khi khụng kiểm tra chất lượng nguyờn liệu, sự ham lợi trước mắt của cỏc cơ sở khi nuụi trồng, bảo quản sau khai thỏc mà chỳng ta phải trả giỏ khi mất đi một số thị trường và mất đi uy tớn của hàng thủy sản Việt Nam trờn trường quốc tế.
Kinh nghiệp phỏt triển thị trường của cỏc nước đi trước là cần khai thỏc tốt thụng tin về tỡnh hỡnh cung cầu trờn thị trường quốc tế, những biến động, tỏc động của cỏc yếu tố mụi trường khỏch quan. Để làm được điều này, doanh nghiệp cần xõy dựng cho mỡnh một hệ thống kờnh thụng tin bằng cỏch chỳ trọng phỏt triển thương mại điện tử. Tuy nhiờn thời gian vừa qua, mặc dự cú những chuyển biến tớch cực trong nhận thức cũng như hành động của doanh nghiệp nhưng cỏc doanh nghiệp đa số mới chỉ ỏp dụng tiện ớch của cụng cụ này ở mức sơ khai.
2.2.4. Đỏnh giỏ về cụng tỏc đảm bảo VSATTP trong nuụi trồng, khai thỏc, chế biến xuất khẩu thủy sản chế biến xuất khẩu thủy sản
Một kết luận chung cho vấn đề này là mặc dự đó cú rất nhiều cảnh bỏo về tỏc hại của việc khụng đảm bảo VSATTP thủy sản nhưng thời gian qua vẫn cú rất nhiều những doanh nghiệp, vỡ những lý do khỏc nhau đó
xuất khẩu tiếp tục những lụ hàng vi phạm quy định về VSATTP của chớnh phủ nước nhập khẩu.
Và trờn thực tế, tỡnh trạng cỏc lụ hàng thủy sản xuất khẩu vi phạm về quy định VSATTP ngày càng gia tăng. Tại hầu hết cỏc thị trường xuất khẩu của Việt Nam đều xuất hiện tỡnh trạng thủy sản cú dư lượng cỏc chất bị cấm vượt quỏ quy định. Điều này cú thể cho chỳng ta thấy, thứ nhất, cỏc doanh nghiệp Việt Nam vẫn coi thường cỏc cảnh bỏo về dư lượng của cỏc nước nhập khẩu; thứ hai, cỏc doanh nghiệp vẫn chưa cú được những biện phỏp hữu hiệu để kiểm soỏt tỡnh trạng thủy sản cú dư lượng; thứ ba, khụng loại trừ tỡnh trạng cỏc doanh nghiệp chế biến vỡ lợi ớch trước mắt của mỡnh đó sử dụng quỏ mức hoặc cố tỡnh sử dụng cỏc loại khỏng sinh, cỏc phụ gia khụng được phộp.
Thời gian vừa qua ngành thủy sản nước ta đó phải chịu rất nhiều khú khăn trong những vụ kiện với cỏc nước nhập khẩu liờn quan đến vấn đề VSATTP trong cỏc sản phẩm thủy sản chế biến.
Mặc dự cụng tỏc đảm bảo VSATTP đối với nguyờn liệu, sản phẩm thủy sản chế biến đó được chỳ trọng, cú rất nhiều văn bản quy phạm phỏp luật của nhà nước quy định về vấn đề này, tuy nhiờn những vi phạm, sai phạm vẫn cũn, làm ảnh hưởng khụng nhỏ tới uy tớn của thủy sản Việt Nam trờn trường quốc tế. Một số thị trường vốn là bạn hàng quen thuộc của chỳng ta đó đưa ra lệnh cấm nhập khẩu hoặc những quy đinh ngặt nghốo hơn về điều kiện xuất khẩu, gõy bất lợi cho hàng thủy sản Việt Nam.