Làng nghề Bỏt Tràng là một làng gốm cổ truyền và nổi tiếng của Việt Nam
được hỡnh thành từ thế kỷ XV. Nằm ở ngoại thành cỏch thủ đụ Hà Nội khoảng 10km về phớa éụng Nam. Trước đõy, làng nghề Bỏt Tràng thuộc tỉnh Bắc Ninh nhưng nay thuộc huyện Gia Lõm, Hà nội. Phớa Bắc giỏp xó Đụng Dư; phớa nam giỏp xó Xuõn Quan huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yờn; phớa Đụng giỏp xó Đa Tốn và phớa Tõy nằm cạnh dũng sụng Hồng. Làng nghề Bỏt Tràng cú diện tớch 164 ha với dõn số khoảng 7.790 người ở trong 1.750 hộ gia đỡnh, trong đú cú khoảng 65ữ70% hộ gia đỡnh tham gia sản xuất gốm sứ [13].
Cụng nghệ sản xuất gốm sứ của làng nghề Bỏt Tràng cũng tuõn theo quy trỡnh chung của cụng nghệ sản xuất gốm sứ. Trong đú, cụng đoạn nung đó trải qua cỏc thời kỳ phỏt triển của nú. Ban đầu, sản phẩm mộc được nung trong lũ hộp dựng than và củi theo quy mụ hộ gia đỡnh. Với cụng nghệ này thỡ năng suất sản phẩm sau nung đạt khoảng 65 ữ 70% và thời gian nung gốm kộo dài (28ữ30 giờ/mẻ). Điều này đó phần nào ảnh hưởng đến điều kiện kinh tế và đặc biệt nú tỏc động xấu đến mụi trường làng nghề, đặc biệt mụi trường khụng khớ.
Vào khoảng những năm 1990, cựng với sự phỏt triển của khoa học kỹ thuật, hệ lũ gas của nước ngoài đó thõm nhập vào làng nghề Bỏt Tràng để thay thế cho lũ hộp. Khi đú năng suất và chất lượng sản phẩm từng bước được tăng lờn. Tỷ lệ thu thồi khi nung của sản phẩm đạt khoảng 70 ữ 80%, thời gian nung gốm 16-18 giờ/mẻ
và lượng nhiờn liệu gas tiờu tốn khoảng 350 ữ 450 kg/mẻ. Chớnh điều này đó tạo
Luận văn thạc sỹ khoa học Viện Khoa học và Cụng nghệ mụi trường
giỏ của nhiờn liệu ngày càng tăng cao và tỷ lệ cỏc phế phẩm vẫn cũn tương đối lớn nờn đến năm 2006, làng nghề Bỏt Tràng tiếp tục cải tiến lũ gas nung gốm sứ thành lũ gas “tiết kiệm năng lượng”. Với cụng nghệ nung gốm sứ này, thời gian nung chỉ
cũn khoảng 12 ữ 14 giờ/mẻ, tiết kiệm được khoảng 20 ữ 30% lượng gas tiờu tốn,
đặc biệt chất lượng thành phẩm đạt hơn 90ữ95% [7].
Chớnh sự thay thế và phỏt triển cụng nghệ nung gốm sứ trong thời gian qua cũng đồng nghĩa với việc thay đổi chất lượng của sản phẩm. Sự thay đổi này được thể hiện: Khi nung gốm sứ bằng lũ hộp sản phẩm chủđạo là cỏc loại gạch gốm xõy dựng, chậu cảnh, gốm gia dụng chất lượng thấp. Từ khi thay thế bằng lũ gas nung gốm sứ thỡ sản phẩm ngày càng đa dạng về chủng loại và mẫu mó, đồng thời tăng
đỏng kể cả về sản lượng cũng như chất lượng. Đến nay, cỏc sản phẩm gốm sứ của làng nghề đó được xuất khẩu đi nhiều nước trờn thế giới nhưĐức, Nhật, Canada… với số lượng ngày càng tăng.
Mặc dự đó cú sự chuyển biến mạnh mẽ trong việc chuyển đổi cụng nghệ
nung gốm nhưng số lượng cỏc lũ hộp vẫn cũn tồn tại khỏ lớn. Theo thống kờ của Hiệp hội gốm sứ Bỏt Tràng và Cụng ty Cổ phần Thiết kế và gốm sứ Bỏt Tràng số
lượng cỏc hệ lũ nung gốm sứ tồn tại ở làng nghề Bỏt Tràng cụ thể như sau:
Bảng 2.1 Thống kờ cỏc cụng nghệ lũ nung gốm sứ tại Bỏt Tràng Số lượng lũ năm, lũ Hệ lũ nung gốm sứ Dung tớch lũ 2006 2007 2008 32 m3 75 60 40 25 m3 150 120 90 Lũ hộp Dung tớch khỏc (m3) 60 35 20 06 m3 25 31 40 09 m3 30 42 48 Lũ gas Dung tớch khỏc (m3) 07 10 05 06 m3 0 06 12 09 m3 0 12 17 Lũ gas tiết kiệm năng lượng Dung tớch khỏc (m3) 0 03 02 (Nguồn: Hiệp hội gốm sứ Bỏt Tràng và Cụng ty Cổ phần Thiết kế và Sản xuất gốm sứ Bỏt Tràng – 2009)
Luận văn thạc sỹ khoa học Viện Khoa học và Cụng nghệ mụi trường
Từ bảng thống kờ trờn chỳng ta thấy rằng hiện làng nghề Bỏt Tràng vẫn cũn tồn tại khoảng 150 lũ hộp. Điều này đang gõy nờn cỏc tỏc động đỏng kểđến mụi trường làng nghề. Chớnh vỡ vậy, trong những năm tới cần phải cú những biện phỏp nhằm thuyết phục cỏc cơ sở sản xuất này chuyển đối sang cụng nghệ
nung gốm sứđỏp ứng yờu cầu sản xuất và bảo vệ mụi trường.