì và tăng tr- ởng lợi nhuận 41,6%. 2. Nâng cao công suất sử dụng buồng phòng, phát triển rộng dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác. 3. Nâng cao vị thế cạnh tranh bằng sản phẩm dịch vụ, giá, quảng cáo và chất l- ợng dịch vụ.