- Tại các bộ phận phải có biển báo về quy trình từng loại thiết bị Bố trí, lắp đặt các thiết bị phù hợp với quy trình sản xuất.
9.3.7.Xác định thời gian oxy hóa
Thời gian oxy hóa càng dài thì cồn có chất lượng càng cao. Cồn tinh khiết khử chất oxy hóa KMnO4 rất chậm. Nhưng nếu trong cồn chứa các tạp chất không no thì sẽ bị oxy hóa nhanh và do đó rút ngắn thời gian oxy hóa [1, tr 147].
KẾT LUẬN
Sau hơn 3 tháng được sự hướng dẫn tận tình của thầy Trần Xuân Ngạch, sự góp ý giúp đở của bạn bè cùng với sự nổ lực tìm tòi học hỏi, nghiên cứu và tham khảo các tài liệu của bản thân đến nay tôi đã hoàn thành xong đồ án tốt nghiệp của mình với đề tài: “Thiết kế nhà máy sản xuất cồn etylic từ rỉ đường với năng xuất 75000 lít/ngày”.
Đồ án này đã đưa ra được:
- Những điều kiện cần thiết để xây dựng một nhà máy sản xuất cồn.
- Quy trình công nghệ cơ bản để sản xuất cồn phù hợp với kinh tế, kỹ thuật nước ta.
- Những phương pháp kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu và sản phẩm. - Cách bố trí các thiết bị trong phân xưởng sản xuất chính
Qua quá trình thực hiện đồ án tốt nghiệp này đã giúp tôi hiểu thêm nhiều về kiến thức chuyên môn, kiến thức về thiết kế một nhà máy rượu nói riêng và nhà máy thực phẩm nói chung, nắm chắc hơn các kiến thức cơ bản đã học.
Tuy nhiên do thời gian ngắn, kiến thức cũng như kinh nghiệm không nhiều nên không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và các bạn.
Đà Nẵng, ngày 20 tháng 5 năm 2014 Sinh viên thực hiện