1. Tập tính sống
Vịng đời cua biển trãi qua nhiều giai đoạn khác nhau và mỗi giai đoạn cĩ tập tính sống, cư trú khác nhau.
Âúu trùng Zoea và Mysis: sống trơi nổi và nhờ dịng nước đưa vào ven bờ biến thái thành cua con.
Cua con: bắt đầu sống bị trên đáy và đào hang để sống hay chui rúc vào gốc cây, bụi rậm đồng thời với việc chuyển từ đời sống trong mơi trường nước mặn sang nước lợ ở rừng ngập mặn, vùng cửa sơng hay ngay cả vùng nước ngọt trong quá trình lớn lên.
Cua cĩ khả năng bị lên cạn và di chuyển rất xa. Đặc biệt, vào thời kỳ sinh sản cua cĩ khả năng vượt cả rào chắn để ra biển sinh sản.
Âúu trùng Zoea thích hợp với độ muối từ 25-30%o, cua con và cua trưởng thành thích nghi và phát triển tốt trong phạm vi 2-38 %o. Tuy nhiên, trong thời kỳ đẻ trứng địi hỏi độ mặn từ 22-32 %o. Cua biển là lồi phân bố rộng, tuy nhiên, nhiệt độ thích hợp nhất từ 25-
30 oC. Cua chịu đựng pH từ 7.5-9.2 và thích hợp nhất là 8.2-8.8. Cua thích sống nơi nước
chảy nhẹ, dịng chảy thích hợp nhất trong khoảng 0.06 - 1.6m/s.
2. Tính ăn
Tính ăn của cua biến đổi tùy theo giai đoạn phát triển. Giai đoạn ấu trùng cua thích ăn thực vật và động vật phù du. Cua con chuyển dần sang ăn tạp như rong tảo, giáp xác, nhuyển thể, cá hay ngay cả xác chết động vật. Cua con 2-7cm ăn chủ yếu là giáp xác, cua 7-13cm thích ăn nhuyễn thể và cua lớn hơn thường ăn cua nhỏ, cá...
Cua cĩ tập tính trú ẩn vào ban ngày và kiếm ăn vào ban đêm. Nhu cầu thức ăn của chúng khá lớn nhưng chúng cĩ khả năng nhịn đĩi 10-15 ngày.
3. Cảm giác, vận động và tự vệ
Cua cĩ đơi mắt kép rất phát triển cĩ khả năng phát hiện mồi hay kẻ thù từ bốn phía và cĩ khả năng hoạt động mạnh về đêm. Khứu giác cũng rất phát triển giúp phát hiện mồi từ xa. Cua di chuyển theo lối bị ngang. Khi phát hiện kẻ thù, cua lẩn trốn vào hang hay tự vệ bằng đơi càng to và khỏe.
4. Lột xác và tái sinh
Quá trình phát triển cua trãi qua nhiều lần lột xác biến thái để lớn lên. Thời gian giữa các lần lột xác thay đổi theo từng giai đoạn. Ấu trùng cĩ thể lột xác trong vịng 2-3 hoặc 3-5 ngày /lần. Cua lớn lột xác chậm hơn nửa tháng hay một tháng một lần. Sự lột xác của cua cĩ thể bị tác động bởi 3 loại kích thich tố: kích thích tố ức chế lột xác, kích thích tố thúc đẩy lột xác và kích thích tố điều khiển hút nước lột xác.
Đặc biệt, trong quá trình lột xác cua cĩ thể tái sinh lại những phần đã mất như chân, càng...Cua thiếu phụ bộ hay phụ bộ bị tổn thương thường cĩ khuynh hướng lột xác sớm hơn nên cĩ thể ứng dụng đặc điểm này vào trong kỷ thuật nuơi cua lột.
Tuổi thọ trung bình của cua từ 2-4 năm qua mỗi lần lột xác trọng lượng cua tăng trung bình 20-50%. Kích thước tối đa của cua biển cĩ thể từ 19-28cm với trọng lượng từ 1- 3kg/con. Thơng thường trong tự nhiên cua cĩ kích cỡ trong khoảng 7.5-10.5 cm. Với kích cỡ tương đương nhau về chiều dài hay chiều rộng carapace thì cua đực nặng hơn cua cái.