Hình 3.5. Thiết bị gia nhiệt
1. Nắp đỉnh 2. Thân thiết bị 3. Nắp đáy 4. Hơi vào 5. Cửa thoát khí không ngưng 6. Van xả đáy 7. Van hai ngã 8. Ống truyền nhiệt 9. Van xả khí không ngưng 10. Cửa dung dịch vào ra
Thiết bị có dạng hình trụ tròn đặt thẳng đứng, bên trong có lắp các ống truyền nhiệt. Là thiết bị dạng ống chùm, mặt trên được phân thành 6 ngăn.
3.3.5.2. Nguyên tắc hoạt động
Nước mía cần đun nóng được ra vào liên tục nhờ bơm vào thiết bị gia nhiệt thông qua van kép (7) ở mặt sàng trên, do có nhiều vách ngăn đặt so le nhau nên nước mía đi từ ống này sang ống kia. Hơi đốt đưa vào thiết bị và nằm ngoài các ống truyền nhiệt. Do nhiệt độ của hơi đốt cao hơn nhiệt độ của nước mía nên nhiệt độ nước mía tăng lên. Mỗi ống truyền nhiệt có chiều dài 3m.
Hơi đốt sau khi truyền nhiệt thì sẽ bị ngưng tụ thành nước ngưng được tháo ra ngoài qua cửa (5), khí không ngưng được tháo ra cửa (9).
3.3.5.3. Sự cố và cách khắc phục
- Trong quá trình làm việc thường vách ngăn bị thủng làm nước mía sau khi gia nhiệt không đạt yêu cầu. Vì vậy phải thường xuyên kiểm tra để kịp thời sữa chữa và thay thế.
- Cặn bám vào thành ống làm cho khả năng truyền nhiệt kém. Vì vậy phải có chế độ vệ sinh định kì.
- Hiện tượng thủy kích: do khí không ngưng thoát ra ngoài không tốt, điều chỉnh lượng hơi quá lớn, nước ngưng tụ xả xuống không kịp. Vì vậy phải thường xuyên kiểm tra và xả khí không ngưng, kiểm tra đồng hồ đo nhiệt độ để không xảy ra hiện tượng trên.
* Thông số kỹ thuật:
Gia nhiệt 1 gồm 2 thiết bị Gia nhiệt 2 gồm 3 thiết bị Gia nhiệt 3 gồm 2 thiết bị Gia nhiệt 1: 55 ÷ 60oC Gia nhiệt 2: 100 ÷ 105oC Gia nhiệt 3: 110 ÷ 115oC
Số ống truyền nhiệt: gồm 3 ngăn ngoài, mỗi ngăn có 6 ống có θ = 36mm; 3 ngăn trong, mỗi ngăn 12 ống có θ = 42mm.
Chiều cao thiết bị: 3m