HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN BÀI TẬP, BÀI THỰC HÀNH

Một phần của tài liệu Bảo dưỡng vệ sinh công nghiệp tàu cá (Trang 71 - 76)

4.1. Bài 1. Vệ sinh bầu lọc

Bài tập 1: Trình bày cấu tạo và chức năng của từng loại lọc

- Nguồn lực: Phiếu kiểm tra bài, trên phiếu ghi một số chức năng, nhiệm vụ của lọc… Người dạy nên viết thêm một số nội dung không đúng vào phiếu kiểm tra bài

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một phiếu kiểm tra bài, yêu cầu học viên chọn đúng các chức năng.

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên cho học viên đánh dấu vào phiếu kiểm tra bài.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được: chọn đúng tất cả các tính năng của lọc.

Bài tập 2: Thực hiện công việc vệ sinh lọc.

- Nguồn lực: lọc thô, lọc tinh và lọc nhớt, dụng cụ cần thiết…

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một bộ lọc (lọc thô, lọc tinh và lọc nhớt ) và các dụng cụ cần thiết, thực hiện công việc vệ sinh và thay mới các lọc

- Thời gian hoàn thành: 7 giờ 30 phút

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát sự thực hiện của học viên, dựa theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng vệ sinh các bộ lọc.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được:

+ Vệ sinh và thay thếđược lọc dầu củ trong thời gian cho phép + Không để dầu nhớt chảy ra ngoài môi trường

+ Dụng cụ thực hiện xong được vệ sinh và sắp xếp đúng vị trí + Vệ sinh khu vực làm việc

+ Rác thải nguy hại được thu gom vào nơi an toàn

4.2. Bài 2. Vệ sinh cacte và thay nhớt máy

Bài tập 1: Trình bày nhiệm vụ và lịch thay nhớt máy. - Nguồn lực: Máy chính, phiếu kiểm tra bài

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một phiếu kiểm tra bài yêu cầu học viên chọn các chức năng đúng của nớt máy lập được lịch kiểm tra thay nhớt máy.

- Thời gian hoàn thành: 20 phút/học viên

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên cho học viên đánh dấu vào phiếu kiểm tra bài.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được:

+ Chọn đúng tất cả các tính năng của nhớt. + Lập được lịch kiểm tra và thay mới nhớt máy

Bài tập 2: Thực hiện công việc vệ sinh cacte và thay nhớt máy. - Nguồn lực: nhớt máy, dụng cụ làm vệ simh cần thiết…

- Cách thức: Phát cho học viên nhớt máy, học viên chọn các dụng cụ cần thiết, thực hiện công việc vệ sinh và thay mới nhớt cacte

- Thời gian hoàn thành: 6 giờ 30 phút

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát sự thực hiện của học viên, dựa theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng vệ sinh cacte và thay nhớt máy.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được:

+ Vệ sinh và thay thế được nhớt cacte trong thời gian cho phép + Không để dầu nhớt chảy ra ngoài môi trường

+ Dụng cụ thực hiện xong được vệ sinh và sắp xếp đúng vị trí + Vệ sinh khu vực làm việc

+ Rác thải nguy hại được thu gom vào nơi an toàn

4.3. Bài 3: Vệ sinh và bảo dưỡng bộ sinh hàn

Bài tập 1: Học viên hãy lựa chọn sao cho phù hợp cấu tạo và chức năng của từng loại sinh hàn.

- Nguồn lực: phiếu kiểm tra bài, trên phiếu ghi tên của các chi tiết bên trong bình sinh hàn nước – nước, nước – dầu… Người dạy nên viết thêm một số nội dung không đúng vào phiếu kiểm tra bài.

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một phiếu kiểm tra bài, trên phiếu ghi tên của các chi tiết bên trong bình sinh hàn nước – nước, nước – dầu…Yêu cầu học viên chọn các chi tiết cho từng bộ sinh hàn.

- Thời gian hoàn thành: 25 phút/học viên

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát sự thực hiện của học viên, dựa theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng thay kẽm chống mòn.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được: chọn đúng tât cả các chi tiết của từng bộ sinh hàn.

Bài tập 2: Thực hiện thay kẽm chống mòn cho bộ sinh hàn nước – nước và sinh hàn nước – dầu

- Nguồn lực: viên kẽm chống mòn sinh hàn nước – nước, viên kẽm chống mòn nước – dầu và các dụng cụ cần thiết.

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên 1 bộ kẽm chống mòn sinh hàn nước – nước , 1 bộ kẽm chống mòn nước – dầu và các dụng cụ cần thiết, yêu cầu thực hiện công việc thay kẽm chống mòn cho từng bộ sinh hàn.

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát sự thực hiện của học viên, dựa theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng thay kẽm chống mòn.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được:

+ Thực hiện thay thế kẽm chống mòn tất cả các vị trí trên bộ sinh hàn

+ Không để dầu, nhớt chảy ra ngoài môi trường + Chọn đúng dụng cụ thực hiện

+ Vệ sinh, sắp xếp dụng cụ về vị trí sau khi thực hiện xong. + Thu gom rác thải nguy hại về nơi chứa an toàn

4.3. Bài 4: căn chỉnh suppap

Bài tập 1: Học viên hãy chọn đúng nhiệm vụ của từng suppap

- Nguồn lực: Phiếu kiểm tra bài, trên phiếu ghi một số các nhiệm vụ khác nhau…

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một phiếu kiểm tra bài, yêu cầu học viên chọn các nhiệm vụ đúng cho từng loại suppap.

- Thời gian hoàn thành: 20 phút

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên cho học viên đánh dấu vào phiếu kiểm tra bài.

- Kết quả sản phẩm cần đạt được: Phân biệt được nhiệm vụ của từng loại suppap

Bài tập 2: Thực hành kiểm tra và căn chỉnh khe hở suppap. - Nguồn lực: máy thủy và các dụng cụ cần thiết.

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một máy thủy và các dụng cụ cần thiết. Thực hiện công việc kiểm tra và căn chỉnh suppap hút và suppap xả cho một xilanh do giao viên chỉđịnh.

- Thời gian hoàn thành: 6 giờ 30 phút

- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát sự thực hiện của học viên, dựa theo tiêu chuẩn trong phiếu đánh giá kỹ năng, kiểm tra và căn chỉnh khe hở suppap

- Kết quả sản phẩm cần đạt được

+ Thực hiện các bước công việc gọn gàng, không lúng túng + Xác định được thứ tự nổ của máy một cách nhanh chóng

+ Căn chỉnh đúng khe hở suppap

+ Vệ sinh, sắp xếp dụng cụ về vị trí sau khi thực hiện xong. + Thu gom rác thải nguy hại về nơi chứa an toàn

4.5. Bài 5. Kiểm tra, căn chỉnh các bulon bên ngoài

Bài tập 1: Học viên hãy trình bày sự cần thiết của việc vệ sinh buồng mày - Nguồn lực: nêu được tầm quan trọng của việc vệ sinh buồng máy

- Cách thức: Giao cho mỗi học viên một phiếu kiểm tra bài. Yêu cầu học viên nêu tầm quan trọng của việc vệ sinh buồng máy.

- Thời gian hoàn thành: 20 phút

- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở lý thuyết

- Kết quả sản phẩm cần đạt được: nêu được tầm quan trọng của việc vệ

sinh buồng máy

Bài tập 2: Thực hành vệ sinh két dầu máy chính

- Nguồn lực: Thực hiện được công việc vệ sinh két dầu

- Cách thức: Giao cho mỗi nhóm 2 học két dâu đã sử dụng lau và các dụng cụ cần thiết. Yêu cầu học viện thực hiện công việc vệ sinh két dầu

- Thời gian hoàn thành: 4 giờ 30 phút

- Phương pháp đánh giá: đánh giá trên cơ sở thực hành - Kết quả sản phẩm cần đạt được:

+ Thực hiện được công việc vệ sinh két dầu + Không để dầu, nhớt chảy ra ngoài môi trường

+ Vệ sinh, sắp xếp dụng cụ về vị trí sau khi thực hiện xong. + Thu gom rác thải nguy hại về nơi chứa an toàn

Bài tập 3: Học viên hãy thực hiện công việc sắp xếp buồng máy - Nguồn lực: Thực hiện công việc vệ sắp xếp lại buồng máy

- Cách thức: Giao cho mỗi nhóm 2 học viên m6 hình buồng máy tàu cá, trong đó có máy chính và một số thiết bị khác. Yên cầu nhóm học viện sắp xếp lại vị trí của các trang thiết bị trong buồng máy

- Thời gian hoàn thành: 2 giờ

- Kết quả sản phẩm cần đạt được:

+ Thực hiện xong việc sắp xếp lại buồng máy

+ Các trang thiết bịđược đặt phải đảm bảo các tiêu chí trên + Vệ sinh, sắp xếp dụng cụ về vị trí sau khi thực hiện xong. + Thu gom rác thải nguy hại về nơi chứa an toàn

Một phần của tài liệu Bảo dưỡng vệ sinh công nghiệp tàu cá (Trang 71 - 76)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(79 trang)