- Số liệu được phõn tớch thống kờ bằng phần mềm SPSS 16, Excel 2003 - Độ lệch tiờu chuẩn: Sx 1 1 2 n x x S n i i x i x : Giỏ trị biến số x : Số trung bỡnh
n : Dung lượng mẫu - Sai số trung bỡnh: mx 30 n n S m x x 30 1 n n S m x x
n : Dung lượng mẫu
x S : Độ lệch tiờu chuẩn - Hệ số biến động (hệ số biến dị): % 100 x S C x v - Số trung bỡnh : X n x n x x x x X n i 1 2 3 ... i
x : Tổng cỏc giỏ trị của mẫu n : Dung lượng
Tăng trưởng về
khối lượng (g/ngày) =
Khối lượng cỏ lỳc kết thỳc - khối lượng cỏ bắt đầu nuụi Số ngày nuụi
Tiờu tốn thức ăn trong ao nuụi
cỏ Bỗng thương phẩm thớ nghiệm =
Tổng khối lượng hỗn hợp tiờu tốn Tổng khối lượng thịt cỏ tăng
P ần 4
KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Kết quả c ng tỏc p ục vụ sản xuất
4.1.1. Tham gia chăm súc nuụi dưỡng cỏ bố mẹ và cho cỏ đẻ
* Nuụi dưỡng cỏ bố mẹ
- Quan sỏt, chăm súc cỏ bố mẹ ở cỏc ao 4A - 6B.
Hằng ngày chăn cỏ bố mẹ ở cỏc ao nuụi vỗ ( cỏ Bỗng, Rụ Phi, cỏ Chộp) khi cho ăn cần chỳ ý đến chất lượng dinh dưỡng của thức ăn, lượng thức ăn cỏ bố mẹ sử dụng để cú sự điều chỉnh hợp lý. * Chăm súc cỏ bố mẹ - Tỷ lệ cỏ bố mẹ thành thục đạt từ 98 - 100%. - Cỏ chộp bố mẹ V1 đạt tỷ lệ thành thục là 100%. - Cỏ Bỗng đạt tỷ lệ 97%. Cỏ Rụ Phi 99%.
* Tham gia cho cỏ đẻ
Tham gia cho cỏ Bỗng đẻ:
-Đi kộo cỏ Bỗng bố mẹ để cho đẻ.
-Lựa chọn những con cỏ bố mẹ đủ tiờu chuẩn để cho đẻ. -Chọn số lượng cỏ đực bằng cỏ cỏi.
-Vận chuyển về bể đẻ.
-Cõn trọng lượng cỏ lờn để biết liều lượng pha thuốc. -Sau đú pha thuốc để tiờm cỏ.
-Dựng kớch dục tố LRHa + Dom (mg/kg) -Liều lượng 10mgLRHa + 3-4mgDom
- Liều lượng cỏ đực bằng một nửa cỏ cỏi. * Tham gia cho cỏ Chộp V1 đẻ:
- Cụng việc tương tự như cho cỏ Bỗng đẻ.
- Số lần tiờm: Cỏ cỏi tiờm 2 lần, cỏ đực tiờm 1 lần. - Liều lượng cỏ đực bằng một nửa cỏ cỏi.
4.1.2. Tham gia cải tạo ao, vệ sinh ao nuụi
- Thỏo cạn ao, vột lưới bắt hết cỏ cũn sút lại. - Hỳt bựn ao, để lại một lớp bựn dày 20 cm. - Bún vụi diệt tạp với lượng:
+ pH 6 - 7 dựng 300 - 400 kg/ha; + pH 4,5 - 6 dựng 500 - 1.000 kg/ha. Vụi bao gồm cỏc loại: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Vụi nụng nghiệp CaCO3: Là dạng đỏ vụi, vỏ sũ, san hụ được xay nhuyễn thành bột. Vụi nụng nghiệp làm tăng pH đất nhưng ớt tăng pH nước nờn dựng tốt trong cải tạo ao. Liều lượng từ 7 - 10 kg/100m2.
- Vụi tụi Ca(OH)2: Dựng cải tạo ao, tăng pH đất và cú ảnh hưởng lớn đến pH nước nờn sử dụng chủ yếu để cải tạo ao, nhất là khi pH đất < 5. Liều lượng từ 7 - 10 kg/100m2
.
- Đỏ vụi, vụi sống CaO: Cú tỏc dụng tăng pH mạnh nờn chỉ dựng cải tạo ao, khụng dựng cho ao đang nuụi tụm.
- Vụi đen Dolomite CaMg(CO3)2: Nguồn gốc từ đỏ vụi đen Dolomite cú khoảng 4% magiờ nờn cú tỏc dụng tăng hệ đệm trong ao nuụi tụm mà ớt ảnh hưởng đến pH của mụi trường, thường được sử dụng đối với những ao cú độ kiềm thấp. Tuy nhiờn, do giỏ thành cao nờn loại vụi này ớt được sử dụng. Liều lượng sử dụng thường là 200 kg/ha.
những chỗ cũn nước hoặc cũn vết bựn đen. (Tựy thuộc vào từng loại vụi và pH đất, mụi trường đỏy ao mà cú liều lượng sử dụng phự hợp).
- Phơi đỏy 2-3 ngày cho đến nứt nẻ chõn chim. - Vệ sinh ao, bờ mương cấp nước, bờ ao. Xử lý nước trước khi thả giống
Sau khi lấy nước vào ao đủ yờu cầu, cần xử lý nước trước khi thả giống với cỏc loại hoỏ chất và phõn bún sau:
- Thuốc tớm (KmnO4): Là một trong những húa chất được sử dụng khỏ phổ biến trong nuụi trồng thủy sản, cú khả năng oxy húa chất hữu cơ, vụ cơ và diệt vi khuẩn nờn được dựng nhiều trong cải tạo ao nuụi tụm. Ngoài ra thuốc tớm cũn cú tỏc dụng tăng hàm lượng oxy trong nước, giảm chất hữu cơ trong ao nuụi.
Cỏch dựng: Khi cải tạo ao sử dụng từ 20 - 50kg/ha, tạt đều khắp ao và để ớt nhất sau 24 giờ mới tiến hành gõy màu nước.
- Formol: Là húa chất khử trựng mạnh. Bằng cỏch làm đụng cứng protein formol cú tỏc dụng diệt khuẩn với hầu hết cỏc loại sinh vật như nấm, vi khuẩn, ngoại ký sinh trựng nờn được dựng diệt khuẩn trong quỏ trỡnh cải tạo ao.
Cỏch dựng: Tạt đều xuống ao với liều lượng khoảng 300 lớt/ha.
- BKC (Benzalkonium Chlorinde): Là chất độc đối với vi khuẩn, virus, nấm và một số ngoại ký sinh trựng, hiệu quả nhanh hơn Formol. BKC cũng cú thể diệt được cỏc bào tử.
Cỏch dựng: Liều lượng sử dụng khi cải tạo ao là 3-5 ppm (30-50 kg/ha). Ngoài ra cũn cú thể sử dụng cỏc loại húa chất khỏc như: BKC, Iodine…
Lưu ý: Chỉ sử dụng một trong cỏc loại hoỏ chất trờn (hoặc thuốc tớm, hoặc Formol hoặc Chlorine, hoặc BKC, hoặc Iodine) và nếu sử dụng
Chlorine để diệt trựng thỡ trước đú mấy ngày khụng nờn sử dụng vụi vỡ vụi làm tăng pH, giảm khả năng diệt trựng của Chlorine.
Tắm cho cỏ trước khi thả: Tắm cho cỏ trong dung dịch muối ăn nồng độ 2- 3% trong thời gian 5 - 10 phỳt hoặc dựng thuốc tớm nồng độ 0, 001- 0,002% (1gam thuốc tớm hoà trong 50- 100 lớt nước sạch) tắm trong 10 -20 phỳt hoặc dung dịch CuSO
4 nồng độ 0,5 - 0,7 gam/m3
nước trong 20 -30 phỳt.
Mật độ thả cỏ phự hợp: Nếu thả quỏ dày mụi trường nước thiếu oxy cỏ cũng khụng lớn được. Tuỳ vào hỡnh thức nuụi, thả cỏ trong ao nước tĩnh (thả đơn một loại hay ghộp nhiều loại) 1con/m2
mặt nước. Cỏ chộp 0,2con/m2
, trắm đen 15m2/con. Nuụi ghộp ao nước chảy khoảng 3- 5con/m2..
Khi thả cỏ giống, đầu tiờn nờn ngõm tỳi nilon đựng cỏ vào trong nước ao hồ định nuụi khoảng 15-20 phỳt, nhằm mục đớch để nhiệt độ trong tỳi nilon bằng nhiệt độ mụi trường nuụi, tạo điều kiện cho cỏ làm quen với mụi trường sống mới, trỏnh hiện tượng stress làm cỏ bị sốc dẫn đến chết. Sau đú mở một đầu tỳi, cho nước chảy từ từ vào, để cỏ bơi tự nhiờn ra, khi cỏ ra khỏi bao 1/2-2/3 số con mới dốc tỳi cho cỏ ra hết. Nếu cú điều kiện, nờn quõy lưới mắt nhỏ vào một gúc ao hồ, thả cỏ giống vào đú, chăm súc chu đỏo khoảng 20-30 ngày, bồi dưỡng cho cỏ giống tăng cường sức khoẻ, làm quen với mụi trường sống mới, thỡ tỷ lệ sống của cỏ sẽ cao hơn.. ..
Kết quả:
Số lượng ao nuụi được cải tạo là 5 ao. Số cỏ tắm trước khi thả là 18720 con
4.1.3. Tham gia phũng và trị bệnh cho cỏ bố mẹ
- Trước khi mưa dựng vụi bột hũa vào nước với lượng 7 - 10kg/m2 tạt đều khắp ao, trỏnh hiện tượng cỏ bị sốc mụi trường sau khi mưa.
- Trị bệnh viờm ruột ở cỏ Rụ Phi bố mẹ.
Dựng một số khỏng sinh cho cỏ ăn như Erythromyxin hoặc Oxytetramyxin, liều dựng 10 - 12 g/100 kg cỏ/ngày đầu, từ ngày thứ 2-7 liều bằng 1/2 ngày đầu; thuốc KN-04-12.
Kết quả: qua thời gian điều trị tỷ lệ khỏi 64,17% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
4.1.4. Tham gia nuụi dưỡng và bỏn cỏ giống
- Tiến hành ương nuụi cỏ hương lờn cỏ giống bao gồm cỏc loại cỏ: Bỗng, Rụ Phi, Chộp
- Kộo cỏ giống ở cỏc ao từ A3 - B5 về giai tiến hành luyện, ộp dẻo cỏ. - Cõn cỏ, đúng oxi cho khỏch hàng mua cỏ.
- Bỏn cỏ giống vào cỏc ngày trong tuần. Kết quả:
- Nuụi từ cỏ hương lờn cỏ giống đạt tỷ lệ sống trung bỡnh là 95%.
4.1.5. Tham gia thu và ấp trứng Ba Ba trơn
- Tiến hành thu trứng tại bể đẻ của Ba Ba cú thể thu vào thựng xốp để dễ vận chuyển về bể ấp
- Bể ấp đó chuẩn bị từ trước được don sạch đảm bảo khụng cú nguồn bệnh cú thể lõy lan cho Ba Ba con khi mới nở
- Ấp trứng vào khay thựng xốp phớ dưới cú rải 1 lớp cỏt cú độ dày 3cm sau đú xếp trứng vào thựng, khoảng cỏch trứng là 1cm rồi phủ lờn mặt trứng 1 lớp cỏt cú độ dày 2 - 3cm.
- Giữ ẩm cho trứng bằng cỏch kiểm tra cỏt trong thựng và tưới nếu thấy cỏt khụ.
Kết quả
- Ấp nở được 1547 con Ba ba con tiến hành ương nuụi trong bể cho ăn bằng cỏ tạp nấu chớn.
Bảng 4.1. Kết quả c ng tỏc p ục vụ sản xuất
STT Nội dung cụng việc ĐVT Số
lƣợng Kết quả Số lƣợng Tỷ lệ (%) 1
Cải tạo ao, diệt tạp bằng:
- - Vụi bột (CaCO3) - - Thuốc tớm (KMnO4) m2 93600 93600 93600 93600 100 100 2 Thả giống
- Tắm cho cỏ trước khi thả con 18720 18720 100
3 Chẩn đoỏn và điều trị bệnh - Bệnh viờm ruột ở cỏ Rụ Phi bố mẹ con 187 120 64,17 4
Tham gia cho cỏ sinh sản:
- Cỏ Chộp bố mẹ sinh sản - Cỏ Bỗng sinh sản Cặp Cặp 30 20 30 20 100 100 5
Nuụi cỏ hương lờn cỏ giống:
- Cỏ Bỗng - Cỏ Chộp con con 860000 612000 815000 600200 94,8 98,1
Trong quỏ trỡnh thực tập Trung tõm Nghiờn cứu và chuyển giao khoa học cụng nghệ nuụi trồng thủy sản vựng Đụng Bắc - Trường Đại học Nụng Lõm Thỏi Nguyờn nhờ xỏc định rừ mục đớch đề ra, phương hướng cụng tỏc đỳng đắn, mạnh dạn ỏp dụng những kiến thức đó học ở nhà trường vào thực
tiễn sản xuất. Cựng với sự quan tõm giỳp đỡ của ban lónh đạo, cỏn bộ cụng nhõn viờn trong trung tõm, thầy cụ giỏo hướng dẫn, em đó đạt được một số kết quả sau:
- Việc vệ sinh tu sửa lại bờ ao, cụng tỏc cải tạo ao, cụng tỏc chăm súc nuụi dưỡng đàn cỏ bố mẹ, vệ sinh và phũng bệnh cho cỏ đó đạt được những kết quả nhất định, song chưa nhiều.
- Biết được cỏch phũng và điều trị một số bệnh cho đàn cỏ bố mẹ, cho cỏ giống, trong quỏ trỡnh ấp trứng…
- Gắn kết được lý thuyết đó học với thực tiễn sản xuất.
- Tiếp cận được khoa học kỹ thuật mới…
- Củng cố hệ thống lại được phần lý thuyết thụng qua thực tế ở cơ sở. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Biết được cỏc phương phỏp phũng chống dịch bệnh cho thủy sản
- Sử dụng thành thạo một số loại húa chất, phõn bún.
- Biết cỏch tổ chức quản lý ao nuụi.
Quỏ trỡnh sinh sản đó đạt được kết quả đề ra của trung tõm trong vụ mựa sinh sản năm 2015 đảm bảo yờu cầu cung cấp giống cho toàn tỉnh.
4.2. Kết quả ng ờn cứu của đề tà
4.2.1. Đỏnh giỏ khả năng tăng trưởng của cỏ Bỗng thớ nghiệm trong ao nuụi nước chảy nuụi nước chảy
Để đỏnh giỏ được khả năng tăng trưởng tớch lũy của cỏ Bỗng thớ nghiệm trong điều kiện ao nuụi nước chảy, chỳng tụi tiến hành cõn cỏ kiểm tra định kỳ hàng thỏng. Kết quả được thể hiện qua bảng 4.2:
Bảng 4.2. K ố lƣợng của cỏ Bỗng t ớ ng ệm qua cỏc kỳ cõn Thời gian nuụi
(thỏng) Lụ thớ nghiệm (n = 10) L đối chứng (n = 10) X± mx X ± mx Bắt đầu thả 303,50 ± 1,01 301,90 ± 0,98 1 314,70 ± 1,20 309,40 ± 0,77 2 325,90 ± 1,42 317,00 ± 0,96 3 331,90 ± 1,42 321,00 ± 0,95 4 337,90 ± 1,42 325,00 ± 0,96 Tớnh chung 322,78 ± 1,29 314,68 ± 0,92
Qua bảng 4.2 cho thấy: giai đoạn bắt đầu thớ nghiệm khối lượng của cỏ Bỗng giữa lụ thớ nghiệm và lụ đối chứng khụng cú sự sai khỏc nhau nhiều. Sau 1 thỏng kộo kiểm tra thấy cỏ ở lụ thớ nghiệm cú khối lượng là 314,70g; lụ đối chứng là 309,40g. Sau 2 thỏng kiểm tra cỏ ở lụ thớ nghiệm cú khối lượng là 325,90g; lụ đối chứng là 317,00g. Sau 3 thỏng kiểm tra thấy cỏ ở lụ thớ nghiệm cú khối lượng là 331,90g; lụ đối chứng là 321,00g. Sau 4 thỏng kiểm tra thấy lụ thớ nghiệm cỏ cú khối lượng là 337,90g; lụ đối chứng cú khối lượng là 325,00g.
Như vậy, qua 4 thỏng thớ nghiệm cỏ ở lụ thớ nghiệm và lụ đối chứng cú sự sai khỏc nhau rừ rệt. Cỏ ở lụ thớ nghiệm sau 4 thỏng cú khối lượng trung bỡnh là 322,78g; lụ đối chứng cú khối lượng là 314,68g. Điều này chứng tỏ cỏ ở lụ thớ nghiệm cú khối lượng tăng nhanh hơn lụ đối chứng khỏ nhiều.
Để đỏnh giỏ được khả năng tăng trưởng của cỏ Bỗng thương phẩm trong ao nuụi chỳng tụi định kỳ kộo kiểm tra theo cỏc thỏng thớ nghiệm. Kết quả được thể hiện qua bảng 4.3:
Bảng 4.3. T ng trƣởng của cỏ Bỗng t ớ ng ệm (g/ngày) Thời gian nuụi
(thỏng) Lụ thớ nghiệm L đối chứng N X ± mx N X ± mx Bắt đầu thả 30 0 30 0 1 32 0,18 ± 0,02 32 0,11 ± 0,03 2 31 0,19 ± 0,01 30 0,16 ± 0,05 3 30 0,21 ± 0,09 30 0,11 ± 0,02 4 33 0,40 ± 0,06 30 0,28 ± 0,04 Tớnh chung 31 0,245 ± 0,01 30,33 0,165 ± 0,03
Qua bảng 4.3 cho thấy: tăng trưởng của cỏ Bỗng nuụi thương phẩm trong ao nuụi nước chảy sau 1 thỏng lụ thớ nghiệm là 0,18g/con/ngày; lụ đối chứng là 0,11g/con/ngày. Sau 2 thỏng kiểm tra thấy khả năng tăng trưởng về khối lượng của cỏ Bỗng thương phẩm ở lụ thớ nghiệm là 0,19g/con/ngày; lụ đối chứng là 0,16g/con/ngày. Sau 3 thỏng kiểm tra cỏ Bỗng ở lụ thớ nghiệm cú khả năng tăng trưởng về khối lượng là 0,21g/con/ngày; lụ đối chứng là 0,11g/con/ngày. Sau 4 thỏng kộo kiểm tra cỏ Bỗng ở lụ thớ nghiệm cú khả năng tăng trưởng về khối lượng là 0,40g/con/ngày; lụ đối chứng cú khối lượng tăng là 0,28g/con/ngày.
Như vậy, sau 4 thỏng nuụi thớ nghiệm cỏ ở lụ thớ nghiệm cú khả năng khối lượng trung bỡnh là 0,245g/con/ngày; lụ đối chứng cú khả năng tăng khối lượng trung bỡnh là là 0,165g/con/ngày. Chứng tỏ cỏ Bỗng nuụi thớ nghiệm cú khả năng tăng khối lượng tốt hơn cỏ nuụi ở lụ đối chứng.
4.2.2. Đỏnh giỏ khả năng phỏt triển về kớch thước khi cho ăn thức ăn cụng nghiệp kết hợp với thức ăn xanh trong ao nuụi nước chảy cụng nghiệp kết hợp với thức ăn xanh trong ao nuụi nước chảy
Để đỏnh giỏ kớch thước của cỏ Bỗng nuụi thớ nghiệm ở lụ thớ nghiệm và lụ đối chứng, chỳng tụi tiến hành kộo kiểm tra kớch thước của cỏ Bỗng thương phẩm trong ao nuụi nước chảy kết quả được thể hiện qua bảng 4.4 sau:
Bảng 4.4. Kớc t ƣớc cỏ t ng qua cỏc lần k ểm tra STT T ờ g an nuụi (thỏng) L t ớ ng ệm L đố c ứng C ều dà thõn khụng đu (cm) C ều dài thõn cú đu (cm) C ều ngang thõn (cm) C ều dài thõn khụng đu (cm) C ều dài thõn cú đu (cm) C ều ngang thõn (cm) 1 Bắt đầu thả 6,00 8,00 3,00 6,00 8,00 3,00 2 1 8,23 10,23 3,05 6,05 8,05 3,00