B ản mã gốc Codon Anticodon T A U
8.2.3. Giai đoạn kết thúc
Các yếu tố kết thúc: RF1, RF2, RF3 đây là những protein có khối lượng phân tử trung bình 40.000 dalton. RF3 có chức năng xúc tác RF1, RF2. Khi chuỗi peptide đã hình thành xong ứng với phân tử protein mà tế bào cần tổng hợp thì m-RNA cũng đã được đọc gần hết và quá trình bước vào giai đoạn kết thúc, trên khu vực A xuất hiện các codon kết thúc UAA, UAG, UGA. Từ tế bào chất các yếu tố kết thúc được đưa vào riboxom, RF1 nhận biết được UAA, RF2 nhận biết được UAG và chúng đều nhận biết được UGA. Các yếu tố này giúp cho quá trình nhận biết được codon kết thúc, dưới tác dụng xúc tác của RF3 các yếu tố RF1, RF2, hoạt động và liên kết este của acid amin cuối cùng bị cắt đứt, chuỗi peptide rời khỏi riboxom,
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Hoá Sinh động vật ……… 269
t-RNA cuối cùng rời khỏi khu vực P và m-RNA rời khỏi riboxom, 2 tiểu phần của riboxom tách ra khỏi nhau (hình 8.25).
Chuỗi peptide được cắt bỏ nhóm phocmyl do enzyme dephocmylase rồi sau đó cắt bỏ đầu đuôi thành chuỗi peptide hoàn chỉnh, nhờ các liên kết, liên kết nhánh của các acid amin và các ion Mn++, NH+... chuỗi peptide tự động tạo thành cấu trúc bậc II, III...
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Hoá Sinh động vật ……… 270
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Hoá Sinh động vật ……… 271
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Hoá Sinh động vật ……… 272