Chương 3: QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI KHÁCH SẠN MARRIOTT
3.3.2 Đối với khách sạn Marriott Hà Nộ
- Khách sạn cần cho nhân viên học bồi dưỡng, nâng cao kiến thức ngoại ngữ để có thể giao tiếp tốt với khách hàng.
- JW Marriott Hà Nội là một khách sạn còn mới do đó song song với việc tuyển các nhân viên trẻ, năng động khách sạn nên tuyển dụng nhiều nhân viên có kinh nghiệm để họ có thể giúp đỡ, chia sẻ kiến thức với nhau.
- Khách sạn cũng nên mở rộng quảng cáo về mình nhiều hơn nữa, ngoài việc marketing trên các phương tiện thông tin đại chúng khách sạn có thể tổ chức nhiều đợt cho sinh viên học chuyên ngành du lịch – khách sạn đến tham quan, học tập thực tế.
- Khách sạn nên có các hình thức khuyến khích nhân viên nhiệt tình làm việc hơn khi có thêm các khoản tiền thưởng khi làm việc vượt số phòng quy định và làm thêm giờ.
- Em mong ban Giám đốc Khách sạn tạo điều kiện để chúng em có cơ hội được thực tập tại nhiều bộ phận hơn nữa.
- Em cũng hy vọng ban Giám đốc và bộ phận quan tâm tới nguyện vọng được hợp tác và làm việc với Khách sạn sau 2 tháng thực tập.
Kết luận
Bài báo cáo được xây dựng trên cơ sở lý thuyết và tìm hiểu thực tế tại khách sạn JW Marriott Hà Nội. Tại đây em đã được học hỏi nhiều kinh nghiệm thực tế về nghiệp vụ cũng như kỹ năng giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp từ đó tạo tiền đề giúp em tự tin hơn khi bước chân ra khỏi giảng đường Đại học.
Do thời gian và hiểu biết của em còn hạn chế nên bài báo cáo không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự góp ý của các thầy, cô để bài viết của em được hoàn thiện hơn.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các anh chị trong bộ phận Housekeeping của khách sạn JW Marriott Hà Nội đã giúp đỡ em hoàn thành tốt thời gian thực tập. Đăc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo
Th.s Phạm Văn Đại đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành bài báo
cáo này.
Hà Nội, ngày tháng năm 2014
Sinh viên thực hiện Mai Thị Hải
Phụ lục
1.Phụ lục 1: Tư liệu ảnh
Các thương hiệu của Tập đoàn Marriott
Phòng deluxe 2. Phụ lục 2: Một số thuật ngữ chuyên ngành - VR (vacant ready): phòng sạch đã sẵn sàng. - VC (vacant clean): phòng sạch không có khách.
- VD (vacant dirty):phòng bẩn không có khách. - OC (occupied clean): phòng sạch có khách. - OD (occupied dirty): phòng bẩn có khách. - DND (do not disturb): không làm phiền. - MU (make up room): làm phòng.
- LS (long staying): khách ở dài ngày. - SO (sleep out): khách ngủ ở ngoài.