- Giá trị sản lượng hàng hóa bình quân năm triệu đồng
21. Thị trường là gì?
Thị trường là nơi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ hoặc tiền tệ, nhằm thỏa mãn nhu cầu của hai bên cung và cầu về một loại sản phẩm nhất định theo các thông lệ hiện hành, từ đó xác định rõ số lượng và giá cả cần thiết của sản phẩm, dịch vụ.
Thị trường cũng có thể được hiểu là nơi diễn ra các hoạt động mua và bán một thứ hàng hóa nhất định nào đó. Với nghĩa này, có thị trường gạo, thị trường cà phê, thị trường chứng khoán, thị trường vốn, v.v... Cũng có một nghĩa hẹp khác của thị trường là một nơi nhất định nào đó, tại đó diễn ra các hoạt động mua bán hàng hóa và dịch vụ. Với nghĩa này, có thị trường Hà Nội, thị trường miền Trung.
Còn trong kinh tế học, thị trường được hiểu rộng hơn, là nơi có các quan hệ mua bán hàng hóa, dịch vụ giữa vô số những người bán và người mua có quan hệ cạnh tranh với nhau, bất kể là ở địa điểm nào, thời gian nào. Thị trường trong kinh tế học được chia thành ba loại: thị trường hàng hóa - dịch vụ (còn gọi là thị trường sản lượng), thị trường lao động, và thị trường tiền tệ.
22.Trên thị trường có các loại chợ nào?
Có nhiều loại chợ khác nhau. Sau đây là 3 loại chợ có liên quan nhất tới nông sản.
Chợ đầu mối
Đây là nơi nông dân và người buôn bán nhỏ ở địa phương bán sản phẩm của mình trước khi các sản phẩm đó được đem tới chợ bán buôn. Chợ đầu mối đóng một vai trò quan trọng vì nó có hiệu quả hơn đối với thương nhân. Họ chỉ cần đến một số nơi nhất định để thu mua sản phẩm thay vì phải đến từng nhà hoặc từng nông trại
nơi mà đường xá rất xấu thậm chí xe tải cũng không thể đi tới tất cả các ngõ ngách dẫn đến thôn bản nhất là trong mùa mưa.
Chợ đầu mối tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau. Ở một số nơi chợ đầu mối là những khu vực nhỏ để thương nhân và nông dân tụ họp trong một vài giờ theo định kỳ hoặc không theo định kỳ. Ở nơi khác chợ đầu mối có thể là chợ phiên họp hàng tuần hoặc hai tuần một lần. Chợ đầu mối thường được phân bố ở nông thôn, nhưng những chợ đầu mối thường xuyên, cố định lại thường thấy ở các thị trấn nhỏ gần khu vực canh tác của người dân. Trong trường hợp này, chợ đầu mối cũng có thể có chức năng của chợ bán buôn địa phương và thậm chí có chức năng của chợ bán lẻ.
Chợ bán buôn
Chợ bán buôn là nơi cung cấp hàng cho người bán lẻ và các nhà kinh doanh. Người nông dân cũng có thể tự đưa sản phẩm của mình tới chợ bán buôn. Tuy nhiên, những người cung ứng chủ yếu thường là các thương nhân. Những thương nhân này mua hàng từ nông dân hoặc từ những nhà buôn nhỏ khác. Hầu hết những người bán buôn mua nông sản để bán lại cho người bán lẻ hoặc bán lại cho người bán buôn ở các khu chợ khác. Chợ bán buôn thường được phân bố ở thị trấn và thành phố.
Chợ bán buôn có ít nhất ba chức năng quan trọng. Trước hết, nông dân và thương nhân chỉ cần mang sản phẩm của mình tới một địa điểm mà không phải mang đến từng người bán lẻ. Thứ hai, người bán lẻ có thể mua nhiều loại sản phẩm khác nhau cũng chỉ từ một nơi. Cuối cùng, việc buôn bán một lượng hàng lớn tại một địa điểm sẽ tạo điều kiện định giá phù hợp với các điều kiện của cung và cầu. Nếu như thương nhân và người bán lẻ giao dịch với nhau trên phương diện cá nhân thì giá cả sẽ biến đổi vô cùng khác nhau trong cùng một thị trấn hay một thành phố.
Chợ bán lẻ
Đây là nơi cung cấp hàng cho người tiêu dùng và các cơ sở kinh doanh nhỏ như các nhà hàng và người bán rong. Các cơ sở kinh
doanh lớn thường mua hàng từ các chợ bán buôn hoặc trực tiếp từ nông dân. Chợ bán lẻ có thể thấy ở vùng nông thôn cũng như thành thị. Tại rất nhiều thôn có chợ bán lẻ riêng của thôn. Chợ bán lẻ thường có ở hầu hết các xã và huyện và trong các thành phố lớn. Chợ bán lẻ có thể họp hàng ngày hoặc vào một số ngày nhất định trong tuần.
Chợ bán lẻ chỉ chiếm một thị phần nhỏ lượng hàng bán cho người tiêu dùng vì người tiêu dùng có rất nhiều cơ hội lựa chọn khác nhau. Họ có thể mua hàng từ các cửa hàng bán lẻ hoặc từ các siêu thị, hay là từ các thương nhân hoặc những người bán hàng bằng xe tải, xe đạp hoặc quầy bán hàng rong.