Cũng nh đa số các doanh nghiệp hiện nay, cơ cấu tổ chức của bộ máy quản lý của khách sạn Hoà Bình đợc xây dựng theo mô hình trực tuyến - chức năng, ở đây, các mối liên hệ công tác quản lý đợc thực hiện trực tiếp theo đờng thẳng nghĩa là Giám đốc là ngời chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ khách sạn và nắm toàn quyền quyết định. Mọi quyết định của Ban lãnh đạo đợc truyền tới từng tổ trởng, tổ trởng chịu trách nhiệm phổ biến lại cho nhân viên. Mặt khác Giám đốc đợc sự trợ giúp của phòng ban chức năng để ra quyết định và thực hiện quyết định một cách chính xác nhất. Các hoạt động đều thống nhất theo chủ trơng đờng lối của Ban lãnh đạo đề ra cụ thể là thực hiện kế hoạch và nhiệm vụ của công ty Du Lịch Hà Nội. Hàng kỳ, hàng tháng bộ phận kế toán chịu trách nhiệm báo sổ kinh doanh lên ban Giám đốc theo dõi tình hình và kết quả thực hiện.
Với cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn Hoà Bình có u điểm là phát huy đầy đủ tính u việt của chuyên môn hoá đồng thời chú trọng đến sự phát triển của nhân viên. Đồng thời bộ máy tổ chức gọn nhẹ dễ quản lý hơn.
Sơ đồ 1: Bộ máy quản lý của khách sạn Hoà Bình.
SV : Đỗ Thị Hiền - K36B5 26 Ban G iám đốc hó giám + P m đốc ( Giá đốc ) Phòng hành chính Phòng tài chính kế toán Bộ phận lễ tân Bộ phận buồng Bộ phận phục vụ ăn uống Bộ phận bảo vệ NV NV NV vận NV bán NV NV NV NV NV NV NV
- Giám đốc khách sạn : là ngời quản lý chung và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của khách sạn, đồng thời chịu sự quản lý trực tiếp của Giám đốc công ty Du Lịch Hà Nội
- Phó Giám đốc : Là ngời giúp Giám đốc thực hiện nhiệm vụ quản lý khách sạn theo từng lĩnh vực đợc giao .
- Phòng tài chính kế toán : Là bộ phận tham mu cho Giám đốc để xây dựng kế hoạch chi phí ,doanh thu , mua bán tài sản , nguyên liệu ,vật liệu sản xuất kinh doanh đồng thời chịu trách nhiệm l… u giữ các thông tin về tài
chính kế toán ,lập kế hoạch kinh doanh quản lý việc thực hiện các định mức vật t, cấp phát và dự trữ vật t.
- Phòng hành chính tổng hợp : Là nơi thu thập xử lý thông tin, lập báo cáo định kỳ, quản lý về lao động, tiền lơng và thủ tục về tổ chức cán bộ, đề bạt nâng lơng, các công việc hành chính nh điện nớc …
- Bộ phận buồng : Đây là bộ phận kinh doanh chính của khách sạn, doanh thu buồng lôn chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu của khách sạn. Bộ phận
buồng có nhiệm vụ đảm bảo phòng đủ điều kiện tiêu chuẩn vệ sinh và trang thiết bị trong phòng để đón khách, đồng thời đáp ứng các nhu cầu của khách nh giặt là và các dịch vụ khác. Bên cạnh đó bộ phận này còn chịu trách nhiệm quản lý và h- ớng dẫn khách sử dụng các trang thiết bị trong phòng, liên tục kiểm tra phát hiện các trang thiết bị hỏng để kịp thời thay thế và sửa chữa.
- Bộ phận lễ tân : Đây là một bộ phận rất quan trọng của khách sạn vì bộ phận này luôn phải tiếp xúc trực tiếp với khách hàng để đón nhận và giải quyết các yêu cầu của khách hàng . Sau khi nhận yêu cầu của khách hàng thì bộ phận này lại chuyển cho các bộ phận khác để triển khai thực hiện, vì vậy mà thông tin cần phải thật chính xác nếu không sẽ gây tổn thất lớn cho khách sạn. Đồng thời bộ phận này còn chịu trách nhiệm tổng hợp hoá đơn tiêu dùng dịch vụ của khách, bán hàng lu niệm …
- Bộ phận phục vụ ăn uống : Đây là bộ phận phục vụ nhu cầu ăn uống của khách. Bộ phận chịu trách nhiệm phục vụ nhu cầu ăn uống của khách lu trú tại khách sạn, khách vãng lai ,khách hội nghị, khách hội thảo, tiệc cới …
- Bộ phận bảo vệ : Là bộ phận có nhiệm vụ thực hiện tốt công tác an ninh trật tự, bảo đảm an toàn cho khách và tài sản của khách khi lu trú tại khách sạn. Đây cũng là nhiệm vụ rất quan trọng vì an toàn là một trong những yêu cầu của nơi đến du lịch.