- Xilô chứa bột thành phẩm (XL6) [Phụ lục 18] Xilô chứa viên (XL7) [Phụ lục 19]
CHƯƠNG 6: TÍNH CÂN BẰNG NHIỆT
6.1. Tính áp suất làm việc của hơi nước
- Yêu cầu kỹ thuật: Độ ẩm tăng từ 14÷18%.
Nhiệt độ tăng từ 250C lên đến 70÷800C.
Để nâng độ ẩm từ 14% lên đến 18%, giả sử áp suất làm việc là p = 1,2 atm. Ở p = 1,2 atm tra bảng [10, tr 314].
rhh = 536,7 Kcal/kg. Cn = 1Kcal/kg.độ. ts = 104,20C.
Nhiệt lượng cần thiết để tăng nhiệt độ khối bột từ 250C lên đến nhiệt độ t2.
Với: c : nhiệt dung riêng của khối bột, c = 0,45 kcal/kg.độ. m1 : Năng suất của công đoạn ép viên, (kg/h).
Nhiệt lượng do hơi nước cung cấp gồm nhiệt hoá hơi do hơi ngưng tụ khi tiếp xúc với khối bột và nhiệt lượng giải phóng ra khi nước ngưng tụ hạ xuống nhiệt độ t2:
Q= ∆w[rhh +Cn(ts −t2)]
Với ∆w: Lượng hơi nước cần phải sử dụng trong 1 giờ. Theo tính toán ở mục (4.4.1) ta có: 061 , 0 061 , 0 1 1 × = ∆ ⇒ = ∆ w m m w = 3979×0,061 = 242,719 (kg/h).
Ta có phương trình cân bằng nhiệt: ∆w×[rhh +Cn(ts −t2)]=m1c(t2 −25)
Giả sử thành phần nước lẫn trong hơi là 25%, lượng nhiệt của hơi thất thoát ra môi trường xung quanh là 5%. Khi đó phương trình cân bằng nhiệt được viết lại:
0,95×∆w[0,75×rhh+Cn(ts −t2)]=m1c(t2 −25)
Thay số ta được: t2 = 79,960C, nhiệt độ này đủ để hồ hoá tinh bột theo yêu cầu công nghệ 70 ÷ 800C của công đoạn ép viên.
Vậy chọn áp suất làm việc của nồi hơi là 1,2 atm.
6.2. Tính nồi hơi
Năng suất hơi cần thiết cho máy ép viên: 242,719 (kg/h). Ta chọn nồi hơi có năng suất 300kg/h, áp suất hơi p = 8 atm. Nhiên liệu nhà máy sử dụng là dầu DO (Diesel oil).
Lượng nhiên liệu cần cho nồi hơi: G = ( )×100 × − × η p n h Q i i D (kg/h) [6, tr 31]
D: Năng suất tổng cộng các nồi hơi phải thường xuyên chảy (kg/h). Trong đó: Bao gồm nhu cầu riêng của nồi hơi: 10%D.
Nhu cầu hơi dùng cho sinh hoạt: 10%D.
D= 0,1∆w+0,1∆w+∆w = 1,2∆w = 1,2×242,719 = 291,263 (kg/h). Các thông số ở áp suất làm việc: [10, tr 315]
ih: Nhiệt hàm của hơi ở áp suất làm việc, ih= 662,3 (kcal/kg). in: Nhiệt hàm của nước đưa vào nồi, in= 171,4 (kcal/kg). Qp: Nhiệt trị của nhiên liệu, Qp= 11300 kcal/kg.
Thay số ta có: G =291,2630,9(×66211300,3 171,4) − ×
= 14 (kg/h). Lượng nhiên liệu cần cho nồi hơi trong 1h là 14 kg/h.