Sản phỈm là nền tảng, là xơng sỉng của chiến lợc chung marketing, là tiền đề cho việc triển khai các chiến lợc thu hút khách cho khách sạn. Đỉi tợng kinh doanh của ngành du lịch và khách sạn chủ yếu thiên về dịch vụ, trong tình hình mới vÍn đề sản phỈm luôn là yếu tỉ hàng đèu đỉi với nhà kinh doanh khách sạn du lịch
Về chủng loại sản phỈm ( tính đa dạng ) khách sạn Thắng Lợi cèn xác định chủng loại cơ cÍu hàng hoá dịch vụ nhằm thoả mãn tỉi đa nhu cèu khách du lịch và chiếm u thế trên thị trớng. Khách sạn sớm triển khai chiến lợc đa dạng hoá, dị biệt hoá sản phỈm so với đỉi thủ cạnh tranh
Đa thêm vào các yếu tỉ phụ trĩi, đĩc đáo riêng vào các dịch vụ của mình nh dịch vụ buơng (đƯt hoa miễn phí...) dịch vụ ăn uỉng và các dịch vụ khác... tạo sự hài lòng cho khách du lịch và tạo sự trung thành của khách với dịch vụ của khách sạn mình
ChÍt lợng sản phỈm : để không ngừng cải tiến nâng cao chÍt lợng sản phỈm để thoả mãn tỉt nhu cèu của khách du lịch, công ty cèn tiến hành nâng cÍp cải tạo cơ sị vỊt chÍt kỹ thuỊt, hoàn thiện chÍt lợng phục vụ của đĩi ngũ
nhân viên.
Đưi mới sản phỈm: Khách sạn cèn tăng cớng đưi mới sản phỈm của mình nhằm thu hút thêm nhiều khách và tăng khả năng cạnh tranh trong thới kỳ chiến lợc. Việc đưi mới sản phỈm cờ tác dụng làm tăng sức mua, tăng khỉi lợng bán, mị rĩng thị trớng khách trong điều kiện sản xuÍt kinh doanh còn kém hÍp dĨn. Việc đưi mới sản phỈm luôn đi kèm với hoàn thiện và nâng cao tính thích ứng của sản phỈm mới.
Việc áp dụng chính sách sản phỈm cụ thể cho các loại hình dịch vụ tại khách sạn Thắng Lợi nh sau:
Khách sạn nên thay đưi thực đơn, do các mờn ăn hiện tại đã quá quen thuĩc và đơn điệu nên khách hàng phàn nàn, thay đưi thực đơn theo mùa. Nên đa các mờn ăn đƯc thù vào phục vụ cho thêm phèn phong phú nh mị nhà hàng hải sản, bư sung nhà hàng Âu, á, cơm niêu, cơm dân tĩc, tiệc cung đình, tạo các mờn ăn theo kiểu Trung Quỉc, NhỊt Bản... tÍt cả nhằm phục vụ khách những mờn ăn lạ.
Nên cờ đủ các loại đơ uỉng về rợu, bia lạnh tạo ra sản phỈm uỉng "rợu cèn " và ngới phục vụ sẽ mang trang phục thư cỈm dân tĩc. Điều này sẽ thu hút thêm nhiều khách phơng Tây và Mỹ... quan tâm.
Nên cải tiến phong cách phục vụ của nhân viên từ trang phục cho đến cử chỉ phải nhanh nhẹn trong khi phục vụ, không tạo cảm giác "chớ đợi " quá lâu cho khách.