_Cỏc doanh nghiệp thực phẩm cần đổi mới nhận thức kinh doanh, định hướng thị trường, định hướng khỏch hàng. Sản xuất kinh doanh vỡ người tiờu dựng mà tăng cường hơn nữa việc kiểm soỏt toàn diện cỏc hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm tạo ra sản phẩm cú chất lượng và an toàn cho ngưởi tiờu dựng.
_ Tăng cường trỏch nhiệm lónh đạo trong việc giỏo dục và đào tạo đội ngũ nhõn viờn để nõng cao trỡnh độ, năng lực vỏy thức trỏch nhiệm trong việc thoỳ mỳn khỏch hàng và người tiờu dựng về cỏc
tiờu chuẩn chất lượng, đặc biệt là việc tuõn thủ nghiờm ngặt cỏc yờu cầu vệ sinh an toàn và giũ gỡn đạo đức kinh doanh
Nhỡn chung, hầu hết cỏc doanh nghiệp thực phẩm nước ta đều được xõy dựng và phỏt triển từ nền kinh tế kế hoạch hoỏ tập trung bao cấp, hoạt động sản xuất kinh doanh kộm hiệu quả. Khi chuyển sang cơ chế thị trường thúi quen cũ vẫn cũn phổ biến. Vỡ vậy phương thức làm ăn cú chất lượng cũng như hoạt động đảm bảo chất lượng đối với họ cũn rất xa lạ, đối phú. Trong khi đú để đảm bảo chất lượng và thoỳ mỳn khỏch hàng, trước hết cần đổi mới nhận thức và năng lực của đội ngũ cỏn bộ, nhõn viờn trong toàn doanh nghiệp. Lónh đạo cần thấy rừ yếu tố quyết định trong hoạt dộng doanh nghiệp và hoạt động đảm bảo chất lượng là yếu tố con người. Việc đào tạo và giỏo dục cỏn bộ nhõn viờn cú kiến thức cú kỹ năng, cú tinh thần trỏch nhiệm và ý thức bảo vệ người tiờu dựng phảI được xỏc định là trọng tõm và lõu dàI của doanh nghiệp.
_ Doanh nghiệp cần chỳ trọng đầu tư để nõng cấp đIều kiện sản xuất kinh doanh.
Bờn cạnh việc đào tạo con người cần chỳ ý việc đầu tư nõng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật, nhà xưởng qui trỡnh cụng nghệ một cỏch tương xứng, để tạo đIều kiện tốt nhất cho cỏn bộ cụng nhõn viờn phỏt huy hết năng lực của mỡnh. Đặc biệt doanh nghiệp cần chỳ trọng cỏc đIều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn trong toàn bộ quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh thực phẩm, cỏc đIều kiện kiểm tra, kiểm soỏt. _ chỳ trọng kiểm soỏt nguồn nguyờn liều đầu vào thụng qua việc hỗ trợ, giỳp đỡ người nuụI trụng thực phẩm về giống, thuốc bảo vệ thực vừt, thuốc trừ sõu.. Doanh nghiệp cú thể hỗ trợ một phần vốn sản xuất kinh doanh để cỏc cơ sở
cung ứng cú đIều kiện tốt hơn trong việc phối hợp cựng doanh nghiệp đảnm bảo chất lượng nguồn nguyờn liều đàu vào và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. _ NgoàI cỏc giảI phỏp thực hiện trong khuụn khổ doanh nghiệp của mỡnh, doanh nghiệp cần tăng cường cỏc mối quan hệ với khỏch hàng và mở rộng liờn kết với cỏc bờn cú liờn quan để hỗ trợ việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm