- Thể tích giấm chín là: V D= 874138 1,05 ,28 8= 832512,655(lít)
5.2.4.3.Thiết bị ngưng tụ ở tháp trung gian
h: khoảng cách giữa hai đĩa gần nhau, chọn h= 0,3 m.
5.2.4.3.Thiết bị ngưng tụ ở tháp trung gian
Thiết bị ngưng tụ hồi lưu ở tháp trung gian gồm hai thiết bị đi liền nhau, một thiết bị đặt nằm ngang để ngưng tụ phần hồi lưu và một thiết bị đặt thẳng đứng để ngưng tụ cồn đầu lấy ra.
* Thiết bị nằm ngang:
Lượng hồi lưu lại tháp trung gian là 15,49 (kg/100 kg dấm). Năng suất thiết bị tính theo dal/cyr: (1 dal = 10 lit; cyr = 24 h).
Π = 24.100.ρ
G
Với : G = 15,49×36422,429/100 = 5641,834 (kg/h). Nước ngưng tụ có nồng độ 93,43 % khối lượng, t0 = 78,34 0C ρN: Khối lượng riêng của nước ngưng (kg/m3).
ρN = 757,861 (kg/m3)
⇒ Π = 24.100.5641757,,861834 = 17866,603(dal/cyr).
F = 0,014. Π = 0,014×17866,603= 250,132 (m2).
- Kích thước ống truyền nhiệt của thiết bị giống với thiết bị ngưng tụ cồn thô, phân bố các ống theo hình sáu cạnh.
+ Số ống trên đường chéo chính: b = 35. + Tổng số ống: n = 919
+ Bước ống: t = 1,2.Dn
Đường kính thiết bị: D = t(b - 1) + 4.DN = 1,2.Dn(b - 1) + 4.Dn = 1,434 (m).
Chiều dài ống truyền nhiệt: L0 =
031 , 0 . 14 , 3 . 919 132 , 250 = 2,8 (m).
Chọn hai thiết bị ngưng tụ ở tháp trung gian, một thiết bị đứng và một thiết bị nằm.
Chiều dài của mỗi thiết bị là:l = l0 + 2×0,15 = 2,8 + 2×0,15 = 3,1(m). * Thiết bị đứng:
Lượng cồn đầu lấy ra là 0,346 kg/100kg dấm chín. Năng suất thiết bị tính theo dal/cyr: ( 1 dal = 10 lit ; cyr = 24 h).
Π = 24.100.ρ
G
Với: G = 0,346×36422,429/100 = 126,022 (kg/h).
Nước ngưng tụ có nồng độ 93,43% khối lượng, t0 = 78,34 0C
ρ: Khối lượng riêng của nước ngưng (kg/m3). ρ = 757,861 (kg/m3)
Π = 24.100. 861 , 757 022 , 126 = 399,087(dal/cyr).
Chọn thiết bị có bề mặt truyền nhiệt F = 0,02.П F = 0,02. Π = 0,02x399,087 = 7,98m2).
- Chọn kích thước ống truyền nhiệt thiết bị giống thiết bị nằm ngang, chọn vật liệu là đồng thanh, phấn bố các ống theo hình sáu cạnh.
Số ống trên đường chéo chính: b = 13. Tổng số ống: n = 127
Bước ống: t = 1,3.Dn
Hình 5.9. Thiết bị ngưng tụ thẳng đứng
Đường kính thiết bị: D = t(b - 1) + 4.DN
= 1,3.Dn(13 - 1) + 4.Dn = 0,623 (m). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chiều dài ống truyền nhiệt: l0 = 127.37,14,98.0,031 = 0,646(m).
Chiều cao của thiết bị là: H = l0 + 2×0,1 = 0,646 + 2×0,1 = 0,846(m).