1. Mục tiờu chung
- Mục tiờu của quy hoạch vựng Rau an toàn là để đảm bảo cú địa điểm thớch hợp, khụng bị ụ nhiễm để sản xuất, chế biến và kinh doanh Rau an toàn, từ đú đưa ra thị trường, tạo nờn vựng sản xuất Rau an toàn, bền vững trờn toàn bộ dõy chuyền cung ứng.
- Quy hoạch vựng sản xuất rau an toàn trờn địa bàn tỉnh Vĩnh Phỳc đến năm 2020 nhằm tăng trưởng và phỏt triển bền vững ngành rau quả thực phẩm trong sản xuất nụng nghiệp của tỉnh, tăng chất lượng, mức độ an toàn và tăng tớnh cạnh tranh của sản phẩm, gúp phần tăng thu nhập và việc làm; đảm bảo sức khỏe người sản xuất và tiờu dựng đồng thời bảo vệ mụi trường.
2. Mục tiờu cụ thể
- Lập Quy hoạch, đỏnh giỏ đất đai, nước, lập bản đồ vựng sản xuất rau an toàn trong tỉnh, trong đú cú bản đồ vựng sản xuất RAT tập trung.
- Bố trớ quy mụ của mụ hỡnh sản xuất rau an toàn đảm bảo cơ cấu chủng loại rau theo nhu cầu của thị trường, cú cơ cấu luõn canh hợp lý và đề xuất một số giải phỏp phỏt triển.
- Đến năm 2015 xõy dựng được 9 mụ hỡnh sản xuất rau an toàn cho 5 huyện, Tam Đảo, Tam Dương, Vĩnh Tường, Yờn Lạc, Phỳc Yờn.
- Đến năm 2020: 50% cơ sở chế biến bảo quản rau, quả ỏp dụng quản lý chất lượng (HACCP, ISO); 100% diện tớch rau, quả tại cỏc vựng sản xuất an toàn tập trung ỏp dụng quy trỡnh VietGAP và hệ thống phõn tớch mối nguy và kiểm soỏt điểm tới hại HACCP.
- Nõng cao trỡnh độ, nhận thức và trỏch nhiệm của người sản xuất trong việc sử dụng hoỏ chất, phõn bún trong sản xuất, bảo quản rau nhằm đỏp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn của nhõn dõn, nõng cao khả năng cạnh tranh của hàng húa.
PHẦN THỨ SÁUNỘI DUNG QUY HOẠCH NỘI DUNG QUY HOẠCH