Để đáp ứng yêu cầu quản lý và hạch toán kế toán, các nghiệp vụ kinh tế phát sinh tại mỗi doanh nghiệp phải được phản ánh đầy đủ trên một hệ thống sổ kế toán nhất định.
Theo chế độ kế toán hiện hành có 4 hình thức tổ chức sổ kế toán là: Nhật ký- Sổ Cái, Nhật ký chung, Chứng từ - Ghi sổ, Nhật ký - Chứng từ.
Tuỳ thuộc vào hình thức kế toán Doanh nghiệp áp dụng mà các nghiệp vụ liên quan đến kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm được phản ánh trên các sổ kế toán phù hợp.
- Nếu theo hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ: Sổ kế toán tổng hợp bao gồm Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ và các Sổ cái TK 621, 622, 627, 154,…
- Nếu theo hình thức kế toán Nhật ký chứng từ: Sổ kế toán tổng hợp gồm các nhật ký chứng từ; Sổ cái các TK 621, 622, 627, 154, và các bảng kê, bảng phân bổ.
- Nếu theo hình thức Nhật ký chung có sổ Nhật ký chung; sổ Nhật ký chuyên dùng và sổ cái các TK 621, 622, 627, 154,..
Ngoài các sổ cái ở tất cả các hình thức kế toán được mở cho từng TK cấp 1, một số TK được mở chi tiết cho từng phân xưởng, sản phẩm… để theo dõi các chi phí thực tế phát sinh.
Sổ kế toán tiền lương, TSCĐ, vật tư, vốn bằng tiền, phải trả … Sổ kế toán tổng hợp TK 621, 622, 627
Sổ kế toán tổng hợp TK 154, 631 - Báo cáo CP sản xuất. - Báo cáo giá thành sản phẩm
Chứng từ, tài liệu phản ánh CPSX phát sinh Sổ chi tiết CPSX theo đối tượng kế toán tập hợp CPSX
- Bảng tổng hợp CPSX - Tính giá thành sản phẩm
Sổ chi tiết CPSX
Tài liệu hạch toán khối lượng sản phẩm sản xuất CP SX
Phân bổ chi phí
: Ghi hàng ngày : Đối chiếu, kiểm tra : Ghi định kỳ, cuối kỳ
1.4. Tổ chức công tác tính giá thành sản phẩm.