II. GIẢI PHÁP
2.1.3 Sử dụng thí nghiệm vui trong giờ học ngoại khoá
Thí nghiệm vui và ảo thuật hóa học ngoài việc đào sâu và mở rộng kiến thức nó còn có tác dụng rất lớn trong việc gây hứng thú học tập hóa học cho học sinh. Giáo viên có thể sử dụng thí nghiệm này trong giảng dạy giảng dạy ngoại khóa, đặt biệt là biểu diễn trong các ngày hội vui hóa học, các ngày lễ, các ngày kỉ niệm, biểu diễn xen kẽ với các tiết mục văn nghệ.
Học sinh trung học phổ thông đặc biệt lớp 11, 12 các em đã có vốn kiến thức về hoá học và các kỹ năng thực hành thí nghiệm, giáo viên có thể thành lập câu lạc bộ hoá học, phối hợp với các em để thực hiện chương trình ngoại khoá với các thí nghiệm vui. Chắc chắn buổi học ngoại khoá có các thí nghiệm hoá học vui sẽ tăng thêm niềm vui, sự hứng thú, niềm yêu thích với môn hoá học, tăng lòng tin vào khoa học, là động lực để các em tìm tòi khám phá những hiện tượng, sự vật trong tự nhiên.
Sau đây là một chương trình ngoại khoá nhân ngày 22/12 ngày thành lập quân đội nhân dân Việt Nam có sử dụng các thí nghiệm hoá học vui, dưới sự hướng dẫn của giáo viên…, câu lạc bộ hoá học trường THPT … đã thực hiện.
MỞ ĐẦU CHƯƠNG TRÌNH
MC: Kính thưa các thầy giáo cô giáo, cùng toàn thể các bạn học sinh thân mến hoá học là một môn khoa học rất quan trọng, hầu như các sự vật hiện tượng trong tự nhiên đều liên quan đến các nguyên tố hoá học. Hôm nay đề chào mừng ngày thành lập quân đội nhân dân Việt Nam, câu lạc bộ hoá học trường THPT … dưới sự hướng dẫn của cô giáo…sẽ biểu diễn các thí nghiệm hoá học vui, rất mong các thầy giáo, cô giáo cùng toàn thể các bạn học sinh cổ vũ nhiệt tình, đặc biệt các bạn học sinh, các bạn hãy tích cực vận dụng các kiến thức đã được học trả lời các câu hỏi liên quan đến thí nghiệm hôm nay, sẽ có những phần quà hấp dẫn dành cho các bạn nếu trả lời đùng câu hỏi. Những ảo thuật gia của câu lạc bộ sẽ đem tới cho các bạn những màn biểu diễn đặc sắc thú vị và rất kỳ ảo.
24
BIỂU DIỄN CÁC THÍ NGHIỆM Thí nghiệm 1
Trứng chui vào lọ
MC: Màn biểu diễn đầu tiên chúng tôi sẽ là “Trứng chui vào lọ”. Ở đây chúng tôi đã có sẵn 3 bình thuỷ tinh, 3 quả trứng luộc đã bóc vỏ, như các bạn đã thấy những quả trứng ở đây to hơn miệng bình. Có ai có cách nào để những quả trứng này từ từ chui vào các lọ này không ạ? Nếu ai có cách làm sẽ có phần quà cực kỳ hấp dẫn.
(Nếu khán giả biết sẽ cho khán giả trình bày cách làm, đúng sẽ trao quà)
MC: Nếu không có khán giả nào biết thì các ảo thuật gia chúng tôi sẽ biểu diễn cho các bạn xem. Bạn ấy đã bỏ nút cao su ở các bình ra và đặt quả trứng lên miệng bình, trứng vẫn không chui vào lọ.
MC: Tiếp theo ảo thuật gia của chúng ta sẽ làm gì đây? Vâng bạn ấy đang nhỏ vào các bình những giọt nước.
MC: Xin hỏi ảo thuật gia bạn đã nhỏ nước gì vào các bình vậy?
Ảo thuật gia: “nước thần”.
MC: Các bạn thấy không ạ, các quả trứng đã từ từ chui vào lọ.
Khán giả: Sẽ “ồ lên” vì hiện tượng lạ này
MC: Bây giờ bạn có thể cho quả trứng chui ra được không?
Ảo thuật gia: Vâng bây giờ tôi cho những quả trứng chui ra khỏi lọ.
MC: Các bạn thấy không, bạn ấy đang đốt nóng các bình lên.
MC: Điều gì sẽ xảy ra đây.
MC: Các bạn hãy quan sát xem, trứng ở hai bình đang từ từ chui ra, bình còn lại không có hiện tượng gì.
MC: Câu hỏi dành cho các bạn khán giả như sau: Nước thần chúng tôi cho vào bình là gì, tại sao có các hiện tượng như trên?
25
MC: Một gợi ý dành cho các bạn: bình thứ nhất đựng khí hidroclorua (HCl), bình thứ 2 đụng amoniac (NH3), bình thứ 3 đựng khí cacbonic(CO2).
MC: Một phần quà hấp dẫn dành cho bạn nào trả lời đúng câu hỏi của chúng tôi.
Khán giả:…
MC: Bây giờ ta xem bạn đã ấy đã trả lời đúng chưa nhé.
MC: Mời ảo thuật gia công bố đáp án.
Ảo thuật gia: Đáp án của chúng tôi như sau: Nước nhỏ vào bình 1 và bình 2 là nước (H2O), nước nhỏ vào bình 3 là nước vôi trong(Ca(OH)2). Khi dùng nước nhỏ vào bình đựng khí HCl, NH3 những khí này tan nhiều trong nước làm áp suất trong bình giảm mạnh, Còn bình đựng khí CO2 thì nhỏ nước vôi trong vào CO2 tác dụng mạnh với Ca(OH)2 tạo CaCO3 là chất rắn, do nguyên nhân trên nên làm áp suất trong bình giảm, áp suất khí quyển đẩy quả trứng vào bình. Nhưng khi nung nóng bình các khí HCl, NH3 lại bay hơi làm áp suất giảm, bình đựng khí CO2 không làm áp suất tăng do CO2
đã phản ứng tạo thành CaCO3.
Lưu ý: Chúng ta có thể thay nước vôi trong bằng các dung dịch kiềm khác. Nếu khán giả trả lời đúng sẽ được trao phần thưởng
MC:Vậy qua đây chắc chắn các bạn đã được khác sâu kiến thức về tính tan của khí NH3, HCl và khả năng phản ứng của CO2 với dung dịch kiềm đúng không ạ.
Thí nghiệm 2 Đốt cháy nước đá
MC: Tiếp theo chúng tôi sẽ biểu diễn tiếp thí nghiệm “đốt cháy nước đá”
MC: Các bạn đã khi nào thấy nước đá cháy chưa ạ, chắc chắn là chưa rồi, nhưng hôm nay các ảo thuật gia của chúng tôi sẽ đốt cháy được nước đá đấy các bạn ạ.
Các ảo thuật gia đã bỏ sẵn một mẫu CaC2(đất đèn) trong chén sứ trước khi biểu diễn.
MC: Các bạn hãy quan sát nhé ảo thuật gia của chúng tôi đã bỏ một viên nước đá vào chén sứ và bạn ấy đang châm lửa đốt, các bạn thấy gì không ạ, nước đá đã bốc cháy, thật kỳ lạ.
MC: Vậy tại sao đây? Có bạn nào biết không ạ?
MC: Chắc chắn không rồi. Một gợi ý dành cho các bạn như sau: Trong chén sứ đã chứa sẵn đất đèn (CaC2).
26
MC: Chúng ta hãy quan sát xem cánh tay nào được giơ lên, một phần quà hấp dẫn sẽ dành cho câu trả lời chính xác.
Khán giả: ….
MC: Xin mời ảo thuật gia đưa ra đáp án cho câu hỏi.
Ảo thuật gia: Đáp án của chúng tôi như sau: Do có phản ứng:
CaC2 + 2H2O -> C2H2 + Ca(OH)2
Khí C2H2 thoát lên mặt nước đá, khi đốt nó sẽ cháy trông giống hệt nước đá cháy 2C2H2 + 5O2 -> 4CO2 + 2H2O
Nếu khán giả trả lời đúng sẽ được trao phần thưởng
Thí nghiệm 3
Khăn mùi soa không cháy- Đốt cháy bàn tay
MC: Bây giờ chúng ta sẽ làm các thí nghiệm với axeton, mình tin rằng qua các thí nghiệm sau các bạn sẽ khắc sâu về tính chất của axeton.
MC: Thí nghiệm thứ nhất là “khăn mùi soa không cháy”, thí nghiệm thứ 2 là “đốt cháy bàn tay”
MC: Xin mời các bạn hãy quan sát các ảo thuật gia của chúng tôi. Bạn ấy đã chuẩn bị một chiếc khăn mùi soa, khăn này rất ẩm, tiếp tục bạn ấy nhúng vào một cốc nước ở trên bàn, và bạn ấy vắt khô, không biết đây là nước gì đây.
MC: Bạn cho khán giả biết bạn đã tẩm khăn bằng nước gì được không ạ.
Ảo thuật gia: Đây là axeton.
27
ẢO thuật gia: Tôi sẽ đốt nó
MC: Chắc chắn chiếc khăn này sẽ không bị cháy vì nó đã được làm ướt phải không các bạn.
MC: Mời ảo thuật gia.
MC: Nhưng các bạn thấy không ngọn lửa bắt cháy rất nhanh, rất mạnh chắc chắn chiếc khăn mùi soa cũng sẽ cháy theo.
MC: Nhưng không lửa yếu dần và chiếc khăn không cháy. Một hiện tường kỳ lạ phải không các bạn.
ẢO thuật gia: Bây giờ chúng ta sẽ làm thí nghiệm “đốt cháy bàn tay”.
ẢO thuật gia: Có bạn khán giả nào lên biểu diễn thí nghiệm này không ạ.
MC: Bây giờ tôi sẽ mời một bạn lên thực hiện thí nghiệm này cùng với ảo thuật gia.
MC: Mời bạn A lớp 11A2, bạn hãy lên sân khấu.
Ảo thuật gia: Bạn hãy nhúng bàn tay vào chậu nước này, bây giờ tôi sẽ nhỏ axeton vào bàn tay bạn.
Ảo thuật gia: Bạn hãy cố gắng chịu đựng nhé, bây giờ tôi sẽ châm lửa để đốt cháy bàn tay của bạn.
MC: Các bạn thấy gì không ạ ngọn lửa đã bắt cháy rất nhanh, bàn tay cháy bỏng mất các bạn ơi.
Khán giả:….
MC: Nhưng ngọn lửa đã tắt rồi, bàn tay của bạn có bị bỏng không?
A: Không sao ạ, chỉ hơi nóng thôi.
MC: Đúng là không hề gì. Cảm ơn bạn đã tham gia cùng chúng tôi.
MC: Các bạn thấy có lạ không ạ.
MC: Một câu hỏi dành cho các bạn như sau: Tại sao chiếc khăn tay không bị cháy và bàn tay không bị bỏng?
Khán giả: …..
MC: Chúng ta hãy xem bạn khán giả trả lời chính xác không nhé.
MC: Xin mời ảo thuật gia công bố đáp án.
Ảo thuật gia: Axeton là những chất bay hơi rất nhanh và bắt lửa rất mạnh. Với vài giọt các chất trên, khi cháy nhiệt lượng toả ra chỉ đủ để làm bay hơi một phần nước trên, khăn và da tay. Vì thế, khăn không bị cháy và tay chỉ cảm thấy hơi nóng chứ không bị bỏng.
28
Nếu khán giả trả lới đúng sẽ được nhận quà.
MC: Những thí nghiệm rất thú vị sẽ tiếp tục được biểu diễn ngay sau đây
Thí nghiệm 4 Cắt chảy máu tay
Ảo thuật gia đã chuẩn bị trước dung dịch FeCl3, dung dịch KCNS, một con giao cùn sáng bóng.
MC: Tiếp theo chúng ta sẽ làm thí nghiệm “Cắt chảy máu tay”. Thí nghiệm này rất nguy hiểm các bạn ạ. Các bạn thấy con dao sáng bóng trên tay ảo thuật gia không ạ. Bạn ấy đang xoa vào lòng bàn tay dung dịch màu vàng.
MC: Bạn có thể cho khán giả biết đây là nước gì không ạ?
Ảo thuật gia: Đây là cồn iot sát trùng trước khi cắt.
MC: Oà nghe nguy hiểm quá.
MC: Tiếp theo bạn ấy đang nhúng dao vào một dung dịch không màu hình như là để rửa lưỡi dao. Bạn ấy đã cầm con dao và cắt vào lòng bàn tay. Máu đã chảy ra các bạn ơi, kinh khủng quá.
MC: Ta sẽ xem bạn ấy cắt vào lòng bàn tay có sâu không nhé.
MC: Mời bạn rửa tay và đem cho khán giả xem.
MC: Bàn tay bạn ấy có bị rách không ạ?
Khán giả: Không..
MC: Đúng là không vấn đề gì.
MC: Mời ảo thuật gia hãy giải thích cho khán giả hiện tượng xảy ra?
Ảo thuật gia: Nước cồn iot màu nâu chính là dung dịch FeCl3, con dao tôi đã rửa bằng dung dịch KCNS. Khi dung dịch KCNS tiếp xúc với dung dịch sắt III clorua (FeCl3) tạo thành Fe(CNS)3 có màu đỏ máu.
FeCl3 + 3KCNS ---> Fe(CNS)3 + 3KCl
MC: Vậy trông các bộ phim có những cảnh đánh nhau chảy máu, máu đó có thể là do Fe(CNS)3 phải không các bạn.
Thí nghiệm 5
Châm lửa không cần diêm và những chiếc cốc thần
MC: Tiếp theo mời các bạn đến với thí nghiệm “Châm lửa không cần diêm” và “Những chiếc cốc thần”
29
MC: Trên bàn đây đã có sẵn một chiếc đèn cồn và 3 chiếc “cốc thần” bằng sứ.
MC: Bạn nào có thể làm cho đèn cồn và những cốc này bốc cháy mà không càn dùng lửa không ạ?
MC: Chắc chắn là không rồi, nhưng ảo thuật gia của chúng tôi sẽ làm được đấy các bạn ạ.
MC: Anh ấy đang lấy một chiếc đũa thuỷ tinh và nhúng vào hỗn hợp gì đấy
MC: Tiếp theo anh ấy đã quét vào bấc đèn.
MC: Các bạn thấy hiện tượng gì xảy ra không ạ, đèn đã bùng cháy thật kỳ lạ.
MC: Bây giờ những chiếc cốc thì thế nào đây. Ba ảo thuật gia của chúng tôi đang dùng kẹp sắt, kẹp 3 miếng bông và bắt đầu họ đều nhúng vào chất lỏng gì đấy.
MC: Tiếp theo họ làm gì đây?
MC: Họ ném ba cục bông vào 3 chiếc “cốc thần” các bạn ơi.
MC: Vâng 3 chiếc cốc thần bùng cháy, thật kỳ lạ. Hiện tượng thần bí này được giải thích như thế nào đây.
MC: Xin mời ảo thuật gia
Ảo thuật gia: Thưa các bạn đây không phải là một hiện tượng thần bí nào cả, mọi sự vật hiện tượng đều có cơ sở khoa học, chỉ có một điều là ta đã tìm ra cơ sở khoa học đó chưa thôi.
Ảo thuật gia: Hai thí nghiệm trên bản chất khoa học giống nhau. Đèn ở đây được thắp bằng cồn và bông chúng tôi bỏ vào ba chiếc cốc cũng được tẩm bằng cồn. chiếc đũa thuỷ tinh được nhúng vào hỗn hợp KMnO4, nhỏ thêm vào vài giọt dung dịch H2SO4
đặc, trong 3 chiếc cốc chúng tôi cũng đã quét vào đáy cốc hỗn hợp này.
Ảo thuật gia: như vậy các bạn thấy đấy nguyên nhân bốc lửa là do sự tiếp xúc của 3 chất KMnO4, dung dịch H2SO4 đặc và cồn (ancol etylic 90%). Vậy tại sao 3 chất này tiếp xúc lại có hiện tượng cháy xảy ra. Khi kabemanganat tác dụng với axit sulfuric, có
30
phản ứng trao đổi xảy ra, axit pemanganic (HMnO4) là axit rất không bền. Axit này dễ phân huỷ tạo ra anhidrit pemanganic (Mn2O7) là một chất oxi hoá rất mạnh, làm ancol etylic bốc cháy.
MC: Xin cảm ơn ảo thuật gia, vâng chúng ta đã biết thêm một kiến thức về HMnO4 và MnO2.
Thí nghiệm 6 Kem đánh răng voi
MC: Các bạn ơi, đã khi nào các bạn nghe nói “kem đánh răng voi” không ạ.
Khán giả: …
MC: Vậy hôm nay đây chúng ta sẽ làm thí nghiệm với “kem đánh răng voi” các bạn nhé.
MC: Nghe nói đến kem đánh răng voi chắc là một lượng khổng lồ đây.
MC: Các bạn hãy hướng lên sân khấu, các ảo thuật gia của chúng tôi đang cho dung dịch gì đấy vào 3 ống thuỷ tinh. Bây giờ tôi sẽ hỏi xem đó là những chất gì.
MC: Xin hỏi ảo thuật gia các bạn đã cho chất gì vào các ống thuỷ tinh này ạ.
Ảo thuật gia: Tôi cho vào 3 ống này mỗi ống khoảng 10ml dung dịch KI và ít giọt nước rửa bát, và các phẩm màu để tạo màu sắc khác nhau.
MC: Tiếp theo các bạn sẽ làm gì?
ẢO thuật gia: Chúng tôi sẽ mời ba bạn khán giả lên đổ các dung dịch hidropeoxit tức là nước oxi già, trên thị trường hay bán để sát trùng vết thương có công thức H2O2.
Ảo thuật gia: Ai có thể lên tham gia biểu diễn thí nghiệm này cùng với chúng tôi không ạ.
31
Ảo thuật gia: Mời 3 bạn ở lớp 10A1, 11A12, 12A2. Mời các bạn lên sân khấu.
Ảo thuật gia: Các bạn hãy lấy các đựng H2O2 ở đây đổ từ từ vào các ổng thuỷ tinh, các bạn hãy dữ bình tĩnh nhé!
MC: Oà các bạn thấy không kem đánh răng đã xuất hiện một khối rất lớn đúng là “kem đánh răng voi” các bạn ạ.
MC: Tôi xin hỏi bạn lớp 10A1 một câu. Bạn có bất ngờ khi làm khi khối kem xuất hiện không?
Bạn lớp 10A1: Tôi rất bất ngờ và đã dật mình khi thấy khối kem xuất hiện.
MC: Rất cảm ơn các bạn đã tham gia cùng với chúng tôi.
MC: Câu hỏi đặt ra cho các bạn khán giả như sau: Giải thích hiện tượng trên.
MC: Chúng ta hãy xem khán giả đã lời đúng câu hỏi chưa nhé.
MC: Mời ảo thuật gia công bố đáp án.
Ảo thuật gia: Khi H2O2 tiếp xúc với dung dịch KI có các phản ứng xảy ra 2KI + H2O2→ 2KOH + I2
Mặt khác KI là xúc tác cho quá trình phân huỷ của H2O2 xảy ra rất nhanh hơn H2O2 + I- →H2O + IO-
H2O2 + OI- →H2O + O2 + I-
Vì vậy một lượng khí oxi thoát ra nhanh, dầu rửa bát có sức căng bề mặt lớn nên tạo nên một lượng bọt “khổng lồ”
MC: Qua thí nghiệm này chắc chắn các bạn sẽ khắc sâu được kiến thức về tính chất oxi hoá của H2O2 và tính chất dễ phân huỷ của nó rồi đúng không ạ?
Thí nghiệm 7 Khói không lửa
32
MC: Tiếp theo chương trình chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn một thí nghiệm không