Xây dựng quy trình sản xuất chất tan băng tuyết quy mô nhỏ:

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chất làm tan băng tuyết từ nước ớt việt nam (Trang 26 - 29)

nội dung nghiên cứu

3.3Xây dựng quy trình sản xuất chất tan băng tuyết quy mô nhỏ:

Nh− nội dung đ−ợc nêu ở ch−ơng II, sản xuất chất tan băng tuyết từ n−ớc ót có thể tiến hành theo 2 cách:

- Trộn trực tiếp n−ớc ót vào muối ăn và làm khô sản phẩm, ph−ơng pháp này chỉ thích hợp khi sản xuất tại gần các đồng muối. Nếu tận thu n−ớc ót trên nhiều đồng muối có địa d− khác nhau sẽ hình thành nhiều điểm sản xuất nhỏ nên giá thành sẽ cao.

- Ph−ơng pháp cô tách n−ớc ót để thu đ−ợc MgCl2. Sau đó vận chuyển MgCl2 về địa điểm thích hợp. Phân tích thành phần muối ăn, MgCl2, trộn và làm khô sản phẩm. Ph−ơng pháp này thuận lợi khi sản xuất lớn ……

Thực chất quy trình công nghệ của 2 cách có thể nói là nh− nhau. Cách cô tách MgCl2.6H2O thực chất chỉ để tránh vận chuyển n−ớc ót và sản xuất sẽ tập trung hơn. Sau đây là quy trình sản xuất chất tan băng tuyết qua 2 giai đoạn đ−ợc tóm tắt theo 2 sơ đồ sau:

3.3.1 Sơ đồ công nghệ cô tách n−ớc ót điều chế MgCl2.6H2O:

3.3.2 Sơ đồ công nghệ điều chế chất tan băng tuyết:

Bảng 13: Tên thiết bị và mục đích sử dụng:

TT Tên thiết bị Mục đích sử dụng

1 Định l−ợng muối ăn Cân l−ợng muối ăn cho 1 mẻ 2 Định l−ợng MgCl2.6H2O Cân l−ợng MgCl2.6H2O cho 1 mẻ 3 Định l−ợng chất chống gỉ Cân l−ợng chất chống gỉ cho 1 mẻ 4 Máy trộn chữ Z Trộn đều nguyên liệu đầu

5 Bộ phận tiếp liệu Nạp phối liệu vào lò sấy 6 Lò đốt khí nóng Tạo khí nóng cho lò sấy

TT Tên thiết bị Mục đích sử dụng

7 Lò sấy thùng quay Sấy khô sản phẩm

8 Băng chuyền Vận chuyển sản phẩm và làm nguội 9 Cân đóng bao Đóng gói sản phẩm

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chất làm tan băng tuyết từ nước ớt việt nam (Trang 26 - 29)