2. Giải pháp
2.2.2.1Giải pháp nâng cao tính cạnh tranh về giá
- Chúng ta phải tăng c−ờng đầu t− cho việc khai thác các nguồn lợi sẵn có của chúng ta vì đó là một trong những lợi thế lớn của chúng ta nh−: là chúng ta có bờ biển dài, các loại thuỷ hải sản phong phú về số l−ợng và chữ l−ợng,… để nâng cao khẳ năng đánh bắt để hạ giá thành sản phẩm.
- Đầu t− cho việc nghiên cức các giống mới cho năng suất cao, tăng c−ờng các biện pháp để cải thiện, chăm lo môi tr−ờng nuôi trồng, đảm bảo tránh bệnh tật cho các loại thuỷ sản nuôi trồng để giảm thiểu dịch bệnh để cho năng suất caọ
- Tối thiểu hoá các khâu bảo quản, thu hoạch. Nh− trong khâu bảo quản thì chúng ta nên đầu t− để xây dựng những khu bảo quản tập trung cho những vùng nguyên liệu tập trung.
2.2.2.2 Nâng cao tính cạnh tranh về chất l−ợng
- Đầu t− cho việc nghiên cức phát triển giống và kỹ thuật canh tác trong việc nuôi trồng để cho các sản phẩm chất l−ợng caọ Ngoài ra có thể hợp tác với các n−ớc khác để nghiên cức các giống mới và các ph−ơng pháp nuôi trồng mới để nâng cao chất l−ợng đầu ra của sản phẩm. - Đầu t− cho các đội thuyền đánh bắt xa bờ nh− những trang thiết bị để
bảo quản các sản phẩm đánh bắt đ−ợc vẫn giữ đ−ợc chất l−ợng tốt tr−ớc khi đ−a vào bờ để chế biến nh− việc đầu t− cho đội thuyền các mày làm lạnh để giữ thuỷ hải sản đánh bắt đ−ợc t−ơi, chất l−ợng không bị ảnh giảm xút sau nhiều ngày ở trên biển.
- Tăng c−ờng xây dựng các trung tâm kiểm tra, giám sát đối với những cơ sở nuôi trồng để đảm bảo việc nuôi trồng đúng kỹ thuật để tránh tình trạng các sản phẩm bị nhiễm bệnh, giảm chất l−ợng do ôi nhiễm mà vẫn đ−ợc đ−a vào sản xuất để xuất khẩụ Từ đó góp phần nâng cao chất l−ợng hàng xuất khẩu của chúng tạ
KIL OB OO KS .CO M
- Hỗ trợ và khuyến khích các cơ sở nuôi trồng và chế biến áp dụng các tiêu chuẩn chung của thế giới về an toàn thực phẩm nói chung và đối với hàng thuỷ sản nói riêng. Các tiêu chuẩn th−ờng đ−ợc áp dụng nh−: GMP, ISO,…