9. Nâng cấp chuỗi giá trị (cơng cụ 9) 1 Mục tiêu
9.4.2 Các chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị
Cĩ bớn chiến lược cơ bản để nâng cấp CGT bao gồm (1) Chiến lược cắt giảm chi phí, (2) Chiến lược nâng cao chất lượng, (3) Chiến lược đầu tư cơng nghệ và (4) Chiến lược tái đầu tư. Tùy theo từng chuỡi sản phẩm được phân tích cụ thể mà cĩ thể sử dụng từng chiến lược riêng lẻ hay kết hợp các chiến lược với nhau để đạt được tầm nhìn chiến lược.
phương pháp phân tích chuỗi giá trị hàng nơng sản Cẩm nang
9.4.2.1 Chiến lược cắt giảm chi phí
Hình 11: Chiến lược cắt giảm chi phí
Mục tiêu của chiến lược này là tăng thu nhập toàn chuỡi dựa vào việc bán ra với sớ lượng nhiều hơn từ việc sản xuất sản phẩm qui mơ lớn với giá thành thấp nhất nhờ đầu tư cơng nghệ và giá ổn định. Chiến lược này cần khai thác mới tiêu thụ mới hay thị trường mới (hình 11).
Mục tiêu của chiến lược này là tăng thu nhập toàn chuỡi dựa vào việc bán ra với sớ lượng nhiều hơn và giá tớt hơn nhờ cĩ sản phẩm chất lượng tớt hơn và mở rợng thị trường từ việc cải tiến chất lượng và đổi mới qui trình (hình 12).
9.4.2.3 Chiến lược đầu tư cơng nghệ
Mục tiêu của chiến lược này nhằm thu nhập và giá trị gia tăng toàn chuỡi dựa vào việc tăng sớ lượng bán ra với giá thành cạnh tranh do đầu tư cơng nghệ sản xuất mang tính qui mơ. Ngoài ra, chiến lược này cịn mang lại nhiều lợi ích khác về mặt xã hợi như cĩ việc làm mới hoặc tạo thêm việc làm nhờ thị trường tăng trưởng và đa dạng hĩa (hình 13).
Hình 13: Chiến lược đầu tư (kể cả đầu tư nước ngoài)
9.4.2.4 Chiến lược tái phân phối
phương pháp phân tích chuỗi giá trị hàng nơng sản Cẩm nang
Chiến lược tái phân phới là chiến lược tạo cho nhà sản xuất ban đầu chủ đợng hoàn toàn trong việc sản xuất và tiêu thụ theo yêu cầu thị trường bằng cách hợp tác các liên kết ngang nhằm tăng năng lực đàm phán và sản xuất cĩ tính qui mơ cũng như hợp đồng sản xuất với đầu ra cũng như đầu vào, trực tiếp marketing, chế biến và đĩng gĩi nhằm tăng giá trị gia tăng cho nhà sản xuất ban đầu. Đây là chiến lược mà các nơng sản của Việt Nam nĩi chung và của ĐBSCL nĩi riêng cần phải hướng tới (hình 14).
Để cụ thể hĩa các chiến lược, các bước cần nên làm như sau: Đánh giá các cơ hợi thị trường và lợi thế cạnh tranh
•
Thớng nhất về tầm nhìn và chiến lược nâng cấp chuỡi •
Phân tích các cơ hợi, thách thức trong nâng cấp chuỡi và sự cần thiết phải nâng cấp chuỡi •
Xác định lĩnh vực cần nâng cấp •
Xác định những chủ thể thực hiện chiến lược nâng cấp •
Thớng nhất về biện pháp cần thực hiện •
Dự báo về tác đợng của việc nâng cấp chuỡi •
Các nợi dung trên được mơ tả trong hình 15 dưới đây.
Những hoạt đợng cụ thể của chiến lược nâng cấp chuỡi nên lập thành hồ sơ theo dõi. Nợi dung hồ sơ được trình bày như hình 16 dưới đây.
Hình 16: Hồ sơ một dự án nâng cấp chuỗi giá trị
Ví dụ, sau khi nghiên cứu CGT thanh long hiện tại, xác định cơ hợi thị trường và lợi thế cạnh tranh cũng như phân tích SWOT thì chiến lược nâng cấp CGT thanh long được thể hiện như sau:
Tầm nhìn: Nâng cao chất lượng thanh long đáp ứng nhu cầu thị trường nợi địa và xuất khẩu, qua đĩ tăng thu nhập cho những người tham gia chuỡi từ 20% đến 30%.
Chọn chiến lược nâng cấp: Nâng cao chất lượng thanh long
Các giải pháp thực hiện chiến lược nâng cấp:
Quy hoạch và cải tạo vườn trồng sạch (1)
Quy hoạch lại sản xuất đáp ứng nhu cầu về sản lượng •
Xây dựng mơ hình điểm về vườn thanh long sạch. •
(2) Cải tạo và nâng cấp giớng Chọn giớng tớt.
•
Chọn giớng theo nhu cầu thị trường •
phương pháp phân tích chuỗi giá trị hàng nơng sản Cẩm nang
(3) Thành lập tổ sản xuất (liên kết ngang) Tăng cường năng lực sản xuất
•
Tập huấn kỹ thuật trồng •
Liên kết với các viện, trường để đào tạo nơng dân và thực hiện thí điểm áp dụng các •
cơng nghệ/ kỹ thuật trồng tiên tiến. (4) Mở rợng thị trường tiêu thụ
Hợp đồng với các siêu thị •
Xây dựng mạng lưới và hợp đồng với cơng ty xuất khẩu và người bán lẻ. •
Tổ chức các hoạt đợng quảng bá •
(5) Liên kết giữa người sản xuất và cơng ty xuất khẩu Hợp đồng giữa người sản xuất và cơng ty
•
Tập huấn đánh giá chất lượng thanh long. •
Lựa chọn phương án xây dựng thương hiệu cho sản phẩm thanh long. •
Chiến lược nâng cấp chuỡi bao gồm cĩ nhiều giải pháp khác nhau, mỡi giải pháp cĩ nhiều hoạt đợng nâng cấp. Tùy theo tình hình sản phẩm và năng lực của địa phương mà chọn lĩnh vực nào cần nâng cấp và ai là người hỡ trợ việc nâng cấp, sau đĩ tập trung nguồn lực để nâng cấp (tài chính, nhân lực và vật lực), khi các hoạt đợng chủ chớt của chuỡi được giải quyết thì các hoạt đợng khác cĩ thể được nâng cấp dễ dàng hơn.