4.1. KÉT QUẢ THÍ NGHIỆM
4.1.1. Khả năng kháng nấm nem Saccharomyces cerevisme của dịch ngâm
trích trái nhàu chín (trái nhàu: nước là 1: 1) trong 24h theo các tỷ lệ pha loãng cùng với môi trường nuôi cấy và tiệt trùng ở 121 °c trong 15 phút
(ký hiệu: A)
Ket quả khảo sát khả năng kháng nấm men của dịch ngâm trích trái nhàu chín đã được tiệt trùng ở121°c theo các tỷ lệ pha loãng với môi trường nuôi cấy có sự kháng nấm nem. Tuy nhiên khả năng kháng nấm men thay đối theo tỷ lệ pha loãng với môi trường nuôi cấy.
Mầu 1: 1 (1 dịch trích trái nhàu (lOml) / 1 môi trường (10ml)): có khả năng kháng nấm men tốt nhất với 3 lần thí nghiệm lập lại, số khuẩn lạc ít nhất là 0 và nhiều nhất là 2/đĩa. Mầu 1: 3 (1 dịch trích trái nhàu (7 ml) / 3 môi trường (13 ml)): có khả năng kháng nấm men tốt với 3 lần thí nghiệm lập lại, số khuẩn lạc đều là 2/đĩa.
Mầu 1: 6 (1 dịch trích trái nhàu (3,5ml) / 6 môi trường (16,5 ml)): có khả năng kháng nấm men không tốt bằng tỷ lệ 1/3. Với 3 lần thí nghiệm lập lại, số khuân lạc ít nhất là 10 nhiều nhất là hon 20 khuẩn lạc/đĩa.
Mầu đối chứng: nấm men phát triển khắp bề mặt thạch
4.1.2. Khả năng kháng nấm nem Saccharomyces cerevisiae của dịch ngâm
Bảng 4.1: Khả năng kháng nấm nem Saccharomyces cerevisiae của dịch ngâm trích trái nhàu chín (trái nhàu: nước là 1: 1) trong 24h theo các tỷ lệ pha loãng cùng với môi trường nuôi cấy và tiệt trùng ở 121 oc trong 15 phút
stt SỐ lần thí
nghiệm Bố trí thí nghiệmMầu A đối Ket quả thí nghiệm
chứng Nấm men phát triến toàn bề mặt đĩa 1 Lần 1 Mầu A 1: 1Mầu A 1: 3 Có 1 khuẩn lạc nhỏCó nhiều hon 2 khuan lạc
Mầu A 1: 6 Có nhiều hon 10 khuẩn lạc Mầu A đối
chúng Nấm men phát triển toàn bề mặt đĩa
9 Lần 2 Mầu A 1: 1Mầu A 1: 3 Có 2 khuẩn lạc nhỏCó 2 khuẩn lạc nhỏMầu A 1: 6 Có nhiều hon 20 khuẩn lạc