Trong cơ cấu chi tiêu của những hộ khảo sát, các khoản chi bao gồm: nguồn chi cho hoạt động sản xuất, chi cho các nhu cầu thiết yếu như sản xuất, lương thực, thực phẩm, mặc, chữa bệnh, lễ lạc, giáo dục trẻ em, thuế nuôi trồng thủy sản. Các khoản chi này cố đa phần là cố định. Trong đó phí cho sản xuất và lương thực chiếm tỷ lệ lớn trong các chi tiêu của hộ, các khoản chi tiêu cho giáo dục trẻ em cũng được tăng lên. Đa phần người dân ở đây đều muốn các thế hệ tương lai được học tập đàng hoàng để kiếm một công việc khác đảm bảo hơn, không còn làm ngư dân như họ nữa, họ cho rằng nghề nuôi trồng thủy sản là bấp bênh, nguy hiểm, nặng nhọc. Do đó việc học của con em các hộ được chú trọng. Ở cả hai thôn Định Cư tỷ lệ thất học ở lứa tuổi >15 khá lớn, nguyên nhân chủ yếu là do thời gian trước đời sống của người dân ở đây còn khó khăn, người ta không có điều kiện để cho con em đi học.
Cấu trúc chi tiêu của các hộ nuôi trồng thủy sản xen ghép được khảo sát thể hiện qua bảng sau:
Anh Hiếu, trưởng thôn Định Cư, xã Phú An:
“Thôn này hồi trước nghèo lắm, nuôi trồng thủy sản bị thua lỗ nên hầu như ai cũng có nợ ngân hàng. Bữa nay họ làm ăn khá, mỗi năm họ thu vô cả hàng chục triệu từ nuôi trồng thủy sản, có nhiều hộ có con lớn đi làm ăn xa bên ngoài gửi về cũng nhiều, một số hộ thì làm thêm nhiều nghề khác như bán cà phê, bủa lưới, thả lừ, làm ghe nan, một số thì làm thợ đụng”.
Bảng 11: Cấu trúc chi tiêu của hộ Chi tiêu 2008 2009 Mức chi TB (triệu đồng/ hộ/ năm) Tỷ lệ (% ) Mức chi TB (triệu đồng/ hộ/ năm) Tỷ lệ (% ) Tổng chi 40,3 100 42,3 100 Vật tư SX 12,9 32 14,5 34,3 Lương Thực, thực phẩm 11,4 28,2 11,4 27 Mặc, Dụng cụ SH 2,3 5,7 2,7 6,4 Chữa bệnh 0,8 2 0,8 1,9 Lễ lạc 4,2 10,4 4,2 9,9 Giáo dục 2,5 6,2 2,5 5,9 Chi khác 6,2 15,4 6,2 14,7 Nguồn: Khảo sát hộ 2010
Chi tiêu cho lương thực được các hộ cho là ngày càng tăng cao do giá cả ngày càng tăng, mà trong thôn lại không sản xuất được lương thực nên toàn phải mua bên ngoài. Họ cũng mua thực phẩm từ bên ngoài rất nhiều: rau, cá, thịt... các sản phẩm họ làm ra thường được ít sử dụng. Họ mua cá biển, thịt... nhưng ít khi ăn tôm, cá làm được do chán mùi vị.
Các khoản chi năm sau cao hơn năm trước nguyên nhân là do thu nhập của người dân tăng lên, họ có điều kiện để nâng cao cuộc sống hơn. Các khoản chi lớn đặc biệt như xây nhà, mua xe, sắm thiệt bị nghe nhìn (tivi, đầu máy video, loa), các thiết bị sinh hoạt (tủ, giường, bàn ghế), các thiết bị sản xuất (ghe máy, cu le, lưới ...) diễn ra chủ yếu vào các năm 2007 – 2008. Đó là những năm được mùa nên người ta có nhiều tiền để mua sắm. Người dân ở đây thường tích lũy rất ít, người dân ở đây khá phóng khoáng do phong tục có từ lúc còn ở trên đò. Họ có tiền là tiêu pha thoải mãi, chỉ những người phụ nữ trong gia đình quản lý tiền bạc. Khi có số tiền tương ứng với việc cần làm là sử dụng ngay.
Những khoản chi như y tế hay lễ lạc thì tùy theo từng năm, sự thay đổi này mang tính khách quan. Tuy nhiên thường là có xu hướng tăng, như lễ lạc một lần đi viếng thì số tiền đi lễ phải tăng thêm. Còn chi phí y tế thì tùy năm, đau ốm nhiều tốn nhiều, những hộ nghèo thì được cấp thẻ bảo hiểm y tế khám chữa bệnh miễn phí. Một số hộ khá, giàu cũng tham gia bảo hiểm y tế.
Theo ông Lê Châu, thôn Định Cư, xã Phú An:
“Chú còn hai đứa con đi học, nhưng cũng đầu tư lắm, không cho chúng nó phụ mình làm ngoài ô mô. Bữa trước chú mới mua một dàn máy vi tính cho chúng nó học đấy”.
Còn ông Lê Văn Hiệp cùng thôn cho biết:
“Nhà nào cũng đông con, nhưng hiện nay mấy đứa nhỏ đều được đi học hết, có nhà 8 đứa đều đang đi học. Trong thôn cũng có chi hội khuyến học riêng.”
“Anh Trần Mến: Làm có tiền thì đem tiêu đi chứ ít khi cất lắm, như mình vụ 2007 trúng là vay thêm tiền làm nhà ngay, sang năm 2008 trúng tiếp rứa là một phần trả nợ, một phần mua sắm, cái tivi với cái xe máy cũng mới mua đó”
Nhìn chung cán cân thu – chi của người dân nuôi trồng thủy đang ngày càng thay đổi, thu ngày một cao và chi tiêu cũng tăng tương ứng, phản ánh được sự gia tăng hiệu quả của hoạt động nuôi trồng thủy sản xen ghép và nâng cao chất lượng cuộc sống.