Hàm lƣợng đƣờng sinh ra trong dịch vi khuẩn chủng vào rơm rạ đƣợc xác định theo quy trình thí nghiệm ở mục 3.3.7.3 và kết quả thu đƣợc trong 5 ngày, 10 ngày và 15 ngày đƣợc thể hiện qua bảng 4.5.
Bảng 4.5. Lƣợng glucose của các chủng vi khuẩn phân giải rơm theo thời gian
STT Chủng
Lƣợng glucose (mg/l)
5 ngày 10 ngày 15 ngày
1 1Q1 4.9016 ab 2.1175 g 2.3456 defg 2 1Q2 4.3281 bc 2.2228 fg 1.8368 g 3 1Q3 4.0825 cd 2.2053 fg 1.9596 fg 4 2Q3 4.0298 cd 2.1175 g 2.8525 fg 5 2Q5 4.1000 cd 2.3632 efg 2.6614 bcd 6 3Q1 3.9246 ef 4.1351 a 2.6088 cde 7 3Q3 4.2579 cd 3.1526 c 2.4158 cdef 8 4Q1 3.5035 ef 2.6965 d 1.8719 g 9 4Q2 4.1702 cd 2.4860 def 3.1702 ab 10 4Q3 3.5211 ef 2.5035 def 3.3105 a 11 4Q4 3.9246 def 3.8018 b 2.0649 fg 12 4Q5 3.9947 cde 3.4421 c 2.1263 defg 13 5Q1 3.9246 cdef 3.8544 ab 2.6088 cde 14 5Q4 3.9246 cdef 3.1531 c 2.8710 abc 15 5Q5 3.9246 cdef 3.1132 c 2.1526 efg 16 6Q1 3.4509 f 2.5737 de 2.1702 defg
17 6Q3 4.8364 a 2.5035 efg 2.2930 defg
18 6Q4 5.1526 a 2.1877 fg 2.2404 defg
19 6Q5 4.2228 cd 2.3632 fg 2.1000 efg
20 ĐC - 0.0053 g 0.2757 h -0.9527
Ghi chú: các giá trị trung bình theo sau có cùng kí tự trong cùng một cột khác biệt không ý nghĩa ở mức 5%.
Sau 5 ngày chủng vi khuẩn vào rơm rạ, tất cả các chủng vi khuẩn đều cho lƣợng đƣờng trên 3 mg/l trong đó chủng 6Q4 có lƣợng glucose cao nhất đạt 5,15 mg/l kế đến là các chủng vi khuẩn 6Q3, 1Q1 và 1Q2 các chủng này có sự khác biệt với nhau ( ngoại trừ chủng 6Q3 và 6Q4 không có sự khác biệt) và khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê với các chủng còn lại. 6 chủng vi khuẩn tiếp theo có lƣợng đƣờng dao động từ 4,03 – 4,4 mg/l đó là 3Q3, 6Q5, 4Q2, 2Q5, 1Q3 và 2Q3 trong đó chủng 3Q3 có lƣợng đƣờng cao hơn các chủng còn lại (4,26mg/l) nhƣng giữa 6 chủng này không có sự khác biệt. Lƣợng glucose thấp nhất là ở 9 chủng còn là 4Q5, 3Q1, 5Q1, 5Q5, 5Q4, 4Q4, 4Q3, 4Q1 và 6Q1 các chủng này có lƣợng đƣờng dao động từ 3,45 – 4,03 mg/l giữa các chủng vi khuẩn này không có khác biệt với nhau nhƣng có khác biệt về mặt thống kê so với các chủng khác. Nhìn chung lƣợng glucose do các chủng vi khuẩn tạo ra tƣơng đối khác biệt nên dựa vào đó có thể đánh giá đƣợc khả năng phân hủy cellulose của các chủng. Lƣợng glucose cao nhất là ở chủng 6Q4 kế đến là các chủng 6Q3, 6Q3, 1Q1 và 1Q2 có lƣợng đƣờng tƣơng đối cao. Các chủng có lƣợng đƣờng trung bình là 3Q3, 6Q5, 4Q2, 2Q5, 1Q3 và 2Q3. Yếu nhất là 9 chủng 4Q5, 3Q1, 5Q1, 5Q5, 5Q4, 4Q4, 4Q3, 4Q1 và 6Q1. Qua so sánh hàm lƣợng đƣờng sinh ra ở các nghiệm thức có chủng vi khuẩn cao hơn so với nghiệm thức đối chứng không có vi khuẩn. Nhƣ vậy hàm lƣợng đƣờng sinh ra là do hoạt động của vi khuẩn phân hủy cellulose.
Ở ngày thứ 10 có 7/19 chủng có hàm lƣợng đƣờng trên 3 mg/l đó là các chủng vi khuẩn 3Q1, 5Q1, 4Q4, 4Q5, 3Q3, 5Q4 và 5Q5 trong đó chủng 3Q1 có hàm lƣợng đƣờng cao nhất đạt 4,14 mg/l và khác biệt có ý nghĩa với các chủng còn lại. Kế đến là 6 chủng vi khuẩn có hàm lƣợng đƣờng tạo ra tƣơng đối cao dao động từ 2,3 – 2,7 mg/l là 4Q1, 6Q1, 4Q3, 4Q2, 2Q5, 6Q3 trong đó chủng 4Q1 có hàm lƣợng đƣờng cao nhất (2,7mg/l) và khác biệt có ý nghĩa với 5 chủng còn lại. 6 chủng có hàm lƣợng đƣờng thấp nhất là 1Q2, 6Q5, 1Q3, 6Q4, 3Q3 và 1Q1 hàm lƣợng đƣờng dao động từ 2,12 – 2,22 mg/l.
Ở ngày thứ 15 có 2/19 chủng có lƣợng đƣờng cao hơn 3 mg/l là chủng 4Q3 và chủng 4Q2 trong đó chủng 4Q3 có hàm lƣợng đƣờng cao nhất đạt 3,31 mg/l và khác biệt có ý nghĩa so với các chủng còn lại. 12/19 chủng có hàm lƣợng đƣờng từ 2,1 – 2,87 mg/l là các chủng 5Q4, 2Q5, 5Q1, 3Q1, 3Q3, 1Q1, 6Q3, 6Q4, 6Q1, 5Q5, 4Q5, và 6Q5 các chủng này không khác biệt rệt với nhau. 5/19 chủng có hàm lƣợng đƣờng thấp nhất là 1,8 – 2,08 là các chủng 2Q3, 4Q4, 1Q3, 4Q1 và 1Q2.