Cần thiết phải phát triển khoa học – công nghệ, trớc hết là các công nghệ thích hợp; củng cố và mở rộng chức năng, vai trò của các tổ chức khuyến nông để đa công nghệ mới áp dụng vào sản xuất nông nghiệp, nâng cao chất lợng sản phẩm rau sạch. Nh vậy sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu thụ rau sạch. Cụ thể:
- u tiên đầu t cho lĩnh vực giống để nâng cao năng suất và chất lợng rau sạch, có khả năng cạnh tranh trên thị tr- ờng. Xây dựng khu lai tạo giống mới, ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất các loại cây con cho năng suất cao, chất lợng cao; chú trọng việc nhập khẩu, kết hợp với việc nhân giống cây trồng, chất lợng cao đáp ứng nhu cầu thị trờng; bảo vệ thực vật bằng phơng pháp sinh học, bón phân vi sinh. Nghiên cứu chuyển giao nhanh trên cơ sở xem xét tính thích hợp của các qui trình kỹ thuật canh tác tiên tiến và các tiến bộ khoa học khác nhằm đảm bảo duy trì hiệu quả và nâng cao năng suất, chất lợng sản phẩm rau sạch có giá trị cao và nhu cầu cao trên thị trờng.
- Ngời sản xuất phát triển công nghệ chế biến, bảo quản rau sạch đảm bảo chất lợng sản phẩm tiêu thụ trên Thủ đô. Việc bảo quản tốt rau sạch sẽ giúp cho cơ sở kinh doanh đáp ứng nhu cầu sử dụng rau sạch trong lúc trái vụ, khi có bão xảy
ra và ngời tiêu dùng sẽ có sản phẩm tốt. Không những thế, còn giúp cho cơ sở kinh doanh giảm đợc thiệt hại do rau hỏng, rau thối... do cha tiêu thụ kịp.
- Phát triển mạng lới nghiên cứu, ứng dụng khoa học – công nghệ, hệ thống khuyến nông và các hình thức hợp tác của nông dân và những ngời sản xuất kinh doanh nông nghiệp nhằm đẩy nhanh quá trình tiêu thụ rau sạch.
- Trớc những đòi hỏi ngày càng khắt khe về chất lợng, vệ sinh an toàn thực phẩm của thị trờng, bên cạnh việc sản xuất ra những sản phẩm có chất lợng cao, các cơ sở sản xuất cần phải có những chứng nhận về chỉ dẫn địa lý, nó sẽ giúp cho ngời tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm. Các cơ quan có thẩm quyền trong việc thẩm định chất lợng rau sạch nên thờng xuyên đi kiểm tra, giám sát các cửa hàng kinh doanh rau sạch. Do đó, ngời tiêu dùng sẽ tin tởng và giúp cho các cửa hàng kinh doanh rau sạch thuận lợi trong việc bán hàng, giúp cơ sở sản xuất tiêu thụ đợc nhiều rau hơn. - Các cơ sở sản xuất cần thực hiện các chơng trình quảng cáo sản phẩm rau sạch trên tivi, báo, đài... để ngời tiêu dùng biết và sử dụng sản phẩm của cơ sở. Ngoài ra, các cơ sở sản xuất nên tập hợp lại với nhau và tổ chức các hội chợ, triển lãm nhằm giới thiệu về sản phẩm rau sạch của mình với ngời tiêu dùng. Tổ chức các sạp giới thiệu và bán sản phẩm rau tại các chợ lớn trên địa bàn Hà Nội. Nếu thực hiện tốt việc này thực xuyên sẽ có tác dụng rất lớn cho những ngời sản xuất. Nhờ đó, giúp ngời tiêu dùng biết rõ về chất lợng rau sạch, điều đó sẽ giúp cho cơ sở sản xuất tiêu thụ đợc nhiều hơn, thị trờng cũng đợc mở rộng hơn.
- Các cơ sở sản xuất phải thờng xuyên nâng cao kiến thức, chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ và nhân viên nhằm
phát huy và nâng cao chất lợng trong quá trình sản xuất. Vì khi cán bộ và nhân viên hiểu rõ quy trình và quy định trong quá trình sản xuất sẽ tạo ra sản phẩm rau sạch có chất lợng cao. Cơ sở sản xuất không những giữ vững chất lợng mà còn nâng cao chất lợng sản phẩm rau sạch của mình. Từ đó, cơ sở sản xuất, kinh doanh sẽ nâng cao đợc uy tín của mình đối với ngời tiêu dùng, ngời tiêu dùng khi đã tin tởng thì sẽ sử dụng nhiều hơn.
- Vấn đề giá cả của rau sạch cũng cần phải nhắc đến. Hiện nay, rau sạch cha đến với từng gia đình vì giá cả của rau sạch còn cao hơn rau thờng và thu nhập của nhiều ngời dân còn thấp, cha có khả năng mua rau sạch. Các cơ sở sản xuất cũng nên tìm cách hạ giá thành sản xuất, điều này sẽ kích thích mọi tầng lớp dân c sử dụng rau sạch, từ đó lợng rau tiêu thụ của cơ sở sản xuất sẽ tăng lên.
- Các cơ sở kinh doanh khi đã có đợc uy tín trên thị trờng thì phải giữ vững chất lợng sản phẩm rau của mình, thậm chí phải tìm mọi cách để nâng cao chất lợng rau sạch để thu hút thêm ngời dân. Vì nếu chất lợng rau sạch giảm xuống sẽ khiến ngời tiêu dùng mất tin tởng.