V. PH ơNG PHáP TíNH giá THàNH SảN PHỈM
3. Nhiệm vụ và phương hướng sản xuất kinh doanh của Cụng ty bia Đụng hà.
Đụng hà.
Với những kết quả đó đạt được, nhu cầu tiờu thụ trờn thị trường hiện nay và với năng lực sản xuất kinh doanh hiện cú của Cụng ty. Đề ra phương hướng nhằm khai thỏc tốt mọi nguồn lực tại Cụng ty về lao động, tay nghề, mỏy múc, thiết bị Cụng ty phấn đấu sản xuất đạt trờn 70% cụng suất thiết kế của dõy chuyền cụng nghệ. Trong những năm tới Cụng ty cần đạt được những mục tiờu sau:
- Từng bước thay đổi hệ thống thiết bị sản xuất cũ bằng hệ thống dõy chuyền mới, hiện đại, đồng bộ bằng vốn tự cú của Cụng ty và vốn hổ trợ từ cấp trờn.
-Ổn định và nõng cao chất lượng sản phẩm theo tiờu chuẩn qui định của Viện Khoa học kỹ thuật Nhà nước và Tổng Cục đo lường chất lượng đối sản phẩm Bia, Rượu.
- Về tiờu thụ sản phẩm: Mở rộng mạng lưới đại lý, thị trường tiờu thụ, trước mắt mở rộng cỏc đại lý tại cỏc huyện thị trong tỉnh và vươn dần ra cỏc tỉnh lõn cận như Quảng Bỡnh, Hà Tỉnh, Thừa Thiờn - Huế và cỏc tỉnh của cỏc nước bạn Lào, Thỏi Lan....
- Về quan hệ liờn doanh: Hợp tỏc với cỏc Doanh nghiệp Nhà nước, liờn doanh với cỏc nhà mỏy Bia, Rượu khỏc.
- Về tổ chức lao động: Giải quyết đủ cụng ăn việc làm cho cỏn bộ cụng nhõn viờn trong Cụng ty, mặt khỏc tổ chức sắp xếp lại cơ cấu lao động sao cho hợp lý, hiệu quả cao nhất, sử dụng người lao động cú tay nghề cao, năng suất lao động tốt, đồng thời tuyển thờm nhõn viờn cú trỡnh độ tay nghề khỏ để khai thỏc tốt dõy chuyền cụng nghệ được thay thế, tuyển thờm một số nhõn viờn cú ngoại hỡnh và trỡnh độ tiếp thị để làm cụng tỏc bỏn hàng và giới thiệu sản phẩm.
4. Những thuận lợi và khú khăn của Cụng ty: a. Thuận lợi:
Cụng ty bia Đụng hà nằm ở trung tõm tỉnh lỵ, ở đõy dõn cư tập trung đụng, dõn số khoảng 75.000 người. Quảng Trị cú đặc điểm khớ hậu nắng núng kộo dài từ thỏng 3 đến thỏng 8 đõy là lợi thế về nhu cầu giải khỏt trờn địa bàn tỉnh. Quảng Trị chỉ cú 1 nhà mỏy Bia duy nhất, sản xuất và tiờu thụ với số lượng lớn.
Vị trớ địa lý: Thị xó Đụng Hà là trung tõm tỉnh lỵ của Tỉnh Quảng Trị, nằm ở vị trớ địa lý:
- Phớa Tõy giỏp với nước bạn Lào. - Phớa Bắc giỏp với Quảng Bỡnh.
- Phớa Nam giỏp với tỉnh Thừa Thiờn Huế.
Đõy là những vựng ngành nghề cụng nghiệp chưa phỏt triển, người dõn ở đõy phần lớn sống bằng nghề nụng và buụn bỏn nhỏ nờn sản phẩm Bia, Rượu của Cụng ty rất phự hợp với thu nhập của người dõn ở đõy.
Cựng với sự quan tõm của cỏc cấp lónh đạo và Ban, Ngành trong tỉnh và sự nhạy bộn nhiệt tỡnh năng nổ của lónh đạo, Cụng ty đầu tư nõng cấp dõy chuyền mỏy múc thiết bị. Hiện tại Cụng ty đó Inox húa toàn bộ dõy chuyền từ sản xuất đến dự trữ đảm bảo được kỷ thuật và chất lượng bảo quản của ngành Bia, Rượu. Đõy là một trong những điều kiện để nõng cao năng suất và chất lượng.
Tổ chức bộ mỏy của Cụng ty hợp lý và khoa học, hàng ngũ cỏn bộ lónh đạo cú năng lực, cú trỡnh độ. Bờn cạnh đú đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn khụng ngừng lớn mạnh về trỡnh độ tay nghề và ý thức kỷ luật cao.
Sơ lược về đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn của Cụng ty gồm: + Đại học - CĐ: 15 người chiếm 13 %.
+ Trung học CN: 17 người chiếm 15%. + Cụng nhõn lành nghề 29 Người chiếm 25%.
Số cũn lại 54 người thuộc cỏc bộ phận như: Bảo vệ, bỏn hàng, phụ trợ sản xuất chiếm 47%.
Chỉ trong vũng mấy năm lại đõy đội ngũ CNV của Cụng ty đó giảm xuống 23 người. Qua cỏc số liệu về CNV của Cụng ty cho thấy giảm về số lượng và tăng về chất lượng. Đặc biệt là đội ngũ cụng nhõn sản xuất cú trỡnh độ trung học chuyờn nghiệp hoặc lành nghề tăng lờn khỏ cao, điều này chứng tỏ Cụng ty rất quan tõm đến chất lượng sản xuất. Số cỏn bộ CNV cú trỡnh độ đại học và cao đẳng tăng lờn 3 người nhưng so với tỷ lệ thỡ giảm 17%. Điều này chứng tỏ Cụng ty quan tõm tổ chức gọn nhẹ của bộ mỏy quản lý và đó hoàn thành tốt cụng việc.
b. Khú khăn:
Cụng ty bia Đụng hà được hỡnh thành trờn cơ sở Xớ nghiệp Bỏnh kẹo, nền tảng, địa hỡnh, nhà xưởng của Xớ nghiệp củ kĩ, cơ sở vật chất nghốo nàn, lạc hậu, vốn đầu tư nhỏ, hoạt động SXKD của Cụng ty bằng nguồn vốn vay ngắn hạn. Bia là nước giải khỏt chủ yếu dựng vào mựa hố nắng núng, nờn sản phẩm của Cụng ty phần lớn chỉ tiờu thụ vào mựa hố. Mựa đụng, dịp lễ, tết hầu hết người dõn lao động ở đõy chỉ sử dụng rượu nhẹ. Do vậy việc sản xuất mang tớnh thời vụ đó gõy khụng ớt khú khăn trong việc quản lý CNV của cụng ty, sự mất ổn định về số lượng cụng nhõn sản xuất gõy ra khú khăn trong việc chủ động sản xuất, gõy nờn sự chậm trễ trong quỏ trỡnh sản xuất đỏp
ứng nhu cầu thị trường cũng như ứ đọng trong quỏ trỡnh sản xuất làm ảnh hưởng khụng nhỏ cho Cụng ty.
Cỏc loại như: Hương liệu, men... ở trong tỉnh khụng cú mà phải mua ngoài nờn việc đưa nguyờn liệu vào dự trữ, sản xuất chưa được chủ động, cú khi cũn gõy giỏn đoạn cụng việc sản xuất sản phẩm.