PHÍÌN 1 ĂÙƠC TĐNH VAĐ CÂCH SÛÊ DUƠNG TRÂI CÍY CHÛƠA BÏƠNH
Quă hưìng bưí hû, cíìm mâu
hưìng, theo thưịng kï cuêa câc nhađ chuýn mưn thị cô túâi trïn 1.000 giưịng hưìng khâc nhau.
Hưìng tđnh hađn, võ ngoơt chât. Thõt quă chûâa protein, lipid, ặúđng gluco, glucoza, nhiïìu loaơi chíịt khoâng. Trong "Băn thăo cûúng muơc", Lyâ Thúđi Trín ăaơ viïịt: "Hưìng lađ thûâ quă ăi vađo tyđ, phïị, huýịt. Nô cô võ ngoơt, chât, cô tâc duơng kiïơn tyđ, sâp trađng, trõ ho, cíìm mâu. Nhiïìu bươ phíơn cuêa quă hưìng cuơng nhû cíy hưìng cô thïí duđng lađm thuưịc".
Phíịn úê quă hưìng (thõ sûúng) cô cưng hiïơu thanh nhiïơt, nhuíơn tâo, tan ăúđm giăm ho, lađ võ thuưịc tưịt duđng chûơa viïm niïm maơc miïơng lûúơi, viïm rât hoơng, ho do phïị nhiïơt.
Nuâm cuưịng quă hưìng cô tâc duơng giâng khđ, trõ nưn, úơ húi. Thuưịc Ăưng y cô bađi "Thõ ăïị thang", "Thõ ăïị tân" nưíi tiïịng chûơa nưn úơ, húi thúê nông... khâ hiïơu nghiïơm.
Lâ hưìng chûâa chíịt hoađng ăưìng cam, cô tâc duơng haơ huýịt âp, cíìm mâu, diïơt khuíín tiïu viïm, kêo dađi tuưíi thoơ. Uưịng trađ lâ hưìng líu ngađy seơ lađm cho maơch mâu mïìm ăi, chûơa xú cûâng ăương maơch vađ trõ míịt nguê.
Nhû víơy, toađn thín cíy hưìng lađ nhûơng võ thuưịc. Nhûng cuơng khưng nïn ùn quă hưìng quâ nhiïìu, khưng ùn vađo luâc ăôi, khưng nïn ùn cuđng nhûơng môn cô chíịt chua. Búêi vị trong quă hưìng cô chíịt tanin, khi gùơp protein trong dõch tiïu hôa ặúđng ruươt seơ gíy kïịt tuêa thađnh "soêi hưìng", khưng tiïu hôa ặúơc. Nïịu bõ nheơ thị cuơng ănh hûúêng túâi sûâc khoêe, bõ nùơng seơ díỵn túâi tùưc ngheơn ặúđng tiïu hôa. Vị víơy, phuơ nûơ laơnh buơng sau khi ăeê khưng ặúơc ùn.
Câc bađi thuưịc chûơa bïơnh bùìng hưìng