3. Tinh th n trách nhi m vi công v ic và ý th c ch p hành k lu t
2.2.3.3. M ts khóa đào to ti công ty nm 2012
STT KHịA ÀO T O 1 Ơo t o h i nh p S h c viên: 63 ng i Th i gian h c: 4 ngày
N i dung: ào t o v n i quy, quy đ nh và v n hóa c a công ty
M c đích: - Giúp ng i lao đ ng nhanh chóng làm quen v i môi tr ng làm vi c c a công ty.
- Nh n th c đ c vai trò c a mình và hi u rõ v k v ng c a doanh nghi p.
- Khi ng i lao đ ng hi u rõ quy đ nh, n i quy c a công ty thì s h n ch khi u n i v sau.
2
Ơo t o An toàn v sinh lao đ ng vƠ s c p c u
S h c viên: 15 ng i
Th i gian h c: 2 ngày
N i dung: - Nh ng ki n th c c b n v an toàn, v sinh lao đ ng. - Cách s d ng và b o qu n các ph ng ti n b o v cá nhân. - Các y u t nguy hi m, s c có th x y ra và bi n pháp phòng ng a.
- Cách x lý tình hu ng và ph ng pháp s c u khi có tai n n.
M c đích: - Giúp ng i lao đ ng nh n th c đ c t m quan tr ng và tuân th an toàn v sinh lao đ ng đ phòng tránh tai n n lao đ ng và b nh ngh nghi p.
STT KHịA ÀO T O
3
Ơo t o V n hành kho an toàn, x lý s c t i ch
S h c viên: 8 ng i
Th i gian h c: 2 bu i
N i dung: - H ng d n quy t c v n hành kho, quy t c an toàn đi n. - Các s c th ng g p và cách th c x lý s c t i ch .
M c đích:Giúp ng i lao đ ng v n hành kho đúng quy t c nh m đ m b o an toàn cho ng i và thi t b trong quá trình s d ng.
4
Ơo t o V n hành máy ép chơn không, máy đ p chân không, máy l nh an toàn, x lý s c t i ch
S h c viên: 8 ng i
Th i gian h c: 4 bu i
N i dung: - H ng d n quy t c, trình t v n hành máy móc, quy t c an toàn đi n. - Các s c th ng g p và cách th c x lý s c t i ch .
M c đích: Giúp ng i lao đ ng v n hành máy móc đúng quy t c nh m đ m b o an toàn cho ng i và thi t b trong quá trình s d ng.
5
Ơo t o V n hành máy ra viên, máy qu t xúc xích, xay cá,
phá đông, lò h p, lò lu c, máy ch o an toàn, x lý s c t i ch
S h c viên: 7 ng i
Th i gian h c: 4 bu i
N i dung: - H ng d n quy t c, trình t v n hành máy móc, quy t c an toàn đi n. - Các s c th ng g p và cách th c x lý s c t i ch .
M c đích: Giúp ng i lao đ ng v n hành máy móc đúng quy t c nh m đ m b o an toàn cho ng i và thi t b trong quá trình s d ng.
STT KHịA ÀO T O
6
Ơo t o Phòng cháy ch a cháy ậ C u n n c u h
S h c viên: 15 ng i
Th i gian h c: 2 ngày
N i dung: - Quy đnh c a pháp lu t và m t s ki n th c c b n v PCCC, nguyên nhân x y ra cháy n và cách phòng ng a.
- K n ng s d ng các ph ng ti n PCCC hi n có.
M c đích: - Giúp ng i lao đ ng nh n th c đ c t m quan tr ng c a công tác PCCC t i doanh nghi p.
- S d ng thành th o các ph ng ti n ch a cháy hi n có, s n sàng t ch c ch a cháy k p th i.
- S c p c u cho ng i b n n n u có s c x y ra.
7
Ơo t o Qu n đ c s n xu t chuyên nghi p
S h c viên: 1 ng i
Th i gian h c: 8 bu i
N i dung: - Qu n lỦ n ng su t và ch t l ng trong doanh nghi p. - Qu n lý d tr và t n kho, qu n lý nhân s .
- An toàn lao đ ng và s c kh e ngh nghi p. - Các ph ng pháp c i ti n Kaizen và 5S.
M c đích: - m b o an toàn lao đ ng trong s n xu t. - T ch c và qu n lý doanh nghi p hi u qu .
- Nâng cao n ng su t, duy trì và phát tri n ch t l ng.
- Ti t ki m chi phí s n xu t, c i ti n công vi c đem l i nhi u l i nhu n cho doanh nghi p.
STT KHịA ÀO T O
8
Ơo t o S n xu t và tiêu dùng b n v ng
S h c viên: 4 ng i
Th i gian h c: 1 ngày
N i dung: - Các k thu t m i, sáng t o trong thi t k và c i ti n s n ph m.
- Quá trình và cách th c s n xu t xanh, s ch, an toàn.
- Tiêu th gi m đi l ng nguyên li u và m c đ s d ng n ng l ng cho m t đ n v s n ph m.
M c đích: - Giúp ng i lao đ ng nh n th c t m quan tr ng c a s n xu t và tiêu th s n ph m giúp c i thi n môi tr ng.
- S d ng nguyên li u hi u q a và cách th c tác đ ng đ n hành vi c a ng i tiêu dùng. 9 Ơo t o H ng d n áp d ng s n xu t s ch h n cho ngành ch bi n th c ph m S h c viên: 8 ng i Th i gian h c: 2 ngày N i dung: - Th c hành qu n lý s n xu t trong ngành ch bi n th c ph m. - Phân bi t các gi i pháp s n xu t s ch h n. - Các b c th c hi n s n xu t s ch h n.
M c đích: Giúp cho ng i lao đ ng nh n th c đúng đ n v các v n đ môi tr ng nh m giúp doanh nghi p nâng cao giá tr th ng hi u và uy
tín c a mình.
Nh n xét:
Ph n l n các khóa đào t o đ u nh m m c đích h ng d n cho ng i lao đ ng cách th c s n xu t hi u qu và an toàn. Trong n n kinh t c a Vi t Nam và th gi i hi n nay thì vi c s n xu t gây ô nhi m môi tr ng s đ l i cái nhìn không t t t phía đ i tác và ng i tiêu dùng, vì v y công ty luôn đ y m nh vi c đào t o giúp cho ng i lao đ ng nh n th c đ c t m quan tr ng và th c hành s n xu t s ch.
Vi c đào t o h i nh p cho ng i lao đ ng là công tác quan tr ng t i công ty Vi t Sin, qua đó giúp cho ng i lao đ ng d dàng thích nghi đ c v i môi tr ng làm vi c m i và làm vi c hi u qu h n.
Tuy nhiên, công ty ch y u chú tr ng vào các khóa đào t o cho kh i phân x ng và ít m các khóa đào t o cho kh i v n phòng. Vì v y nhu c u c a nhân viên v n phòng ch a đ c đáp ng. i u đó làm thi u h t m t ph n ki n th c và k n ng đ h làm vi c hi u qu h n.
Trong môi tr ng c nh tranh c a n n kinh t hi n nay, h u h t các công vi c ngày càng khó kh n và ph c t p h n, đòi h i ng i lao đ ng ph i đáp ng đ c các yêu c u cao t công vi c. Chính vì v y, ng i s d ng lao đ ng c n có cái nhìn và s đ u t đúng đ n vào đ i ng nhân viên c a mình đ nâng cao s c m nh c nh tranh c ng nh là danh ti ng trên th tr ng.
2.3. ánh giá u ậnh c đi m công tác đƠo t o ngu n nhân l c c a Vi t Sin 2.3.1. u đi m
2.3.1.1. Quy trình đào t o phù h p
V i quy trình đào t o ngu n nhân l c có 7 b c chính nh trên ta th y phù h p v i quy mô và l nh v c ho t đ ng c a công ty. Vi t Sin là m t công ty có quy mô nh và ch a có chuyên viên ph trách m ng đào t o nên r t khó kh n đ công ty có th xây d ng m t chu trình đào t o hoàn ch nh. Tuy nhiên v i công tác t ch c nhân s nh hi n nay t i công ty thì vi c t ch c các khóa đào t o cho ng i lao đ ng tuân th theo quy trình này là phù h p.
Phòng HC – NS có nhi m v ch y u là lên k ho ch, hoàn thi n h s và h tr ng i lao đ ng tham gia các khóa đào t o khi c n thi t.
2.3.1.2. Khóa h c phù h p v n i dung
T khi áp d ng h th ng qu n lý ch t l ng theo tiêu chu n qu c t nh : ISO 9001:2000, HACCP và s d ng các thi t b công ngh tiên ti n, công ty luôn đ t tr ng tâm hàng đ u cho vi c đ m b o an toàn v sinh th c ph m mà v n đ t đ c n ng su t cao và ch t l ng n đ nh. Nên vi c th c hi n các khóa h c giúp cho ng i lao đ ng v n hành máy móc hi u qu và an toàn c ng nh tham gia các khóa h c v s n xu t s ch đ b o v môi tr ng nh hi n nay là phù h p. Thông qua các khóa h c đó, ng i lao đ ng đ c đào t o ki n th c và k n ng đ có th v n d ng ngay vào công vi c h ng ngày.
Ngoài ra, khóa đào t o h i nh p giúp cho nhân viên m i d thích ng v i t ch c, n m b t công vi c nhanh chóng, gi m b t nh ng sai sót không đáng có là r t quan tr ng. Nh n th c đ c đi u này nên công ty luôn quan tâm đ n vi c đào t o h i nh p cho ng i m i. Ch ng trình h ng d n h i nh p dành cho nhân viên m i luôn đ c lên k ho ch c th và rõ ràng.
2.3.1.3. Ti t ki m chi phí
V i các khóa đào t o t i doanh nghi p th ng có chi phí r t th p do vi c đào t o di n ra t i công ty và trong th i gian làm vi c nên không t n chi phí đi l i, n, ,… H u h t công ty s d ng ngu n gi ng viên n i b có s n nên không m t chi phí đ thuê gi ng viên t bên ngoài. Quá trình đào t o di n ra th ng không làm gián đo n ti n trình th c hi n công vi c h ng ngày nên không nh h ng đ n n ng su t và ch t l ng s n ph m. H n n a, doanh nghi p luôn cân nh c l a ch n nh ng khóa h c không t n chi phí đào t o ho c chi phí th p nh ng v n đ m b o cung c p đ y đ ki n th c cho ng i lao đ ng đ h th c hi n công vi c t t h n.
Trong n n kinh t Vi t Nam khó kh n nh hi n nay, công ty có chính sách ti t ki m, vì v y th ng các khóa đào t o luôn đ c cân nh c k v m t chi phí đ đ m b o l i nhu n cho công ty.
2.3.1.4. Thu n ti n cho ng i lao đ ng
H u h t các khóa đào t o đ u th c hi n t i doanh nghi p nên thu n l i cho ng i lao đ ng trong vi c đi l i và vi c ti p thu ki n th c tr nên d dàng h n. Công ty luôn t o nh ng đi u ki n t t nh t cho ng i lao đ ng khi tham gia các khóa đào t o đ h b t c ng th ng và h c t p có hi u qu h n.
Vi c m ra các khóa đào t o giúp công ty t o đ ng l c đ i v i nh ng lao đ ng có s thích h c t p và ti p nh n ki n th c m i. H n n a, t ch c đào t o trong th i gian làm vi c giúp ng i lao đ ng ti t ki m th i gian và công s c, h v n có th i gian ngh ng i đ y đ đ có th làm vi c t t cho ngày hôm sau.
V i các khóa đào t o bên ngoài doanh nghi p, ngoài chi tr h c phí cho ng i lao đ ng, công ty còn chi tr các kho n chi phí phát sinh trong quá trình đào t o đ không nh h ng đ n thu nh p c a ng i lao đ ng trong th i gian h c t p.
2.3.1.5. Giúp ng i lao đ ng l nh h i ki n th c d dàng h n
Ph n l n các khóa đào t o bao g m lý thuy t và th c hành. Sau khi h c lý thuy t, ng i lao đ ng đ c th c hành ngay nh ng gì đư h c và có đi u ki n đ ti p xúc v i th c t . Chính vì v y, ng i h c l nh h i ki n th c d dàng h n và áp d ng vào công vi c nhanh chóng h n.
2.3.1.6. Phù h p v i m c tiêu tr c m t c a công ty
M c tiêu tr c m t c a công ty Vi t Sin là m r ng s n xu t và cung ng s n ph m t i nhi u đ a đi m bán l trên đa bàn thành ph và m t s t nh lân c n. V i công tác đào t o nh hi n nay đư giúp cho Vi t Sin th c hi n đ c ph n l n m c tiêu đ ra. Vi c t ng c ng đào t o công nhân kh i phân x ng s n xu t theo quy trình công ngh m i, đ m b o an toàn lao đ ng và c i thi n môi tr ng đư giúp cho n ng su t lao đ ng t ng, ch t l ng s n ph m đ c c i thi n và s n ph m thân thi n h n v i môi tr ng. Qua đó, công ty luôn đ m b o đ c s l ng c ng nh ch t l ng s n ph m cung ng theo nhu c u ngày càng t ng c a th tr ng.
i ng lao đ ng trong công ty luôn hi u rõ quy n và ngh a v c a mình thông qua các khóa đào t o h i nh p, đi u này giúp cho h n m b t đ c m c tiêu c a công
ty và c a cá nhân đ ph n đ u đ t đ c s k v ng c a b n thân c ng nh đáp ng đ c nh ng mong đ i t ng i s d ng lao đ ng. Qua đó cho th y công tác đào t o phù h p v i m c tiêu hi n t i c a công ty.
2.3.2.Nh c đi m
2.3.2.1. Quy trình đ n gi n, thi u ch t ch
Vi t Sin là m t doanh nghi p có quy mô nh , phòng nhân s c a công ty không phân chia thành các phòng ch c n ng đ y đ nh các công ty l n, chính vì v y công tác nhân s đ c bi t là công tác đào t o ch a đ c hoàn thi n. V i quy trình có đ các b c chính nh ng l i đ n gi n, thi u s đánh giá liên t c và tính ch t ch còn kém d n đ n vi c đào t o ch a đáp ng đ c nhu c u hi n t i c a nhân viên c ng nh ch a đáp ng s thay đ i liên l c c a n n kinh t trong t ng lai.
Tính đ n gi n và thi u ch t ch th hi n vi c ch a có m t s b c quan tr ng trong chu trình nh là c n ph i xác đnh m c tiêu đào t o và đào t o gi ng viên n i b tr c khi th c hi n khóa đào t o. Ngoài ra, c n ph i đánh giá l i các b c tr c khi th c hi n đào t o nh m tìm ra nh ng đi m thi u h p lỦ đ lo i b và xây d ng th c hi n l i các b c này t t h n.
2.3.2.2. Xác đnh nhu c u đào t o ch a h p lý
Thông qua công tác đào t o c a công ty Vi t Sin, ta nh n th y vi c xác đnh nhu c u đào t o ch a h p lý. H u h t các khóa đào t o đ u do BG , Tr ng các b ph n và