2009 – 2010
3.1.1 Chiến lược về sản phẩm
Để giữ được thế cạnh tranh, công ty phải luôn đổi mới và sáng tạo ra những sản phẩm mới cũng như cải thiện giá trị gia tăng của những sản phẩm hiện tại. Bất chấp các phương pháp tiên tiến và chi phí đầu tư cao, sản phẩm mới vẫn phải đối mặt với tỷ lệ thất bại cao một cách đáng sợ. Vì thế, một bước rất quan trọng trong việc phát triển sản phẩm mới là nghiên cứu thị trường sản phẩm để có quyết định nên tiếp tục phát triển sản phẩm mới hay không. Hỏi người tiêu dùng về những yếu điểm của các sản phẩm hiện có trong thị trường mà họ đã từng dùng hoặc thử qua.
Theo như nghiên cứu hiện nay thì nhu cầu của con người phát triển luôn đòi hỏi hương vị mới đặc biệt là lứa tuổi giới trẻ hiện nay.
Vì khách hàng mà công ty muốn nhắm vào là giới trẻ nên PepsiCo đã có một thị trường nhất định và đã có vị thế của mình trên phân khúc thị trường “Nước giải khát”. Với những chiến lược sản phẩm thì tập đoàn PepsiCo đã rất thành công trên phân khúc thị trường “Nước giải khát”.
Qua tìm hiểu về các chiến lược sản phẩm của PepsiCo Việt Nam, nhóm xin đưa ra những nhận xét và kiến nghị sau:
1. Pepsi là một thương hiệu lớn và luôn là người dẫn đầu thị trường cùng với Coca-Cola. Do đó công ty không nên cho rằng phải lấp hết những chỗ trống trên thị trường mà phải nên chọn cho mình đúng chỗ trống nào cần lấp mà thôi và phải tiến hành nghiên cứu thị trường và tâm lý khách hàng thật kỹ trước khi tung ra sản phẩm mới để tránh lặp lại tình trạng “chết yểu” như các sản phẩm Pepsi Max, Pepsi ONE, Pepsi Lemon…
2. Pepsi cần phải tạo cho mình được khác biệt rõ rệt với đối thủ “truyền kiếp” Coca Cola vì trong nhiều năm thương hiệu Pepsi không thể tách biệt rõ ràng với Coca-Cola bởi hai màu đỏ và xanh dương của thương hiệu.
3. Đối với những sản phẩm chủ lực của mình thì Pepsi không nên tiếp tục sử dụng chiến lược mở rộng theo đường thẳng mà nên cố gắng giữ nguyên và nâng cao chất lượng hương vị truyền thống. Sự thất bại của Pepsi Max, Pepsi ONE, Pepsi Lemon là những ví dụ điển hình.
4. Còn đối với các sản phẩm mới, Pepsi nên sử dụng chiến lược nhãn hiệu mới. Vì như vậy vừa có thể đa dạng hoá sản phẩm vừa tránh ảnh hưởng xấu, giảm uy tín cho những sản phẩm vốn đã thành công trước đó nếu sản phẩm mới bị thất bại hoặc xảy ra sự cố nào đó.
5. Nên tiến hành nghiên cứu và cải thiện hương vị cũng như kiểu dáng, bao bì, màu sắc,… sản phẩm để phù hợp hơn với nhu cầu và xu hướng tiêu dùng của từng nhóm khách hàng, từng vùng miền của thị trường tiêu thụ.
6. Pepsi có những sản phẩm giữ được sự khác biệt và thành công trên thị trường thì cần gìn giữ và làm mới những dòng sản phẩm này đề tạo sự đặc trưng riêng của công ty, có thể về giá cả, hương vị, kiểu dáng hay những giá trị vô hình mà công ty muốn gắn kết với sản phẩm để mang lại cho khách hàng: như Sting, Aquafina,….
7. Còn đối với những sản phẩm không được ưa chuộng, ví dụ như một số sản phẩm trong dòng Poca: Poca Nutz, Poca Shots,…công ty cần tiến hành nghiên cứu nguyên nhân của vấn đề trên và tìm hiểu nhu cầu, mong đợi của khách hàng đối với dòng sản phẩm này là gì để có sự thay đổi, cải tiến phù hợp. Nếu không thì công ty có thể loại bỏ những sản phẩm này để không làm ảnh hưởng đến thương hiệu công ty cũng như có thể dồn lực đầu tư cho những sản phẩm khác có tiềm năng hơn.
9. Ngoài ra, công ty có thể bổ sung thêm những dạng đóng gói khác như túi giấy với dung tích cao nhằm tiết kiệm cho người tiêu dùng khi mua cho gia đình với số lượng lớn. Đây cũng có thể xem là một ý tưởng mới, tạo sự khác biệt cho những sản phẩm giải khát.
10. Bên cạnh đó, công ty luôn luôn phải có sự đổi mới sản phẩm cũ và nghiên cứu phát triển sản phẩm mới để đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu của người tiêu dùng ngày một đa dạng trong tình hình hiện nay.
Chúng ta sẽ phát triển sản phẩm theo hình thức sản phẩm đồng tâm .
Về mẫu mã, hình dạng: sản phẩm của chúng ta đánh vào giới trẻ là chính vì thế chung ta sẽ tạo ra sản phẩm với hình dáng nhỏ gọn, năng động , tiện lợi có thẻ cùng các teen đi đến khắp mọi nơi . Kiểu dáng phải bắt mắt, gây chú ý và độc đáo, khác biệt với những sản phẩm cùng loại có sẵn trên thị trường, để khi sản phẩm của ta
được đặt trên cùng 1 giá với những nhãn hiệu khác trong siêu thị, thì người mua sẽ chú ý ngay đến.
Về màu sắc: chúng ta sẽ tiếp tục chọn tông màu chủ đạo cho sản phẩm là màu đỏ vì màu đỏ thể hiện được sự năng động và nhiệt huyết của giới trẻ, đây cũng là tông màu dễ dàng thu hút được giới trẻ .
Về hương vị: cũng dựa vào hương vị ching của sản phẩm từ trước đến nay chúng ta chỉ thêm môt vài phụ gia để đáp ứng nhu cầu của khách hàng theo từng thời điểm (mùa) . Điều này sẽ thu hút được đông đảo giới trẻ hiện nay.