Khối lượng trung bình của cá bắt ñầu thí nghiệm khác biệt không ý nghĩa
ở các nghiệm thức nhưng sau 54 ngày nuôi thì tăng trưởng (DWG) và khối lượng trung bình của cá ở nghiệm thức có nồng ñộ 0,50 mg/L là thấp nhất (0,37 g/ngày và 30,4 g/con), khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Khối lượng trung bình cá ở nghiệm thức ñối chứng là cao nhất (34,2 g/con) và DWG cao nhất ở nghiệm thức ñối chứng và 0,08 mg/L khác biệt có ý nghĩa (p<0,05) so với các nghiệm thức 0,17; 0,34 và 0,50 mg/L. Hai nghiệm thức có nồng ñộ thuốc là 0,17 mg/L và 0,34 mg/L sau thời gian thí nghiệm có khối lượng và tăng trưởng trung bình khác biệt không ý nghĩa (p>0,05) (Bảng 4.4). Nồng ñộ thuốc cao tốc ñộ tăng trưởng của cá giảm lại, ñiều này cũng ñược thể hiện qua nghiên cứu của Guimaraes and Calil (2008) khi thực hiện nuôi tăng trưởng cá rô phi với hoạt chất trichlorfon, kết quả khối lượng cá ở nghiệm thức có thuốc giảm so với ñối chứng. Ngoài ra, khi cho cá rô
phi (Oreochromis niloticus) khi tiếp xúc với hoạt chất gammalin và actellic ở
cùng các nồng ñộ thuốc 0,125; 0,25; 0,50 và 1,0 µg/L thì sau 10 tuần tốc ñộ
tăng trưởng của cá giảm lần lượt là 5,8; 2,4; 1,4 và l,3 g tương tự thí nghiệm với gammalin trong khi ñó thí nghiệm với actellic thì 6,5; 3,9; 2,4 và 1,8 g
(Ufodike et al., 1991). Ngoài ra ñối với cá mè vinh, cá chép và cá rô phi khi cho tiếp xúc với thuốc Basudin, sinh trưởng tương ñối của cá trong 10 ngày
Bảng 4.4: Khối lượng và tốc ñộ tăng trưởng của cá Nghiệm thức Wñ (g) Wc (g) DWG (g/ngày) Đối chứng 10,3±0,02a 34,1±0,81a 0,44±0,02a 0,08 mg/L 10,3±0,14a 33,1±0,47b 0,42±0,01ab 0,17 mg/L 10,4±0,08a 32,5±0,43b 0,41±0,01b 0,34 mg/L 10,3±0,05a 32,6±0,44b 0,41±0,01b 0,50 mg/L 10,3±0,08a 30,4±0,46b 0,37±0,01b
Các giá trị trong cùng cột có cùng chữ cái a, b, thì khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05)
Kết quả thí nghiệm cũng cho thấy FCR của cá tăng dần theo sự gia tăng của nồng ñộ thuốc, ở nồng ñộ thuốc cao nhất (0,50 mg/L) thì FCR của cá ñạt cao nhất 2,14 khác biệt có ý nghĩa so với ñối chứng và các nghiệm thức có nồng ñộ thuốc nhỏ hơn (p<0,05). Cá nuôi ở hai nồng ñộ là 0,17 mg/L và 0,34 mg/L có FCR cao hơn ñối chứng và khác biệt có ý nghĩa thống kê, trong khi
ñó hai nghiệm thức này và nghiệm thức 0,08 mg/L khác biệt không ý nghĩa thống kê (p>0,05). Nghiệm thức ñối chứng có FCR thấp nhất, tuy nhiên khác biệt không ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức 0,08 mg/L (Hình 4.5).
Hình 4.5: Hệ số chuyển ñổi thức ăn của cá
Kết quả cho thấy khi cho cá tiếp xúc với hoạt chất quinalphos ở mức nồng ñộ dưới ngưỡng gây chết 20–60% của LC50-96 giờ thì tăng trưởng của cá giảm có ý nghĩa và hệ số tiêu tốn tăng có ý nghĩa so với ñối chứng. Kết quả
này tương tự với kết quả nghiên cứu của Yaji and Auta (2007) khi cho cá
Clarias gariepinus tiếp xúc với hoạt chất monocrotophos thuộc gốc lân hữu cơ ở nồng ñộ dưới ngưỡng gây chết 2,51; 5,02 và 10,04 mg/L thì khối lượng cá ở
2.141.79 1.79 1.64 1.58 1.41 0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 Đối chứng 0,08 mg/L 0,17 mg/L 0,34 mg/L 0,50 mg/L Nghiệm thức F C R a ab c b b
ba nồng ñộ này giảm khác biệt có ý nghĩa so với ñối chứng và FCR tăng khác biệt có ý nghĩa ở hai nghiệm thức có nồng ñộ thuốc cao nhất so với ñối chứng.
CHƯƠNG 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận
- Hoạt tính men ChE ở cá sắp chết bị ức chế trên 80% ở não và trên 56% ở cơ.
- Tỷ lệ sống của cá giảm dần theo sự gia tăng của nồng ñộ thuốc, ở
nồng ñộ 0,50 mg/L tỷ lệ sống của cá chỉñạt 88%.
- Tốc ñộ tăng trưởng tuyệt ñối (DWG) của cá ñạt giá trị thấp nhất là 0,37 g/ngày ở nghiệm thức có nồng ñộ thuốc 0,50 mg/L (60 % cúa LC50-96 giờ).
- Tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá sẽ không ảnh hưởng nồng ñộ thuốc trong nước từ 0,08 mg/L trở xuống ñến
5.2 Đề xuất
- Kinalux 25EC (hoạt chất quinalphos) ñang ñược sử dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp, vì vậy cần tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc lên nhiều loại ñối tượng thủy sản khác ngoài những loài ñã nghiên cứu
ñặc biệt những loài nuôi kết hợp trong ruộng lúa nhằm làm cơ sở khuyến cáo sử dụng thuốc chung cho các ñối tượng này.
- Tiếp tục nghiên cứu trong ñiều kiện ñồng ruộng về ảnh hưởng của thuốc lên sự phát triển của cá nhằm ñưa ra khuyến cáo hợp lý cho người sử
dụng.
- Tiến hành nghiên cứu về hoạt tính của hormon tăng trưởng trong cá ñể
có cơ sở ñánh giá tốt hơn về sự ảnh hưởng của thuốc trừ sâu ñến tăng trưởng của cá.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Atwood H. L., Q. C. Fontenot, J. R. Tomasso, J. J. Isely, 2001. Toxicity of Nitrite to Nile Tilapia: Effect of Fish Size and Environmental Chloride. North American Journal of Aquaculture, p 63: 49-51.
2. Cong Nguyen Van, Nguyen Thanh Phuong, Mark Bayley, 2006. Sensitivity of brain cholinesterase activity to diazinon (Basudin 50EC) and
fenobucarb (Bassa 50EC) insecticides in the air-breathing fish channa
striata (Block, 1793). Environmenttal Toxicology and Chemistry, 25 (5),
p 1418-1425.
3. Đặng Kim Chi, 2005. Hoá Học Môi Trường, Nhà xuất bản khoa học và kỹ
thuật, Hà Nội. 589 trang.
4. Đỗ Thị Thanh Hương và Nguyễn Anh Tuấn. Ảnh hưởng của một số nông dược lên tôm và cá. Tuyển tập công trình khoa học công nghệ, Đại học Cần Thơ, 1993 – 1997, trang 245 – 251.
5. Đỗ Thị Thanh Hương, 1999. Ảnh hưởng của Basudin 40EC lên sự thay ñổi chỉ tiêu sinh lý và huyết học của cá chép, cá rô phi, cá mè vinh. Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ thủy sản. Khoa thủy sản, trường Đại học Cần Thơ. 6. Đoàn Khắc Độ, 2008. Kỹ thuật nuôi cá rô phi. NXB Đà Nẵng. 70 trang. 7. Fulton Michael H., Peter B. Key, 2001. Acetylcholinesterase inhibition in
estuarine fish and invertebrates as an indicator of organophosphorus insecticide exposure and effects. Environmental Toxicology and Chemistry, Volume 20, Issue 1, p 37–45.
8. Hoàng Văn Bính, 2002. Độc chất học nông nghiệp và dự phòng nhiễm ñộc. Tái bản lần 2. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội. 593 trang. 9. http://www.fao.org/fishery/species/3217/en. Cập nhật ngày 25/7/2009. 10.http://www.fishbase.org/Summary/speciesSummary.php?ID=2&genusnam
e=Oreochromis&speciesname=niloticus+niloticus&lang=Vietnamese. Cập nhật ngày 31/10/2010.
11.http://www.fistenet.gov.vn/details.asp?Object=7126843&News_ID=15126 89#u12. Một sốñặc ñiểm sinh học cá rô phi. Cập nhật: 25/7/2009.
12. Huy Bá, 2007. Độc chất môi trường. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội, 988 trang.
13. Lê Kim Ngọc, 2009. Ảnh hưởng của florfenicol lên sinh hoá, và tồn lưư
trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi trong bể. Luận văn cao học ngành Nuôi trồng thuỷ sản. Trường Đại học Cần Thơ. 71 trang. 14. Lương Thị Diễm Trang, 2009. Ảnh hưởng của malachite green lên sinh lý,
sinh hoá và tồn lưu trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus). Luận văn cao học ngành Nuôi trồng thuỷ sản. Trường Đại học Cần Thơ. 59 trang.
15.Maduenho L. P., Claudia B.R. Martinez, 2008. Acute effects of
diflubenzuron on the freshwater fish Prochilodus lineatus. Comparative
Biochemistry and Physiology, Part C 148: p 265–272.
16.Medri V., Pereira G. V. and Leonhardt J. H., 2000. Growth of Nile tilapia
Oreochromis niloticus fed with different levels of alcohol yeast. Revista
Brasileira de Biologia, 17 p.
17. Murty A. S., A. V. Ramani, K. Christopher and B. R. Rajabhushanam, 1984. Toxicity of Methyl Parathion and Fensulfothion to the Fish Mystus cavasius. Environmental Pollution (Series A) 34, p 37 – 46. 18. Murty A. S., A. V. Ramani, K. Christopher and B. R. Rajabhushanam,
1982. Toxicity of Fenitrothion to the Fish Mystus cavasius and Labeo
rotiha. Environmental Pollution (Series A) 30, p 225 – 232.
19. Ngô Thanh Toàn, 2008. Ảnh hưởng của thuốc trừ sâu chứa hoạt chất diazinon lên hoạt tính enzyme cholinesterase và sinh trưởng của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii). Luận văn tốt nghiệp thạc sỹ
nuôi trồng thủy sản, Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ.
20. Nguyễn Ngọc Hiền, 2008. Ảnh hưởng của mật ñộ và enrofloxacine lên một số chỉ tiêu sinh lý của cá tra (Pangasius hypophthalmus) trong ñiều kiện thí nghiệm. Luận văn thạc sỹ nuôi trồng thủy sản, Trường ĐH Cần Thơ, 56 trang.
21. Nguyễn Trọng Hồng Phúc, 2009. Ảnh hưởng của Fenobucarb lên các chỉ
tiêu huyết học, hoạt tính cholinesterase và tăng trưởng của cá Chép
(Cyprius carpio). Luận văn thạc sĩ. Trường Đại học Khoa Học Tự
Nhiên. 96 trang.
22. Nguyễn Văn Công, Dương Thị Kiều Ngân, và Nguyễn Thanh Phương, 2008b. Nhạy cảm của cá lóc (Channa striata) mới nở với thuốc trừ sâu chứa hoạt chất diazinon. Tạp chí Nghiên cứu Khoa học Trường ĐH Cần Thơ 2008(1), trang 154-162.
23. Auta J., JK Balogun, FA Lawal, JK Ipinjolu, 2004. Acute toxicity of the
insecticide, Dimethoate on juveniles of Oreochromis niloticus (Trewavas) and Clarias gariepinus (Teugels). Journal of Aquatic
Sciences Vol.19 (1) p 5–8.
24. Berg H., 2001. Pesticide use in rice and rice-fish farms in the Mekong Delta, Vietnam. Crop Protection 20: p 897-905.
25. Biotech K. K.,1991. Summaru of toxicological studies on quinalphos. Juornal of Pesticides Science 16, p 337 – 342.
26. Nguyễn Văn Công, Nguyễn Tuấn Vũ và Trần Sỹ Nam, 2008a. Nhạy cảm của cholinesterase ở cá rô ñồng (Anabas Testudineus) giống với diazinon và fenobucarb. Tạp chí khoa học ĐHSP TP. HCM, số 14, trang 69–79.
27. Nguyễn Văn Công, Nguyễn Xuân Lộc, Lư Thị Hồng Ly và Nguyễn Thanh Phương, 2006. Ảnh hưởng của basudin 50EC lên hoạt tính enzyme
cholinesterase và tăng trọng của cá lóc (Channa striata), Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006, ĐH Cần Thơ, trang 13-23.
28. Phạm Anh Tuấn, 2006. Phát triển cá rô phi ở VN http://www.ria1.org/modules/PDdownloads/singlefile.php?cid=31&lid= 268, 30/07/2009.
29. Phạm Anh Tuấn, Lê Quang Hưng, Nguyễn Thị Tần, 2008. Đánh giá lựa chon vật liệu chọn giống và nâng cao tốc ñộ tăng trưởng cá rô phi nuôi vùng nước lợ mặn. Tạp chí Khoa học và Phát triển 2008, ĐH Nông Lâm TP HCM Tập VI, Số 2: trang 161-165.
30. Pham Văn Khánh và Lý Thị Thanh Loan, 2004. Kỹ thuật nuôi một số loài cá kinh tế nước ngọt và phòng trị bệnh cá. NXB Nông Nghiệp TP. HCM, 103 trang.
31. Piyanut Peebua, 2005. Ecotoxicological assessment of pesticides and
heavy metals in nile tilapia (oreochromis niloticus). Fac. of Grad.
Studies, Mahidol Univ. 235 p
32. Trần Lê Cẩm Tú, Nguyễn Hữu Bon, Trần Thị Thanh Hiền, 2008. Đánh giá khả năng sử dụng khoai ngọt (Dioscorea Alata) làm thức ăn cho cá rô phi (Oreochromis niloticus). Tạp chí khoa học – Trường Đại học Cần Thơ, quyển 1, trang 141 – 146.
33. Ufodike E. B. C. and E. Omoregie, 1991. Communications: Growth of
Nile Tilapia Oreochromis niloticus niloticus Subjected to Sublethal
Concentrations of Gammalin 20 and Actellic 25 EC in a Continuous- Flow Toxicant Autodelivery System. Journal of Aquatic Animal Health, p 221-223.
34. Yaji A. J. and J. Auta, 2007. Sub-lethal Effect of monocrotophos on
Growth and food Utilization of the African Catfish Clarias gariepinus
(Teugels). Journal of Fisheries International 2 (2): p 127 – 127.
35. Yonas Fessehaye, 2006. Natural mating in Nile tilapia (Oreochromis
niloticus). Wageningen University, With summary in English and Dutch,
148 p.
36. El-Sherif, M.S., M.T. Ahmed, M.A. El-Danasoury and N.H.K. El-
Nwishy, 2009. Evaluation of diazinon toxicity on Nile Tilapia fish (O.
niloticus). J. Fish. Aquatic Sci., 4: p 169-177.
37. Farombi E. O., Y. R. Ajimoko and O. A. Adelowo, 2008. Effect of Butachlor on Antioxidant Enzyme Status and Lipid Peroxidation in
Fresh Water African Catfish, (Clarias gariepinus). Environmental Research and Public Health. ISSN 1661-7827, p 423-427.
38. Fulton Michael H., Peter B. Key, 2001. Acetylcholinesterase inhibition in estuarine fish and invertebrates as an indicator of organophosphorus insecticide exposure and effects. Environmental Toxicology and Chemistry, Volume 20, Issue 1, p 37–45.
PHỤ LỤC 1
Ngưỡng ức chế gây chết cá
1.1 Hoạt tính men ChE não của cá chết trước thời ñiểm 96 giờ
Nghiệm thức
Thời ñiểm chết (giờ)
ChE
(nmol/min/mg protein) % hoạt tính ChE bị ức chế Thuốc Đối chứng 0,84 mg/L 29 5,80 51,0 88,6 0,84 mg/L 33 7,63 48,7 84,3 0,84 mg/L 33 6,42 48,7 86,8 0,63 mg/L 33 7,24 58,8 87,7 0,84 mg/L 37 8,24 48,5 83,0 0,84 mg/L 38 6,58 55,1 88,1 0,63 mg/L 39 4,04 40,1 89,9 0,63 mg/L 42 8,24 42,6 80,7 0,63 mg/L 42 7,74 42,6 81,8 0,63 mg/L 43 8,97 56,7 84,2 0,84 mg/L 43 4,03 34,2 88,2 0,84 mg/L 46 5,05 45,0 88,8 0,84 mg/L 46 4,16 45,0 90,8 0,84 mg/L 46 8,00 45,0 82,2 0,63 mg/L 47 6,39 47,2 86,5 0,63 mg/L 49 7,30 51,2 85,7 0,84 mg/L 51 4,97 53,0 90,6 0,84 mg/L 53 5,02 43,0 88,3 0,63 mg/L 60 5,50 46,9 88,3 0,63 mg/L 62 8,42 52,9 84,1 0,63 mg/L 64 5,82 56,9 89,8 0,63 mg/L 66 8,97 46,9 80,9 0,84 mg/L 87 4,92 53,2 90,8 0,84 mg/L 88 6,00 45,5 86,8 0,84 mg/L 90 3,53 38,4 90,8 0,84 mg/L 91 4,52 49,9 90,9
1.2 Hoạt tính men ChE ở não của cá ở thời ñiểm thu mẫu kết thúc thí nghiệm (96 giờ) Nghiệm thức ChE (nmol/min/mg protein) % hoạt tính ChE bị ức chế Thuốc Đối chứng 0,08 mg/L 17,7±2,64 42,1 57,9 0,42 mg/L 7,13±1,68 42,1 83,0 0,63 mg/L 5,44±0,34 42,1 87,1
3.3 Hoạt tính men ChE cơ của cá chết trước thời ñiểm 96 giờ
Nghiệm thức
Thời ñiểm chết (giờ)
ChE
(nmol/min/mg protein) % hoạt tính ChE bị ức chế Thuốc Đối chứng 0,84 mg/L 29 7,95 47,2 83,2 0,84 mg/L 33 13,2 36,5 64,0 0,84 mg/L 33 6,40 36,5 82,5 0,63 mg/L 33 8,96 36,5 75,5 0,84 mg/L 37 13,6 33,6 59,5 0,84 mg/L 38 13,9 33,6 58,4 0,63 mg/L 39 9,98 36,9 73,0 0,63 mg/L 42 11,2 33,8 66,8 0,63 mg/L 42 4,69 33,8 86,1 0,63 mg/L 43 14,3 33,8 57,8 0,84 mg/L 43 14,7 33,8 56,5 0,84 mg/L 46 20,0 45,6 56,1 0,84 mg/L 46 6,06 45,6 86,7 0,84 mg/L 46 9,04 45,6 80,2 0,63 mg/L 47 15,1 45,6 66,9 0,63 mg/L 49 10,6 50,9 79,2 0,84 mg/L 51 11,0 50,9 78,4 0,84 mg/L 53 10,8 45,2 76,1 0,63 mg/L 60 8,22 52,9 84,5 0,63 mg/L 62 5,47 33,6 83,8
0,63 mg/L 64 5,41 31,3 82,7 0,63 mg/L 66 10,5 39,3 73,2 0,84 mg/L 87 9,68 33,8 71,4 0,84 mg/L 88 5,38 33,8 84,1 0,84 mg/L 90 8,30 45,6 81,8 0,84 mg/L 91 10,8 45,6 76,4
1.4 Hoạt tính men ChE ở cơ của cá ở thời ñiểm thu mẫu kết thúc thí nghiệm (96 giờ)
Nghiệm thức
ChE
(nmol/min/mg protein) % hoạt tính ChE bị ức chế
Thuốc Đối chứng
0,08 mg/L 23,6±6,63 45,8 48,6
0,42 mg/L 14,9±2,63 45,8 67,5
PHỤ LỤC 2
Ảnh hưởng của quinalphos lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá
2.1 Ảnh hưởng quinalphos lên tỷ lệ sống
Lập lại Nghiệm thức Đối chứng 0,08 mg/L 0,17 mg/L 0,34 mg/L 0,50 mg/L 1 96% 96% 96% 96% 84% 2 96% 96% 96% 84% 92% 3 96% 92% 96% 96% 88% Trung bình 96% 94,7% 96% 92% 88% Sai số 0,0 2,3 0,0 6,9 4,0 TLS Duncan ND N
Subset for alpha = 0,05
1 2 0,5 3 88,0000 0,34 3 92,0000 92,0000 0,08 3 94,6667 94,6667 0 3 96,0000 0,17 3 96,0000 Sig. 0,062 0,248
2.2 Ảnh hưởng của thuốc lên FCR Lập lại Nghiệm thức Đối chứng 0,08 mg/L 0,17 mg/L 0,34 mg/L 0,50 mg/L 1 1,26 1,52 1,58 1,64 2,04 2 1,46 1,67 1,65 1,83 2,31 3 1,51 1,54 1,68 1,91 2,07 Trung bình 1,41 1,58 1,64 1,79 2,14 Sai số 0,13 0,08 0,05 1,34 0,15 FCR Duncan ND N
Subset for alpha = 0,05
1 2 3 0 3 1,4100 0,08 3 1,5767 1,5767 0,17 3 1,6367 0,34 3 1,7933 0,5 3 2,1400 Sig. 0,110 0,054 1,000
2.3 Kết quả xử lý thống kê khối lượng và DWG của cá Nghiệm thức Lập lại Wñ (g) Wc (g) Khối lượng cá gia tăng (g) DWG (g/ngày) Đối chứng 1 10,30 34,47 24,17 0,45 2 10,27 34,72 24,45 0,45 3 10,27 33,21 22,94 0,42 0,08 mg/L 1 10,36 33,01 22,66 0,42 2 10,15 32,69 22,54 0,42 3 10,41 33,62 23,21 0,43 0,17 mg/L 1 10,38 32,60 22,22 0,41 2 10,30 32,07 21,76 0,40 3 10,46 32,92 22,46 0,42 0,34 mg/L 1 10,26 33,02 22,76 0,42 2 10,36 32,60 22,24 0,41 3 10,34 32,15 21,81 0,40 0,50 mg/L 1 10,26 30,82 20,57 0,38 2 10,30 29,90 19,60 0,36 3 10,41 30,45 20,04 0,37