3. Phương pháp nghiên cứu
2.3.2. Nhận xét, đánh giá chất lượng sản phẩm dầu gội Clear
Sau khi cho điểm tính trọng số chỉ tiêu, nhóm chuyên gia chúng tôi đã tiến hành cho điểm đánh gía chất lượng dầu gội trị gàu Clear. Chúng tôi chọn thang điểm 10 cho chất lượng với chỉ tiêu nào chất lượng cao thì cho điểm cao, chỉ tiêu nào chất lượng kém thì tương ứng điểm thấp
Bảng 4. CHỈ TIÊU M ùi thơm Tạo bọt Trị gàu Khô- ng gây kích ứng da Hạn sử dụng Làm sạch da đầu và tóc Tóc chắc khỏe Thươ -ng hiệu đáng tin cậy Làm tóc suôn mượt Giá ĐÁNH GIÁ CHUYÊ N GIA CG1 7 8 9 8 9 10 8 10 9 9 CG2 8 9 9 8 8 9 8 9 9 9 CG3 8 8 7 8 8 8 7 9 7 7 CG4 7 8 10 7 7 9 9 9 7 7 CG5 6 4 8 5 9 10 7 2 3 1 CG6 6 9 6 7 9 7 8 9 6 7 CG7 7 5 4 8 10 9 7 7 6 8 CG8 9 9 8 7 6 6 6 5 5 1 CG9 8 8 10 7 10 9 8 10 4 7 CG10 8 8 10 7 7 9 9 9 7 8 CG11 8 8 10 7 7 9 9 9 7 8 CG12 8 7 10 7 7 9 9 8 7 8 CG13 8 7 10 7 7 9 9 8 7 8 CG15 6 8 8 7 10 9 8 9 6 8
Bảng 5. Chỉ tiêu Mùi thơm 73 0.742857 54.22856 T ạo bọt 39 0.757143 29.52858 Trị gàu 117 0.850000 99.45000 Không gây kích ứng da 52 0.714286 37.14287 Hạn sử dụng 29 0.814286 23.61429 Làm sạch da đầu và tóc 125 0.871429 108.9286 Tóc chắc khỏe 100 0.800000 80.00000 Thương hiệu đáng t in cậy 79 0.807143 63.76430 Làm tóc suôn g mượt 79 0.642857 50.78570
Giá 79 0.685714 54.17141
Tổng 772 601.6143
Hệ số chất lượng
Chúng tôi áp dụng phương pháp vi phân
0.742857 ∗ 73 + 0.757143 ∗ 39 + ⋯ + 0.757143 ∗ 79 = 601.6143
= ∑ ∑ =0.742857 ∗ 73 + 0.757143 ∗ 39 + ⋯ + 0.757143 ∗ 79 772 = 601.6143 772 = 0.779293 Nhận xét hệ số mức chất lượng
Từ tính toán trên ta rút ra hệ số mức chất lượng của dầu gội trị gàu Clear là 0.779293. Đây là con số khá cao. Từ đó, chúng ta có thể đưa ra nhận định chất lượng sản phẩm Clear khá cao so với các dầu gội trị gàu cùng loại trên thị trường. Đây là con số ấn tượng bởi vì chất lượng của sản phẩm được các chuyên gia đánh giá dựa vào nhiều chỉ tiêu. Điều đó cho thấy chất lượng các chỉ tiêu cũng rất cao, thỏa mãn được nhu cầu của người tiêu dùng và hơn nữa Clear đã tạo ra được uy tín trong tâm trí người tiêu dùng. Tuy xâ m nhập vào thị trường Việt Nam muộn hơn các dầu gội trị gàu khác nhưng chất lượng Clear trị gàu cũng không kém và liên tục tăng cao nhờ Unilever liên tục cải tiến công thức, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Có 3 chỉ tiêu góp phần làm tăng chất lượng sản phẩm dầu gội đầu Clear với điểm số khá cao đó là: chỉ tiêu làm sạch da đầu và tóc, tóc chắc khỏe và hạn sử dụng.
Có 3 chỉ tiêu khá thấp đó là chỉ tiêu làm tóc suôn mượt, giá bán và chỉ tiêu không
gây kích ứng da.
Đánh giá chất lượng từng chỉ tiêu.
Bảng 6
Điểm trung bình các chỉ tiêu
chỉ tiêu trung bình
Mùi thơm 7.42857
T ạo bọt 7.57143
Không gây kích ứng da 7.14286
Hạn sử dụng 8.14286
Làm sạch da đầu và tóc 8.71429
Tóc chắc khỏe 8.00000
Thương hiệu đáng t in cậy 8.07143
Làm tóc suôn mượt 6.42857
Giá 6.85714
1. Mùi thơm:
Ngoài chức năng trị gàu, mùi thơm là một yếu tố không thể thiếu trong việc đánh giá chất lượng của sản phẩm. Vì nghiêng về yếu tố trị gầu nên yếu tố mùi thơm không đươc nhà sản xuất chú ý đến nhiều, đồng thời trong thị trường hiện nay có nhiều loại dầu gội đầu có yếu tố mùi thơm vượt trội hẳn so với Clear. Và 7.42857 là số điểm trung bình mà nhóm chuyên gia đã đánh giá về chỉ tiêu này.
2. Tạo bọt:
Dầu gội đầu Clear có độ tạo bọt rất thấp so với các loại dầu gội khác, điều này sẽ là một trong những lý do làm giảm khả năng làm sạch của dầu gội từ đó làm giả m chất lượng dầu gội. Với yếu tố này nhóm chuyên gia chúng tôi đánh giá là 7.57143.
3. Trị gàu:
Chức năng chủ yếu của Clear chính là trị gàu, Unilever đã cố gắng tạo ra sản phẩm đặc trị gàu, với độ trị gàu khoảng 80%, so với các loại dầu gội trị gàu khác như rejoy, head&Shoulders,... thì dầu gội Clear có độ trị gàu khá cao. Đa số người tiêu dùng khi được hỏi dầu gội đầu nào bạn dùng để tri gàu đều cho rằng đó là Clear. Điều đó cho thấy khả năng trị gàu của Clear khá tốt. Vì vậy nhóm chuyên gia chúng tôi cho điểm chỉ tiêu này 8.5 điểm.
4. Không gây kích ứng da:
Để là m sạch, dầu gội có thành phần chính là chất tẩy và một hỗn hợp dung môi dầu - nước. Chất tẩy có loại mạnh (natriumlaurylsulphat, natriumstearat) và loại nhẹ (laureth, ethanolaminlaurat). Dung môi thường có là dầu dừa, dầu oliu, nước. Ngoài ra, dầu gội còn có chất hút nước, giữ độ ẩm cho tóc (glycerin, sorbitol) và các thành phần phụ trợ khác như chất chống nước cứng, điều chỉnh pH, tạo mùi. Với các thành phần này thì dầu gội Clear không gây tác dụng phụ với da đầu, và cũng chính vì yếu tố này mà đa số người tiêu dùng vẫn còn trung thành với dầu gội Clear, tuy nhiên với sự đa dạng các sản phẩm dầu gội hiện nay cũng như sự cạnh tranh của các loại dầu gội thì yếu tố này không là yếu tố tiên quyết trong việc đánh giá chất lượng dầu gội, chính vì thế nhóm chuyên gia chúng tôi cho chỉ tiêu này là 7.14286
5. Hạn sử dụng:
Khi mua bất kì loại sản phẩm nào thì điều đầu tiên mà người tiêu dùng luôn xem trước đó chính là hạn sử dụng của sản phẩm. Hạn sử dụng của sản phẩm dầu chính là ngày mà ngày các chất ghi trên bao bì dầu gội còn giữ nguyên tính chất của nó. Tuy nhiên các thành phần của sản phẩm dầu gội thông thường thời gian hết hạn là 2 đến 3 năm. Nhưng đối với sản phẩm Clear trị gàu thì thời gian kể từ ngày sản suất tới ngày được tiêu thụ thường ngắn hơn thời gian hết hạn, do đó người tiêu dùng thường ít quan tâm đến hạn sử dụng của loại sản phẩm này. Vì vậy nhóm chuyên gia chúng tôi đánh giá chỉ tiêu này đạt 8.14286
6. Làm sạch da đầu và tóc:
Đây là tiêu chí mà tất cả các dầu gội khác đều hướng tới. Với công thức đặc biệt gồm các chất TEA-Dodecylbenzenesulfonate, Pole xame 407, polynaphthalenesulfonate..., dầu gội Clear giúp là m sạch da đầu và tóc,đồng thời ngăn ngừa các triệu chứng ngứa và gàu cho da đầu. Với tác dụng này Clear đã thu hút được người tiêu dùng và tạo cho người tiêu dùng tin dùng sản phẩm này. Do đó nhóm chuyên gia của chúng tôi đánh giá cao chỉ tiêu này và chỉ tiêu này đạt 8.71429
7. Tóc chắc khỏe:
Trong mỗi chúng ta hẳn ai cũng mong muốn có một má i tóc chắc khỏe khi chọn mua dầu gội đầu. Và không phải ai cũng chọn được dầu gội đầu phù hợp với tóc của mình. Đặc biệt muốn có một mái tóc chắc khỏe càng khó hơn nữa. Về mặt giúp cho tóc chắc khỏe thì Clear đã đáp ứng được đa số nhu cầu của người tiêu dùng. Và càng ngày thì công dụng giúp tóc chắc khỏe của Clear càng được khẳng định trên thị trường. Vì vậy số điểm đánh giá trung bình của nhóm chuyên gia đối với chỉ tiêu này là 8.0
8. Thương hiệu đáng tin cậy:
Clear là một dòng sản phẩm của Unilever, một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường hàng tiêu dùng của thế giới không riêng ở Việt Nam. Chất lượng sản phẩm của Unilever khá tốt, vì vậy Clear có khá nhiều lợi thế khi mang thương hiệu của Unilever. Hơn nữa, Clear với chất lượng tốt mà nó mang lại trong nhiều năm liền đã để lại ấn tượng tốt trong lòng người tiêu dùng. Do đó các chuyên gia đánh giá cao điểm thương hiệu Clear và số điểm trung bình là 8.07143
9. Làm tóc suôn mượt:
Hầu hết các loại dầu gội đều kết hợp chất làm mượt tóc vào trong dầu gội. So với nhiều loại dầu gội có tác dụng làm mượt như Sunsilk, Rejoy hay Dove thì khả năng làm mượt của Clear thấp hơn Với mục tiêu hàng đầu là trị gầu nên Clear chưa đạt hiệu quả cao trong mục tiêu làm tóc suôn mượt. Do vậy nhóm nghiên cứu của chúng tôi đánh giá yếu tố này là 6.42857.
10. Giá:
Khác với các dầu gội khác, dầu gội trị gàu Clear là sản phẩm đặc trị, do đó giá của Clear không thể đem so sánh được. Sản phẩm cạnh tranh với Clear chính là Head&shouder. Tác dụng của dầu gội clear có phần trội hơn so với dầu gội Head &Shouder nhưng giá cả lại hợp lý hơn. Mặc trong cuộc sống hiện đại hiện nay thì người tiêu dùng thường quan tâm đến chất lượng và công dụng của các sản phẩm dầu gội hơn là quan tâm đến giá của nó, vì vậy 6.85714 là số điểm mà nhóm chuyên gia đánh giá về chỉ tiêu này.
Chương 3: GIẢI PHÁP
Sản phẩm: trên thị trường hiện nay đang tồn tại rất nhiều sản phẩm clear trị gàu như: clear mát lạnh bạc hà, clear men bạc hà, clear trị gàu bạc hà… mỗi loại sản phẩm này đều đáp ứng được tương đối những kỳ vọng mà khách hàng yêu cầu. Tuy nhiên, vẫn còn một số đặc tính của sản phẩm mà khách hàng không hài lòng, từ đó làm giả m một phần nào sự tin dùng của khách hàng cho sản phẩm. Để duy trì và củng cố sự tin dùng của khách hàng, thứ nhất sản phẩm clear cần duy trì đặc tính tốt của mình, những đặc tính làm cho khách hàng cảm thấy hài lòng như khả năng trị gàu…Đồng thời nâng cao chất lượng, cải tiến sản phẩm ở những đặc tính mà khách hàng cảm thấy chưa hài lòng. Cụ thể như sau:
Phát huy ưu điểm
- Đề tài nhóm chúng tôi đề cập đó là khả năng trị gàu của Clear. Chính vì thế, độ trị gàu của dầu gội này được chúng tôi quan tâm nhiều. tuy khả năng trị gàu của Clear đến 80%, chúng tôi vẫn muốn đề xuất Clear nâng cao hơn nữa khả năng đặc trị này để độc chiếm thị trường sản phẩm dầu gôi trị gàu.
- Tóc chắc khỏe là một trong nhiều chỉ tiêu được khách hàng đặc biệt quan tâm. Với việc tăng cường dưỡng chất cho dầu gội, dầu gội Clear được đánh giá là sản phẩm dầu gội cho mái tóc chắc khỏe. Tuy nhiên, với điểm số 8.0 là đ iểm số vẫn chưa thật sự cao lắm, nhóm chuyên gia chúng tôi khuyến khích Clear tiếp tục nghiên cứu thêm cho chỉ tiêu này, thỏa mãn nhu cầu khách hàng.
Khắc phục nhược điểm
- Hạn chế rất lớn của dầu gội Clear đó là làm cay mắt khi dính phải xà phòng. Điều này làm khách hàng không hài lòng. Clear cần cải tiến công thức để hạn chế điều này. Đây là chuyện không khó bởi các loại dầu gội khác đều khắc phục được nhược điểm này. - Giá cả cũng là một nhân tố làm nên chất lượng sản phẩm. Tuy dòng sản phẩm Clear
chất lượng tương đối cao. Nhưng với chiến lược định giá cao sẽ là một trở ngại cho chất lượng cạnh tranh của sản phẩm. Clear cần có một chiến lược giá hợp lý hơn cho sản phẩm của mình bởi đối tượng tiêu dùng Clear đa phần là thanh niên là nhiều.
- Một chỉ tiêu nữa mà chúng tôi muốn đề cập đó là mùi thơm của Clear chưa gây được ấn tượng, mùi khá nhẹ trong khi đối tượng sử dụng loại dầu gội này phụ nữ chiếm cũng
không ít. Vì vậy chúng tôi đề xuất phương án tăng thêm mùi thơm cho Clear, có thể thêm nhiều loại hương khác để tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm.
- Giải pháp cuối cùng đó là tăng độ làm mượt cho tóc. Đây là một chỉ tiêu làm giảm chất lượng dầu gội Clear khi có nhiều khách hàng phàn nàn dầu gội Clear là m cho tóc họ bị xơ, khô. Do đó Clear cần cải tiến công thức như bổ sung các tinh chất dưỡng ẩm, …
KẾT LUẬN
Đánh giá chất lượng là một công việc vô cùng quan trọng và không thể thiếu của bất kỳ tổ chức, công ty hay bất kỳ hoạt động kinh doanh nào. Việc đánh giá chất lượng thường xuyên sẽ giúp nắm bắt nhanh quá trình quản lý chất lượng tại tổ chức, công ty mình. Đối với sản phẩm cũng vậy, thông qua đánh giá chất lượng s ản phẩm. Công ty sẽ nắm rõ được tình hình sản phẩm của mình, nhận biết múc độ cạnh tranh của sản phẩm, từ đó đề ra phương án, chiến lượcphát triển phù hợp cho sản phẩm.
Sản phẩm dầu gội đầu Clear của tập đoàn Unilever là sản phẩm chất lượng cao. Điều đó được thể hiện rất rõ qua hệ số mức chất lượng. Cuộc đánh giá chất lượng này cho thấy được Clear là một nhãn hiệu khá nổi tiếng với dòng sản phẩm dầu gội trị gàu chất lượng cao. Điều này cho thấy năng lực quản lí chất lượng sản phẩm của Clear rất tốt. Clear đã kiể m soát chất lượng hệ thống phẩm khá kỹ lưỡng. Đây chính là điểm giúp tăng khả năng cạnh tranh của Clear trên thị trường với các sản phẩm dầu gội đầu nổi tiếng khác.
Qua cuộc đánh giá chất lượng sản phẩm này, với những chỉ tiêu có được sẽ giúp Clear nhận ra được vị trí của mình: thế mạnh và cả những hạn chế. Từ đó giúp công ty đề ra chiến lược phát triển mới, với hệ thống quản lý chất lượng chặt chẽ hơn nhằm phát huy hơn nữa những thế mạnh và khắc phục, cải thiện các hạn chế đối với dòng sản phẩm dầu gội trị gàu Clear.