về cỏc yếu tố ảnh hưởng đến sự bay hơi và xõy dựng được phương ỏn thớ nghiệm đơn giản để kiểm chứng tỏc dụng của từng yếu tố.
[Vận dụng]
• Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, giú và diện tớch mặt thoỏng của chất lỏng. Cụ thể:
- Sự bay hơi xảy ra ở bất kỡ nhiệt độ nào, nhiệt độ của chất lỏng càng cao thỡ sự bay hơi xảy ra càng nhanh.
- Mặt thoỏng càng rộng, bay hơi càng nhanh. - Khi cú giú, sự bay hơi xảy ra nhanh hơn.
• Xõy dựng được phương ỏn thực nghiệm đơn giản để kiểm chứng tỏc dụng của nhiệt độ, giú và diện tớch mặt thoỏng của chất lỏng đối với sự bay hơi của chất lỏng.
Vớ dụ tham khảo phương ỏn thực nghiệm đơn giản dưới đõy: Đồng thời nhỏ năm giọt nước (rượu, cồn) như nhau trờn năm tấm kớnh nhỏ (hoặc ở 5 vị trớ khỏc nhau trờn nền nhà bằng gạch men).
Giọt nước thứ nhất: để nguyờn cho nú tự bay hơi. Giọt nước thứ hai: dựng quạt thổi giọt nước. Giọt nước thứ ba: lỏng rộng giọt nước.
Giọt nước thứ tư: dựng ngọn lửa nhỏ đốt bờn cạnh giọt nước. Giọt nước thứ năm: kết hợp vừa lỏng rộng, vừa dựng quạt thổi và và vừa hơ núng (lỏng rộng và dựng mỏy sấy túc thổi).
Quan sỏt thớ nghiệm để rỳt ra nhận xột về tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, giú và diện tớch mặt thoỏng của chất lỏng.
Phương ỏn này đưa ra chỉ để GV và HS tham khảo khụng bắt buộc phải thực hiện. Tựy theo từng địa phương mà GV và HS cú thể lựa chọn phương ỏn hợp lớ.
HS cú thể tiến hành thớ nghiệm ở nhà và GV kiểm tra bỏo cỏo. Lưu ý: Phần này chỳng ta chưa đề cập tới tốc độ bay hơi phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng.
3 Kĩ năng: Vận dụng được kiến
thức về bay hơi để giải thớch được một số hiện tượng bay hơi trong thực tế.
[Vận dụng]
Dựa vào ba yếu tố ảnh hưởng đến sự bay hơi để giải thớch được một số hiện tượng bay hơi trong thực tế. Vớ dụ như:
- Để làm muối, người ta cho nước biển chảy vào ruộng muối. Nước trong nước biển bay hơi, cũn muối đọng lại trờn ruộng. Nếu thời tiết nắng to và cú giú mạnh thỡ nhanh thu hoạch được muối. - Khi lau nhà xong, ta thường bật quạt để tốc độ bay hơi của nước trờn sàn nhà diễn ra nhanh hơn.