M ỤC LỤC
3.4.2. Phương pháp theo dõi và thu thập thông tin
* Phương pháp xác định tỷ lệ mắc các bệnh trên bò sữa
- Thống kê toàn bộđàn bò sữa cần theo dõi của trang trại theo các chỉ tiêu. - Trực tiếp nuôi dưỡng, chăm sóc,vệ sinh, phòng trị bệnh cho đàn bò sữa của trang trại.
- Quan sát trực tiếp đàn bò sữa hàng ngày để chẩn đoán các bệnh có thể xảy ra trên đàn bò sữa.
- Ghi chép số liệu cẩn thận, tỉ mỉ và tính toán các chỉ tiêu theo dõi.
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel 2010 trên máy vi tính.
30
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh
4.1.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh
Việc vệ sinh chuồng trại và môi trường xung quanh trang trại là việc làm cần thiết và thường xuyên để ngăn chặn hạn chế những tác động xấu nhất từ môi trường bên trong cũng như bên ngoài chuồng nuôi và tạo cho bò sữa môi trường nuôi tốt nhất trong quá trình nuôi dưỡng.
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng, rửa nền chuồng, rửa máng uống nước của bò,.. đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Kết quả thực hiện công tác vệ sinh của trang trại được trình bày ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh
Công việc Lần/tuần Số tuần Kết quả (lần)
Vệ sinh nơi vắt sữa, máy vắt sữa 6 24 144 Vệ sinh tủ lạnh chứa sữa và thuốc 6 24 144 Rửa nền chuồng bò chờ vắt sữa 6 24 144
Rửa máng nước 6 24 144
Rửa nền chuồng chờ phối và tiêm 2 24 48 Vệ sinh nhà bếp và nhà điều hành 3 24 72 Vệ sinh xung quanh chuồng trại 1 24 24 Vệ sinh thiết bị quản lý đàn bò (afitag) 1 24 24
31
4.1.2. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng
Trong chăn nuôi quy tắc phòng bệnh hơn chữa bệnh. Chính vì vậy việc phòng bệnh cho bò sữa được thực hiện nghiêm túc và đúng quy trình kỹ thuật. Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trang trại, khi các phương tiện vào trang trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trang trại.
Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn bò sữa luôn được trang trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật, đúng quy trình. Tiêm phòng cho đàn bò sữa nhằm tạo ra trong cơ thể bò sữa có miễn dịch chủđộng, để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, vi rút gây bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhằm hạn chế những rủi ro, bất cập trong chăn nuôi.
Để đạt được hiệu quả tiêm phòng tốt nhất cho đàn bò sữa thì ngoài hiệu quả của vắc xin, phương pháp sử dụng vắc xin, loại vắc xin... còn phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ bò sữa. Trên cơ sở đó, trang trại chỉ tiêm phòng vắc xin cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn bò sữa. Lịch phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn bò sữa của trang trại được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Lịch tiêm phòng vắc xin được áp dụng cho bò sữa và bê tại trang trại
Loại vắc xin Tuổi tiêm phòng Cách dùng Công dụng
Botulism 42 ngày, 70 ngày,
7 tháng Tiêm bắp Phòng bệnh ngộđộc thịt do vi khuẩn clostridium Botulium Aftopor 2,5 tháng, 3,5 tháng Tiêm bắp Phòng bệnh lở mồm long móng Bvd/ibr 42 ngày, 70 ngày,
7 tháng Tiêm bắp Tiêu chảy do virut và viêm mũi xoang truyền nhiễm
Từ lịch tiêm phòng trên, chúng em đã được tiến hành tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cho tất cả bê sữa và bò sữa. Kết quả thực hiện công tác tiêm
32 phòng cho đàn bò được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn bò sữa tại trang trại
Nội dung công việc Sốlượng (con) Kết quả Sốlượng (con) Tỷ lệ (%)
Tiêm phòng vắc xin An toàn
Botulism 228 228 100
Aftopor (lần 2) 203 203 100
Bvd/ibr 228 228 100
Kết quả bảng 4.3 cho thấy, trong thời gian thực tập tại trại, em đã được tham gia tiêm phòng cho bò sữa và bê giống nuôi tại trang trại. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số bò và bê đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc. Qua quá trình thực hiện tiêm phòng, em đã nâng cao được nhận thức về ý nghĩa của công tác phòng bệnh và tự tin hơn, vững tay nghề hơn.
4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc và quản lý đàn bò sữa tại trang trại
Trong thời gian thực tập tại trang trại, em cùng kỹsư, bác sĩ thú y trang trại tiến hành chăm sóc nuôi dưỡng đàn bò sữa đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để bò sữa sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu mô hình bán khép kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của bò sữa, ở mỗi chuồng đều có hệ thống quạt thông gió chủ động điều chỉnh độ thông thoáng của chuồng nuôi. Xung quanh chuồng là hệ thống bạt có thể chủ động nâng hạ giúp chắn gió lạnh. Ở mỗi chuồng còn có hệ thống mát xa cho bò tự động. Khu vực chuồng
33
nuôi bê con đang ăn sữa còn có thêm hệ thống đèn sưởi. Máng thức ăn đều được lát đá men, vệ sinh sạch sẽ.
Thức ăn sử dụng cho bò sữa là loại thức ăn hỗn hợp do trang trại chăn nuôi phối trộn.
* Tổ chức thực hiện quy trình chăn nuôi
Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trang trại áp dụng quy trình đảm bảo vệ sinh thú y trong quá trình vận chuyển bò, bê giữa các trang trại.
Hệ thống phun sát trùng đặt ở cổng hoạt động tự động giúp ngăn ngừa, tiêu diệt mầm bệnh triệt để.
* Chăm sóc và quản lý bò sữa
Chuồng trại phải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm áp về ban đêm, thoáng mát về ban ngày, nền chuồng luôn luôn khô ráo và có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân và nước tiểu được thoát xuống hệ thống cống thoát. Đặc biệt, chuồng trại phải được đối lưu không khí tốt để giảm bớt độ ẩm trong chuồng, tránh cho bò sữa khỏi các bệnh vềđường hô hấp.
Biện pháp khắc phục thời tiết lạnh về đêm của trang trại là hệ thống bạt dày quây xung quanh chuồng nuôi tránh gió rét và hệ thống đèn sưởi cho bê con. Công việc hàng ngày chúng em đã tiến hành làm ở chuồng bò sữa: kiểm tra nguồn nước: trại dùng vòi nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy mạnh hay yếu hay không có nước. Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt hoặc bị rò rỉ làm ướt nền chuồng. Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, máng uống đồng thời quan sát các biểu hiện của đàn bò sữa.
* Công tác theo dõi chăm sóc phát hiện bò ốm
Trong chăn nuôi bò các yếu tố kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng, giá thành và lợi nhuận. Với yêu cầu như vậy, trang trại cũng đã tiến hành phân loại bò (tách bò
34
ốm ra chuồng riêng đểđiều trị) để có kế hoạch và phương pháp chăm sóc cho đúng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của đàn bò sữa. Sáng sớm, chúng em tiến hành kiểm tra tình hình bệnh tật trên đàn bò, sau đó, quan sát bò ăn, cho bò ra sân đất tắm nắng, vệ sinh chuồng trại và điều trị bệnh cho đàn bò nếu có phát hiện bò bị bệnh.
Điều chỉnh các thiết bị quạt, hệ thống phun sương, hệ thống đèn trong chuồng cho phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo bò được sinh trưởng và phát triển trong điều kiện sống thuận lợi nhất.
Bằng các biện pháp quan sát thông thường, ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn bò sữa và nhận biết được bò khỏe, bò yếu, bò bệnh để tiến hành điều trị.
Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn bò sữa trong gần 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trung tâm được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc và quản lý đàn bò sữa
TT Công việc Sốlượng cần thực hiện (số lần) Khối lượng công việc thực hiện được (số lần) Tỷ lệ hoàn thành so với nhiệm vụ được giao (%)
1 Cho bò, bê con ăn 144 144 100
2 Kiểm tra vòi nước uống 144 144 100
3 Chọn lọc để cách ly, chu
chuyển đàn bò 144 144 100
Qua bảng trên cho thấy, em đã được kỹ sư của trang trại hướng dẫn thực hiện nghiêm túc công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn bò sữa theo đúng quy trình. Em cũng đã trực tiếp tham gia vệ sinh nền chuồng, máng ăn, máng uống, kiểm tra vòi nước uống, cho bò ăn, kiểm tra và cách ly bò ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
35
4.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở bò sữa tại trang trại
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trang trại, chúng em đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn bò sữa cùng với các bác sĩ thú y của trang trại. Qua quá trình theo dõi phát hiện bò sữa mắc bệnh viêm vú, viêm móng xảy ra thường xuyên với tỷ lệ cao. Vì vậy, hàng ngày em cùng cán bộ kỹ thuật tiến hành theo dõi bò ở các chuồng phát hiện những bò có biểu hiện khác thường, chẩn đoán bệnh, cách ly điều trị.
4.3.1. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại trang trại
Kết quả của quá trình điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi tại trung tâm được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quảđiều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại Tháng theo dõi Số con theo dõi (con) Phác đồ áp dụng Số con điều trị (con) Tỉ lệ mắc bệnh (%) Số con khỏi bệnh (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 12 378 Gentaject 50 tiêm 40ml/lần, ketoprosol 25ml/lần, tiêm 3 ngày liên tục. Không khỏi ta tiêm Gentaject 50 tiêm 40ml/lần, Ketoprosol 25ml, Procainpenicillan 40ml/lần 12 3,17 11 91,67 1 375 15 4,00 13 86,67 2 372 13 3,50 13 100 3 370 10 2,70 9 90 4 370 7 1,89 7 100 5 369 5 1,36 5 100 Tổng số 62 2,77 58 94,72
36
trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa trong 6 tháng 12, 1, 2, 3, 4 và 5. Sốlượng bò sữa qua các tháng có sự khác nhau là do bò cạn sữa loại thải, bò chết do bệnh, bò hậu bị lên bò sữa dẫn đến lượng bò theo dõi bệnh viêm vú thay đổi theo tháng. Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư, bác sĩ thú y tại trang trại em đã phát hiện được 62 con bò có biểu hiện viêm vú và sử dụng phác đồđiều trị.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 86,67 – 100%.
Từ kết quả trên, em có nhận xét sơ bộ như sau:
Mặc dù với số mẫu còn ít nhưng nó đã phản ánh được sự ảnh hưởng của bệnh viêm vú tới cơ thể bò sữa thông qua triệu chứng lâm sàng.
Khi bò bị bệnh ở thể nặng thì triệu chứng lâm sàng thể hiện rõ rệt: Triệu chứng chung là bầu vú sưng, bò sốt, bỏ ăn, sờ có phản ứng đau, khó vắt sữa hoặc ngưng tiết sữa. Sữa có mùi lạ (hôi, tanh), màu khác thường (sữa chuyển từ màu trắng sang xanh, vàng, đỏ). Sữa không đồng nhất, có nhiều cặn do đông vón protein hoặc ngưng kết máu tạo thành. Bò sữa bị viêm vú nếu không điều trị kịp thời sẽ biến chứng, gây hại đến tuyến vú của bò, như: teo bầu vú (làm giảm khả năng tiết sữa hoặc mất hẳn), xơ cứng bầu vú hoặc hoại tử vú.
4.3.2. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm móng cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại tại trang trại
Kết quả của quá trình chẩn đoán và điều trị bệnh viêm móng cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.6.
37
Bảng 4.6. Kết quảđiều trị bệnh viêm móng cho đàn bò nuôi tại trang trại Tháng theo dõi Số con theo dõi (con) Phác đồ áp dụng Số con điều trị (con) Tỉ lệ mắc bệnh (%) Số con khỏi bệnh (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 12 433 Gọt móng, bọc móng gỗ đệm, Tiêm Pen &
Strep Liều 40ml/lần. 4 0,92 4 100 1 432 3 0,69 3 100 2 430 4 0,93 4 100 3 432 3 0,69 3 100 4 431 2 0,46 2 100 5 431 2 0,46 2 100 Tổng số 18 0,69 18 100
Tương tự số lượng bò theo dõi bệnh viêm móng thay đổi theo tháng do hàng tháng đều có bò cạn sữa loại thải, bò chết do bệnh, bò hậu bị lên bò sữa dẫn đến lượng bò theo dõi bệnh thay đổi.. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của kỹ sư, bác sĩ thú y và công nhân tại trại, em đã phát hiện được 18 con bò có biểu hiện bệnh viêm móng và áp dụng phác đồ điều trị. Qua bảng trên cho thấy,tỷ lệ bò khỏi bệnh cao 100%,việc áp dụng phác đồđiều trị là có hiệu quả cao.
4.3.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại tại trang trại
Kết quả của quá trình chẩn đoán và điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.7.
38
Bảng 4.7. Kết quảđiều trị bệnh viêm tửcung cho đàn bò sữa nuôi tại trang trại Tháng theo dõi Số con theo dõi (con) Phác đồ áp dụng Số con điều trị (con) Tỉ lệ mắc bệnh (%) Số con khỏi bệnh (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 12 378 Thụt rửa tử cung bằng nước muỗi sinh lý 1- 2%, đưa kháng sinh Oxytetracycline Vào tử cung 4 1,06 4 100 1 375 2 0,53 2 100 2 372 3 0,81 3 100 3 370 4 1,08 4 100 4 370 2 0,54 2 100 5 369 1 0,27 1 100 Tổng số 15 2,33 15 100
Kết quả bảng 4.7 cho thấy, trong gần 6 tháng thực tập tốt nghiệp, em đã được tham gia trực tiếp vào công tác điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bò sữa.
Số lượng bò sữa qua các tháng có sự khác nhau là do bò cạn sữa loại thải, bò chết do bệnh, bò hậu bị lên bò sữa dẫn đến lượng bò theo dõi bệnh viêm tử cung thay đổi theo tháng. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của kỹ sư, bác sĩ thú y và công nhân tại trại, em đã phát hiện được 15 con bò có biểu hiện bệnh viêm tử cung và áp dụng phác đồđiều trị.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh là cao với hiệu lực 100%, việc áp dụng phác đồ điều trị là có hiệu quả cao.
39
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. Kết luận
Qua 6 tháng thực tập tại trung tâm, em đã được học hỏi và chỉ dạy rất nhiều điều về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn bò sữa. Những công việc em đã được học và thực hiện như sau: