FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
==—..
BẢNG BÁO CÁO KẾT QUÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
Đơn vị tính: VND Bảng số 13:
1. Doanh thu bán hàng và cung câp dịch vụ 1.299.392.849.085 692.335.501.913
2. Các khoản giảm trừ đoanh thu 2 206.933.090 46.995.458 3. Doanh thu thuân vê bán hàng và cung cập
dịch vụ
(1001-02) 10 | 1.299.185.915.995|_ 692.288.506.455
4. Giá vốn bán hàng 11 | 1.102.003.509.978 | 625.189.181.621 5. Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cập dịch
vụ
(20=10-11) 20 197.182.406.017|_ 67.099.324.764
6. Doanh thu hoạt động tài chính 21 16.828.868.162 9.312.183.553 7. Chi phí tài chính 22 21.361.550.381 10.087.835.577 - Trong đĩ: Chỉ phí lãi vay 23 15.887.682.603 9.246.810.092 §. Chi phí bán hàng 24 76.512.172.962|_ 34.766.439.930 9. Chỉ phí quản lý doanh nghiệp 25 19.266.760.701 19.996.978.774
10. Lợi nhuận thuân từ hoạt động kinh doanh
{30=20+(21-22)- 24+25)} 30 96.870.790.135 11.560.254.036
11. Thu nhập khác 31 602.352.907 1.100.888.749
12. Chi phí khác 32 15.330.693 80.734.350
13. Lợi nhuận khác (40=3I- 32) 40 587.022.214 1.020.154.399 14. Tơng lợi nhuận kế tốn trước thuê
(50=30+40) 50 97.457.812.349) 12.580.408.435
15. Chi phí thuế TNDN hiện hành 51 27.282.114.942 3.522.514.361
1ĩ. Chi phí thuê TNDN hỗn lại 52 - -
17. Lợi nhuận sau thuê thu nhập doanh nghiệp 70.175.697.407 9.057.894.074
(60=50- 5I- 52) 60
(Nguơn : Phịng Tài Chính Kế Tốn )
Tình hình kinh doanh của Cơng ty Lương thực TP Hồ Chí Minh nhận xét
qua hai năm ta xét thấy tổng doanh thu bán hàng kế cả nội thương và ngoại thương
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh là 1.299.392.849.085 đồng năm 2008, trong đĩ cùng kỳ doanh thu là _ 692.335.501.913 đồng, tăng đột biến là do cĩ sự đĩng gĩp rất hiệu quả của mơ hình chuỗi” cửa hàng tiện ích “ FOOCOMART. Năm 2007, doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ đĩng gĩp 1.299.185.915.995 đồng so với tổng doanh thu trong năm, cịn trong năm 2008 thì doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ đĩng gĩp 692.288.506.455 đồng so với doanh thu cùng kỳ, điều này cho thấy doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ đĩng gĩp gần như tồn bộ doanh thu của cơng ty.
10.2. Báo cáo kết quả kinh doanh chuỗi cửa hàng tiện ích:
Bảng số 14:
Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008
Tổng doanh thu | 47.768.956.000 89.579.109.000 Tổng chi phí 38.397.608.000 72.037.373.000 Lợi nhuận trước 9.371.348.000 17.541.736.000
thue
FOOCOMART _ GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
===——...{ƒƑỸƑ
Biểu đồ 7:_
Biểu đồ kết quả kinh doanh cửa hàng tiện dụng
90.000.000.000 80.000.000.001 70.000.000.000 60.000.000.000 50.000.000.000 40.000.000.000 30.000.000.000 20.000.000.000 10.000.000.000 Năm 2007 § Năm 2006 Năm 2008 Năm 2007
Dựa theo các chỉ tiêu kết quả hoạt động kinh doanh riêng của chuỗi “cửa hàng tiện ích” thì hiệu quả kinh doanh năm 2007 qua doanh số là 47.768.956.000 đồng, do giảm trừ các khỏa chỉ phí về mua hàng và các chi phí khác là 38.397.608.000 đồng thì lợi nhuận trước thuế được xác định là 9.371.348.000 đồng.
Cịn đối với năm 2009 thì tổng doanh thu cả năm của chuỗi cửa hàng là
89.579.109.000 đồng, tăng hơn cùng kỳ là 41.810.153.000 đồng, và sau khi đã trừ các chỉ phí khác 72.037.373.000 đồng. hì lợi nhuận trước thuế là 17.541.736.000
đồng, tăng hơn 8.170.388.000 đồng so với cùng ký năm trước. Điều này chứng tỏ ở mơ hình chuỗi cửa hàng này, cơng ty thực sự làm ăn đang cĩ hiệu quả cao, đĩng
gĩp khá nhiều vào doanh số chung của tồn cơng ty. 11. Phân tích mơ hình SWOT :
Bảng số 15:
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
===———.. PP
Cơ Hội (O) Nguy Cơ (T)
Opportunities Threats Điểm mạnh ($) Strengths Điểm yếu (W) Weaknesses
SWOT cần được mơ tả chính xác để những người khác cĩ thê thực hiện tốt
quá trình phân tích và hiểu được, hiểu đúng các đánh giá và ân ý của kết quả phân tích.
Mơ hình SWOT thường đưa ra 4 chiến lược cơ bản:
sẻ. SO (Strengths - Opportunities): Các chiến lược dựa trên ưu thế của cơng
ty để tận dụng các cơ hội thị trường.
s WO (Weaks - Opportunities): Các chiến lược dựa trên khả năng vượt qua các yêu điểm của cơng ty để tận dụng cơ hội thị trường.
# ST (Strengths - Threats): Các chiến lược dựa trên ưu thế của của cơng ty để tránh các nguy cơ của thị trường.
+ WT (Weaks - Threats): các chiến lược dựa trên khả năng vượt qua hoặc
hạn chế tối đa các yếu điểm của cơng ty để tránh các nguy cơ của thị trường. Cơng ty thường tự đặt các câu hỏi sau:
| Strengths: Lợi thế của mình là gì? Cơng việc nào mình làm tốt nhất? Nguồn lực nào mình cần, cĩ thể sử dụng? Ưu thế mà người khác thấy được ở mình
===——.
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh là gì? Phải xem xét vân đê từ trên phương diện bản thân và của người khác. Cân thực tế chứ khơng khiêm tốn. Các ưu thế thường được hình thành khi so sánh với
đối thủ cạnh tranh. Chẳng hạn, nếu tất cả các đối thủ cạnh tranh đều cung cấp các
sản phẩm chất lượng cao thì một quy trình sản xuất với chất lượng như vậy khơng
phải là ưu thế mà là điều cần thiết phải cĩ để tồn tại trên thị trường.
Weaknesses: Cĩ thể cải thiện điều gì? Cơng việc nào mình làm tồi nhất? Cần tránh làm gì? Phải xem xét vấn đề trên cơ sở bên trong và cả bên ngồi.
Người khác cĩ thể nhìn thấy yếu điểm mà bản thân mình khơng thấy. Vì sao đối thủ cạnh tranh cĩ thể làm tốt hơn mình? Lúc này phải nhận định một cách thực tế
và đối mặt với sự thật.
Opportunities: Cơ hội tốt đang ở đâu? Xu hướng đáng quan tâm nào mình đã biết? Cơ hội cĩ thể xuất phát từ sự thay đổi cơng nghệ và thị trường dù là quốc tế hay trong phạm vi hẹp, từ sự thay đổi trong chính sách của nhà nước cĩ liên quan tới lĩnh vự hoạt động cuat cơng ty, từ sự thay đổi khuơn mẫu xã hội, câu trúc
dân số..., từ các sự kiện diễn ra trong khu vực. Phương thức tìm kiếm hữu ích nhất
là rà sốt lại các ưu thế của mình và tự đặt câu hỏi liệu các ưu thế ấy cĩ mở ra cơ
hội mới nào khơng. Cũng cĩ thể làm ngược lại, rà sốt các yếu điểm của mình và
tự đặt câu hỏi liệu cĩ cơ hội nào xuất hiện nếu loại bỏ được chúng.
Threats: Những trở ngại đang phải đối phĩ ? Các đối thủ cạnh tranh đang làm gì? Những địi hỏi đặc thù về cơng việc, về sản phẩm hay dịch vụ cĩ thay đổi
gì khơng? Thay đổi cơng nghệ cĩ nguy cơ gì với cơng ty hay khơng? Cĩ vẫn đề gì về nợ quá hạn hay dịng tiền? Liệu cĩ yếu điểm nào đang đe doạ cơng ty? Các phân tích này thường giúp tìm ra những việc cần phải làm và biến yếu điểm thành triển vọng.
Mơ hình phân tích SWOT thích hợp cho việc đánh giá hiện trạng của cơng ty thơng qua việc phân tích tính hình bên trong (Strengths và Weaknesses) và bên ngồi (Opportunities và Threats) cơng ty. SWOT thực hiện lọc thơng tin theo một
trật tự đễ hiệu và dễ xử lý hơn.
- Các yếu tố bên trong cần phân tích cĩ thể là:
Văn hĩa cơng ty Hình ảnh cơng ty.
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
==———
Cơ cấu tơ chức.
Nhân lực chủ chốt.
Khả năng sử dụng các nguồn lực. Kinh nghiệm đã cĩ.
Hiệu quả hoạt động.
Năng lực hoạt động. Danh tiếng thương hiệu.
Thị phần.
Nguồn tài chính.
Hợp đồng chính yếu.
Bản quyền và bí mật thương mại.
- Các yếu tơ bên ngồi cần phân tích cĩ thể là: Khách hàng.
Đối thủ cạnh tranh.
Xu hướng thị trường. Nhà cung cấp.
Đối tác.
Thay đơi xã hội.
Cơng nghệ mới.
Mơi truờng kinh tế.
Mơi trường chính trị pháp luật Điểm mạnh (S) :
e Ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa dùng và biết đến
e_ Đầy đủ sản phẩm thiết yếu đối với hộ gia đình cá thể.
e Hệ thống phầm mềm quản lý bán hàng đã được cài đặt tồn bộ hệ thống
Điểm yếu (W):
e Trình độ tính chuyên nghiệp của nhân viên chưa cao
e_ Đầu tư và hợp tác của cơng ty đối với nhà cung cấp cịn thấp (quy trình thanh tốn chưa rõ ràng, chậm)
e Nhân sự thay đối nhiều, nhân viên làm việc chưa nhiệt huyết
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
-—.a. ch... ằ.ậậậasaSaSsxasSsx._S.-ễ-..=ï=<n e Phần mềm chưa hồn chỉnh chỉ quản lý được xuất nhập tồn (Nhân viên
nhập liệu cĩ độ chính xác chưa cao, khai thác thơng tin chưa nhiều)
e Quá nhiều sản phẩm, nhưng nhãn hàng mạnh được người tiêu dùng biết
đến chưa nhiều
e Vận chuyển hàng hố từ nhà cung ứng đến cơng ty cịn tốn nhiều thời gian và chỉ phí .
Cơ Hồi (O):
e_ Đời sống người dân ngày càng cao.
e Nhu cầu sử dụng sản phẩm cao cấp, chất lượng của người dân ngày một
nhiều hơn
e©_ Hình thành các khu dân cư mới nỗi, thị phần cịn rộng mở .
e Tiềm năng thị trường vẫn cịn trống (độ phủ cịn thấp,...) Nguy Cơ (T):
e© Nhiều đối thủ, hãng đang thực hiện chính sách thâm nhập thị trường ,
giành thị phần .
e_ Các siêu thị lớn ngày càng mọc ra nhanh và độ phủ rộng khắp .
e_ Thu hút nhân sự của các đối thủ cạnh tranh . Phối hợp S-O ;
« - S1,2+OI1,3: > Chiến lược thâm nhập thị trường
‹- S1,2+O1,2: > Chiến lược phát triển sản phẩm (marketing)
© S2.3+O4: => Chiến lược phát triển thị trường
Phối hợp S-T:
© - S1,2+T1=> Chiến lược đa dạng hĩa sản phẩm
‹ _ S2+T2 => Chiến lược chuyên mơn hố lực lượng theo đối tượng khách hàng
trên kênh
‹ S2 .3+T3 => Chiến lược ứng dụng phần mềm quản lý khai thác quan hệ các
khách hàng chính yếu
Phối hợp W-O :
‹ồ W1,4+O3,4 > Chiến lược tăng cường huấn luyện cho nhân viên (hội nhập
về phiá trước)
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
‹ —W4,5+O1,3,4 > Chiến lược sử dụng cơng nghệ thơng tin Phối hợp W-T:
‹ồ WI+T2,3 > Chiến lược tăng cường huấn luyện và tái tổ chức lại nhân sự cho phù hợp từng điạ bàn, đối tượng shop
ỔồỎ W2 ,6+TI,3 > Chiến lược thay đổi chính sách tín dụng, logistic cho NPP
‹© W3+T4 => Chiến lược thay đổi chính sách, chế độ đãi ngộ để thu hút nhân
SỰ GIỎI.
12. Phân tích quy trình, nghiệp vụ bán hàng tại FOOCOMART : 12.1. Quy trình cho một đơn đặt hàng :
Sơ đồ 7: @) `
Nhà cung cấp (1) | Phịng Kế Hoạch | (2) | Phịng Logistics
*——*| Kinh Doanh ' 5 _ @®) (4 Chuỗi cửa hàng tiện ích
Diễn giải quy trình :
(1) Phịng kế hoạch kinh doanh theo dõi lương hàng hĩa tồn kho cho từng
mặt hàng cụ thể . Sau đĩ, lên kế hoạch đặt hàng với nhà với từng nhả
cung cấp sản phẩm theo như các hợp đồng đã ký trước đĩ. Phịng kế
hoạch kinh doanh gửi bản Fax chi tiết đơn đặt hàng bao gồm : tên hàng
hĩa, số lượng, giá hiện hành ( nếu cĩ ), chỉ tiết theo mẫu cho các cơng ty
là nhà cung cấp . Nhà cung cấp xác nhận đơn đặt hàng và gửi bản Fax phản hồi cĩ ký xác nhận của người cĩ thâm quyền bao gồm : này và địa điểm giao đơn đặt hàng .
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh (2) Phịng Kê Hoạch Kinh Doanh thơng báo cho Phịng Logistics đồng thời
bàn giao các loại giấy tỜ cần thiết phục vụ cho cơng tác giao nhận hàng
hĩa được thuận lợi.
(3) Phịng Logistics cĩ trách nhiệm liên hệ nhà cung ứng giao nhận các loại hàng hĩa đến các cửa hàng sao cho đúng thời điểm, đảm bảo kịp thời hàng hĩa được bán ra.
(4) Phịng Logistics đảm bảo giao nhận các loại hàng hĩa cùng các giấy tờ cần thiết đến các cửa hàng torng thời gian sớm nhất phục vụ cho cơng tác bán hàng.
(5) Phịng kế hoạch kinh doanh thơng báo cho cửa hàng ngày, giờ mà Phịng Logistics sẽ giao hàng, để các cửa hàng bố trí sắp xếp người nhận hàng. Sau đĩ, các cửa hàng sẽ bàn giao các loại giấy tờ cùng biên bản
nhận hàng cho Phịng Kế Hoạch Kinh Doanh để quản lý hàng hĩa xuất nhập tổn .
12.2. Xác định mức tồn kho cần thiết tại các cửa hàng :
Mức dự trữ hàng là một quyết định quan trọng về phân phối sản phẩm vật chất và nĩ cĩ ảnh hưởng tới việc thỏa mãn khách hàng. Các nhân viên bán hàng muốn cơng ty luơn tồn trữ đủ hàng để đáp ứng được ngay các đơn đặt hàng của khách hàng. Tuy nhiên về mặt chi phí sẽ kém hiệu quả nếu cơng ty dự trữ hàng quá nhiều. Do vậy quyết định đữ trữ hàng là một quyết định rất quan trọng .
Việc xác định mức tồn kho cần thiết nhằm thực hiện hai mục tiêu: cĩ
một mức dự trữ để tránh mọi sự gián đoạn (mục tiêu an tồn) và giảm đến mức thấp nhất cĩ thể được về những chỉ phí kho hàng (mục tiêu tài chính).
Cĩ hai câu hỏi cần được trả lời:
“_ Lúc nào cần đặt thêm hàng ?
=_ Số lượng đặt thêm là bao nhiêu ?
Xác định điểm đặt hàng: là thời điểm phái nhập thêm hàng khi dự trữ đã giảm
đến một mức nhất định. Điểm đặt hàng phải phụ thuộc vào các mức dự trữ, mức tiêu
dùng, thời gian thực hiện đơn hàng và các tiêu chuẩn phục vụ. Điểm đặt hàng phải càng cao nếu thời gian chờ thực hiện đơn hàng dài, tốc độ sử dụng càng lớn
và tiêu chuẩn dịch vụ càng cao. Nếu thời gian chờ đợi thực hiện đơn hàng và tốc
===————.ƒƑỸƑ--
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
=—=——————
độ tiêu hao của khách hàng thay đổi thì phải xác định điểm đặt hàng cao hơn để
nguy cơ cạn hàng và chỉ phí ứ đọng hàng.
Tính tốn lượng hàng cần đặt thêm: phải đảm bảo sự cân đối về chỉ phí xử lý
đơn hàng và chi phí giữ hàng lưu kho thường xuyên. Chi phí xử lý đơn hàng
gồm chỉ phí chuẩn bị và chỉ phí quản lý của mặt hàng đĩ. Nếu chỉ phí chuẩn bị thấp
thì nhà cơng ty cĩ thê nhập mặt hàng đĩ thường xuyên và chỉ phí cho mặt hàng đĩ hồn tồn ổn định. Nếu chỉ phí chuẩn bị cao thì cơng ty cĩ thể giảm bớt chi phí trung bình tính trên đơn vị sản phẩm băng nhập lượng nhiều và duy trì lượng hàng
dự trữ dài ngày hơn.
Chi phí dự trữ hàng hĩa gồm phí lưu kho, phí vốn, thuế và bảo hiểm, khẩu
hao và hao mịn vơ hình. Mức dự trữ bình quân càng lớn thì chỉ phí dự trữ càng cao.
+ Thuận lợi :
" Cĩ ký hợp đồng mua bán dài hạn với các cơng ty sản xuất và nhà cung ứng . Do đĩ, mỗi đơn đặt hàng đều được các nhà cung cấp cung
ứng đảm bảo hàng hĩa đầy đủ và giao hàng kịp thời .
"_ Nhà cung cấp đảm bảo giá cả bình ơn trên thị trường, đây là ưu điểm quan trọng nhất đảm bảo cơng việc bán hàng hiệu quả .
" Trọng tâm tất cả các mặt hàng đều là nhu yếu phẩm hằng ngày của người tiêu dùng nên đảm bảo tât cả các mặt hàng nhập vào đêu cĩ
doanh số ơn định nhất.
" Ítứ đọng hàng hĩa tồn kho, đảm bảo chất lượng hàng hĩa luơn luơn được đảm bảo và ơn định .
4 Khĩ khăn :
= Tốn nhiều cơng đoạn, thời gian, chỉ phí cho việc đặt hàng và giao
nhận một đơn hàng nhỏ lẻ .
"Chưa cĩ một bộ phận cụ thể chuyên trách cho việc quản lý chặt chẽ
lượng hàng tồn kho và xuất nhập tồn hàng hĩa .
= Chưa cĩ một nơi cất trữ , cĩ thể chứa làm kho hàng nhằm cho cơng
việc luân chuyển hàng hĩa được trơi chảy và thơng SUỐT .
FOOCOMART GVHD : TS. Lê Kinh Vĩnh
“_ Do điều kiện cơ sở vật chât về kho bãi cịn hạn hẹp nên khơng thê bán
hàng với số lượng lớn nhăm tạo ra doanh thu cao . 13. Phần mềm ứng dụng bán hàng :
Cơng ty sử dụng phần mềm quản lý cửa hàng chuỗi cửa hàng tiện ích “ LEMON”
Sản phẩm đặc biệt thích hợp cho các mơ hình cửa hàng chuỗi cửa hàng tiện
ích mini. Do đây là sản phẩm đĩng gĩi cĩ tuổi đời trên thị trường tương đối lớn
nên các nghiệp vụ của sản phẩm đã được chuẩn hố rất nhiều nhằm đơn giản hố