Phương phỏp: Quan sỏt, gợi mở, vấn đỏp Phương tiện:
GV: - Tranh một số đồ dựng, dụng cụ nấu ăn trong thụng thường trong gia đỡnh.
- Phiếu học tập - SGK,SGV lớp 5
HS: SGK kĩ thuật lớp 5 III. Tiến trỡnh dạy học
T/G HOAẽT ẹỘNG DẠY HOAẽT ẹỘNG HỌC
3' 7' 15' A- Mở đầu 1. Ổn định 2. KT đồ dựng B- Cỏc hoạt động dạy học 1. Khỏm phỏ: Hụm nay chỳng ta sẽ cựng nhau tỡm hiểu cỏc đồ dựng, dụng cụ rất thiết yếu đối với tất cả cỏc gia đỡnh trong phục vụ ăn uống.
2. Kết nối: GV ghi bảng
Hoạt động 1: Xỏc định cỏc dụng cụ đun nấu, ăn uống thụng thường trong gia đỡnh
- GV gợi ý HS kể tờn cỏc dụng cụ
thường dựng để đun nấu thức ăn đồ uống trong gia đỡnh
- GV ghi tờn cỏc dụng cụ theo nhúm
- GV nhận xột
Hoạt động 2: Tỡm hiểu đặc điểm, cỏch sử dụng, bảo quản một số dụng cụ, đun, nấu, ăn uống trong gia đỡnh.
- yờu cầu hs đọc nội dung sỏch giỏo khoa(tr 12,13,14) tỡm hiểu
HĐTQ ổn định, khởi động HĐTQ kiểm tra, bỏo cỏo HS nghe
HS đọc nối tiếp đầu bài
HS kể theo hiểu biết
HS thảo luận nhúm đụi
5'
2'
thụng tin.
- Yờu cầu HS thảo luận nhúm 5 điền vào phiếu học tập. Hướng dẫn cỏch ghi vào phiếu
- Mời đại diện cỏc nhúm - GV nhận xột. Chốt nội dung
Hoạt động 3: Đỏnh giỏ kết quả học tập
H: Em hĩy nờu cỏch sử dụng loại bếp đun ở gia đỡnh em?
H: Hĩy kể tờn, nờu tỏc dụng của một số dụng cụ nấu và ăn uống ở gia đỡnh em?
- Yờu cầu đọc ghi nhớ
C- Kết luận
Muốn thực hiện được cụng việc nấu ăn cần phải cú cỏc dụng cụ thớch hợp. Khi sử dụng cỏc dụng cụ nấu ăn cần chỳ ý sử dụng đỳng cỏch, đảm bảo vệ sinh, an tồn. - Nhận xột giờ học Nhận phiếu. Hoạt động nhúm Loại dụng cụ Tờn cỏc dụng cụ cựng loại Tỏc dụng Sử dụng, bảo quản Bếp
đun Bếp ga, củi..
cung cấp nhiệt làm chớn thực phẩm… giữ khụng để thức ăn trào ra bếp, khụng để củi chỏy lan ra ngồi.. Dụng cụ nấu Dụng cụ bày thức ăn Dụng cụ cắt, hỏi thực phẩm Cỏc dụng cụ khỏc
- Đại diện nhúm trỡnh bày. Cỏc nhúm khỏc theo dừi nhận xột bổ sung
- HS nờu
- 2-3 HS đọc mục ghi nhớ SGK HS lắng nghe.
Dặn dũ: Đọc trước bài Chuẩn bị
nấu ăn.
TUẦN 6Ngày soạn: 01- 10- 2016 Ngày soạn: 01- 10- 2016
Ngày giảng: Thứ hai ngày 03- 10- 2016 Chiều
Tiết 2: Thủ cụng (lớp 3)
GẤP, CẮT, DÁN NGễI SAO NĂM CÁNH VÀ LÁ CỜ ĐỎ SAO VÀNG (tiết 2) I. Mục tiờu
- Biết cỏch gấp, cắt, dỏn ngụi sao năm cỏnh
- Gấp, cắt, dỏn được ngụi sao vàng năm cỏnh và lỏ cờ đỏ sao vàng. Cỏc cỏnh của ngụi sao tương đối đều nhau, hỡnh dỏn tương đối phẳng, cõn đối.
II. Phương phỏp và phương tiện dạy học