- Cỏc giai đoạn phỏt triển của buồng trứng
Trong quỏ trỡnh nuụi vỗ, hàng thỏng tiến hành kiểm tra mẫu để phõn tớch xỏc định khả năng phỏt dục của cỏ ngạnh trong quỏ trỡnh nuụi tại ao nước tĩnh. Do số lượng mẫu thu được là tương đối ớt (nguyờn nhõn vỡ số lượng cỏ nuụi vỗ trong ao khụng cú nhiều, mỗi thỏng chỉ thu được khoảng 2 cỏ thể), cựng với đú là khoảng thời gian nghiờn cứu cũn ngắn nờn chưa thu được mẫu buồng trứng giai đoạn I và VI, mà chỉ mới thu được buồng trứng ở cỏc giai đoạn II, III, IV, và V.
Trong nghiờn cứu này chỳng tụi dựa theo thang 6 bậc của G.V. Nikolski (1963) [15] và OF Sakun & NA Butskaia (1968) [20] làm tiờu chuẩn để xỏc định độ chớn của tuyến sinh dục cỏi được mụ tả như sau:
* Giai đoạn II
Tuyến sinh dục gia tăng về kớch thước và phõn thựy rừ rệt, chiếm 1/3 đến 1/4 thể tớch xoang bụng. Đối với cỏ chưa thành thục lần nào noón sào cú màu hồng nhạt pha lẫn màu vàng nhạt, màng tuyến sinh dục mỏng, hầu như khụng nhỡn thấy mạch mỏu phõn bố trờn tuyến sinh dục. Riờng với cỏ cỏi đó tham gia sinh sản thỡ noón sào lớn và cú màu đậm hơn do mạch mỏu và mụ liờn kết khỏ phỏt triển. Ở giai đoạn này mắt thường chưa phõn biệt được hạt trứng nhưng cú thể phõn biệt đực cỏi do cú thể phõn biệt được tuyến sinh dục đực và cỏi bằng mắt thường.
* Giai đoạn III:
Tuyến sinh dục phỏt triển nhanh, kớch thước tuyến sinh dục gia tăng rừ chiếm 1/3 đến 1/2 thể tớch xoang bụng, noón sào cú màu vàng nhạt, trờn noón sào đó cú mạch mỏu phõn bố. Kớch thước noón bào tăng nhanh do quỏ trỡnh tạo noón hoàng, cú thể thấy rừ cỏc hạt trứng bằng mắt thường. Nếu cắt buồng trứng và dựng đầu kộo để lấy ra những hạt trứng riờng, thỡ trứng khú tỏch ra khỏi những vỏch ngăn bờn trong của buồng trứng và luụn luụn kết thành từng chựm gồm nhiều hạt.
* Giai đoạn IV:
Tuyến sinh dục cú kớch thước lớn, chiếm gần hết xoang bụng. Noón sào cú mạch mỏu phõn bố nhiều, màu vàng tươi và hơi đậm so với noón sào ở giai đoạn III. Cỏc hạt trứng to, lực liờn kết giữa cỏc tế bào trứng giảm làm cho trứng cú xu thế tỏch rời nhau (Hỡnh 3.1).
Hỡnh 3.1. Buồng trứng cỏ ngạnh ở giai đoạn IV
* Giai đoạn V:
Giai đoạn đẻ trứng, nhỡn bờn ngoài bụng cỏ to, thành bụng mềm và sệ xuống hai bờn, lỗ sinh dục to và hơi lồi. Buồng trứng căng trũn, cú màu vàng nõu hay nõu đỏ, trờn màng cú mạch mỏu to. Lỳc này nếu vuốt nhẹ vào bụng cỏ trứng sẽ theo lỗ sinh dục chảy ra ngoài.
- Cỏc giai đoạn phỏt triển của tinh sào cỏ đực
* Giai đoạn II:
Tinh sào dài, nhỏ, cú màu trắng hoặc trắng đục, mạch mỏu khụng rừ ràng. * Giai đoạn III:
Tinh sào cú kớch thước lớn hơn, màu trắng đục, trờn bề mặt xuất hiện nhiều vệt màu hồng, đú là dấu hiệu của sự phỏt triển mạch mỏu.
* Giai đoạn IV:
Tinh sào ở giai đoạn này cú kớch thước vượt hơn hẳn cỏc giai đoạn trước, cú màu trắng sữa, cỏc mạch mỏu phỏt triển mạnh (Hỡnh 3.2).
Hỡnh 3.2. Tuyến sinh dục của cỏ đực ở giai đoạn IV
* Giai đoạn V:
Đõy là giai đoạn chớn muồi của tinh trựng. Tinh nang phỏt triển màu trắng sữa hoặc hơi vàng nhạt, mạch mỏu phỏt triển rừ ràng.