IV. PHÂN TÍCH ĐIỂM MẠNH, YẾU, CƠ HỘI, THÁCH THỨC CHO RAU QUẢ TP CẦN THƠ
1.Nông trường sông hậu:
Thành lập năm 1979, Nông trường Sông Hậu là Đơn vị sản xuất kinh doanh tổng hợp với tiềm năng nguyên liệu lớn, chất lượng cao. Diện tích tự nhiên 6.981 ha, trên 10.000 lao động
Mô hình đa canh, đa dạng hóa sản phẩm, năng động hiệu quả thích nghi với kinh tế thị trường.
Hiện nay đang trở thành một trong ba khu sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của cả nước. Sản phẩm sản xuất và kinh doanh cũng rất đa dạng, từ sản phẩm chăn nuôi (gà, vịt, bò…), thủy sản, lâm sản (gỗ chế biến) đến sản phẩm trái cây tươi, đóng hộp, đồđông lạnh
Về chế biến trái cây, Nông trường sông Hậu (Cần Thơ) vừa thành lập câu lạc bộ sản xuất, dịch vụ trái cây, qui tụ 100 nông trường viên sản xuất giỏi tham gia. Câu lạc bộ thực hiện hỗ trợ kỹ thuật sản xuất xoài hàng hóa, ứng dụng công nghệ sau thu hoạch tạo ra trái xoài theo qui cách to, đẹp, giữ tươi được lâu trong thời gian bảo quản. Đây là một trong những bước đi của nông trường trong quá trình nâng cao năng suất, giá trị xoài cát Hòa Lộc, tiến tới xây dựng thương hiệu "Xoài cát Hòa Lộc sông Hậu" phục vụ xuất khẩu (nguồn: số 17, phụ lục 1)
Theo các nhà khoa học tại Trường Đại học Cần Thơ, tại đây còn có "công thức" bảo quản cho cả trái thanh long, bưởi Năm Roi, nhãn và cam sành. Thanh long có thể bảo quản được 6 tháng, bưởi, nhãn và cam sành có thể bảo quản được hai tháng. Với thời gian như vậy, theo tiến sĩ Hà Thanh Toàn, Giám đốc Viện Nghiên cứu và Phát triển sinh học, Trường Đại học Cần Thơ thì hoàn toàn có thể chủđộng thời gian xuất khẩu trái cây. (nguồn: số 17, phụ lục 1)