6. Bố cục luận văn
3.6.3.Vật liệu hyđrogel PCA23-30 nhuộm màu
Hình ảnh hyđrogel PCA23-30 nhuộm màu anthocyanin được thể hiện trong hình 3.12.
Từ hình ta thấy vật liệu hyđrogel có khả năng hấp thụ và giữ màu rất tốt. Quan sát sự đổi màu của hyđrogel đã nhuộm trong bảng 3.7 ta thấy hyđrogel nhuộm bằng anthocyanin chiết trong dung môi (Hyđrogel /Antho-a) có sự thay đổi màu sắc ở các điều kiện pH khác nhau. Tuy nhiên sự thay đổi này ở môi trường axit thể hiện rõ ràng hơn so với trong môi trường kiềm. Điều này có thể được giải thích là do hàm lượng chất màu hấp thụ trên vật liệu này lớn nên cần nhiều thời gian để chất màu khuếch tán ra môi trường cũng như ion H+ có thể xâm nhập vào vật liệu. Trong môi trường kiềm có thể màu trên vật liệu đã chuyển sang vàng nhưng do lượng anthocyanin trong vật liệu còn nhiều nên sự thay đổi này khó quan sát.
Từ những kết quả khảo sát sự thay đổi màu của dung dịch chất màu anthocyanin và các vật liệu nhuộm màu anthocyanin có bảng tổng hợp 3.8.
Hyđrogel Hyđrogel/Antho-a Hyđrogel/Antho-Aq
Hình 3.12. Vật liệu hyđrogel PCA23-30 trước và sau khi nhuộm.
Bảng 3.8 cho thấy các vật liệu nhuộm màu anthocyanin chiết trong dung môi hay trong nước đều cho thấy có khả năng đổi màu theo pH, tuy nhiên với mức độ phân biệt là khác nhau đối với các loại vật liệu khác nhau. So sánh với khả năng chỉ thị màu của giấy chỉ thị pH đã thương mại hóa thì khả năng đổi màu của anthocyanin trong vật liệu là có khả năng sử dụng được.