Kỹ nghệ sữa cùng với một số nhà dinh dưỡng cho rằng: yogurt là một thực phẩm chức năng (functional food) rất tốt cho sức khỏe. Probiotic trong yogurt có thể đem đến cho cơ thể những lợi ích sau đây:
Ngăn chận sự xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh bằng cách cản chúng bám vào thành ruột.
Giúp cho việc tiêu hóa thức ăn được hữu hiệu hơn. Đối với những người thường bị chứng bất dung nạp đường lactose
(intolérance au lactose) thì probiotic sẽ giúp họ tiêu hóa chất đường
này được dễ dàng hơn.
Giảm nguy cơ bị tiêu chảy do uống nhiều thuốc kháng sinh
(antibioticassociated diarrhea hay AAD).
Điều hoà hệ miễn dịch. Ngừa cancer ruột.
Giảm thiểu hiện tượng dị ứng.
Các thí nghiệm gần đây cho biết probiotic cũng có ít nhiều tác dụng tốt trong việc chữa trị các bệnh viêm ruột tiêu chảy do virus và vi khuẩn chẳng hạn như Clostridium difficile.
Ngừa viêm đường tiết niệu và viêm âm hộ, ngăn ngừa chứng loãng xương, ngăn chặn tác dụng độc hại của tia phóng xạ và của các kim loại nặng, ngừa chứng hôi miệng và giảm stress, v.v…
2.4.1.b Các sản phẩm sữa chứa probiotics và synbiotics:
Để đảm bảo cho bé sự khởi đầu hoàn hảo, công ty Dutch Lady đã có nhiều sản phẩm sữa. Trong đó nhãn hàng Friso dành cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đã hoànthiện các nghiên cứu chuyên sâu về quá trình tăng trưởng và phát triển của bé, nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho quá trình tăng trưởng và phát triển tự nhiên của bé, Friso đã đưa vào công thức mới với nhiều thành phần tốt cho sự phát triển của não bộ (DHA), tăng cường sức đề kháng (Nucleotides) và hỗ trợ cho hệ tiêu hóa (Probiotics, prebiotics và synbiotics).
Như sản phẩm Friso 2 với các thành phần:
* DHA và SA là những chất quan trọng
cho sự phát triển của não bộ.
Nucleotidesgiúp tăng cường sức đề kháng. *Prebiotic:Galacto-oligosaccharides
(GOS) kích thích tiêu hóa và hấp thu thông qua quá trình kích thích có chọn lọc sự phát triển của các vi khuẩn có ích bifido ở đường ruột.
Sản phẩm Friso gold 3 với các thành phần: