định và áp dụng biện pháp phù hợp ứng phó với rủi ro
Tùy thuộc mức độ thiệt hại của mỗi rủi ro tiềm tàng, có thể lựa chọn quyết định và áp dụng biện pháp phù hợp ứng phó rủi do:
Chấp nhận rủi ro Loại bỏ/né tránh rủi ro
Hạn chế/ giảm xác suất rủi ro Giảm tác động rủi ro
Chuyển giao rủi ro 4. Đánh giá và điều chỉnh Đánh giá các biện pháp ứng phó rủi ro điều chỉnh (nếu cần)
giám sát, ra soát thường xuyên việc thực thi các biện pháp ứng phó rủi ro để đánh giá được hiệu quả các biện pháp ứng phó Tùy thuộc hiệu quả của các biện pháp ứng phó, nếu cần thiết có thể có điều chỉnh thực hthi các biện pháp ứng phó cho phù hợp hơn
Câu 13 : Trình bày mục tiêu phát triển bền vững điểm đến du lịch
- Quản lý điểm đến bền vững
- Tối đa hóa lợi ích kinh tế cho cộng đồng địa phương và giảm thiểu tác động tiêu cực - Tối đa hóa lợi ích kinh tế cho cộng đồng địa phương và giảm thiểu tác động tiêu cực - Tối đa hóa lợi ích cho môi trường và giảm thiểu tác động tiêu cực
Câu 14 : Các nguyên tắc phát triển bền vững của điểm đến du lịch?
- Khai thác sử dụng nguồn lực một cách hợp lý
-Giảm thiểu sự tiêu thụ quá mức tài nguyên thiên nhiên -Duy trì bảo tồn sự đa dạng thiên nhiên, xã hội và nhân văn
-Phát triển du lịch phải đặt trong quy hoạch tổng thể của kinh tế xã hội -Phát triển du lịch phải hỗ trợ kinh tế cho địa phương:
-Thu hút sự tham gia của cộng đồng địa phương vào phát triển bền vững du lịch: -Lấy ý kiến của nhân dân và các đối tượng có liên quan
-Chú trọng công tác đào tạo nguồn nhân lực
NHÓM CÂU HỎI 3 :
Câu 2: Chọn một điểm đến du lịch và trình bày các yếu tố kéo ảnh hưởng đến điểm đến du lịch đó?
- Điểm đến du lịch : Đảo Phú Quốc
1. Vị trí địa lí và khả năng tiếp cận thị trường a. Vị trí :
- Phú Quốc hay đảo Phú Quốc đã trở thành một điểm đến du lịch không quá xa lạ đối với du khách trong nước và quốc tế. Đây là một hòn đảo xinh đẹp lớn nhất nước ta thuộc tỉnh Kiên Giang và vùng đồng bằng sông Cửu Long, nằm tại vùng biển Tây của Việt Nam, tiếp giáp với Campuchia, Thái Lan và Malaysia, ở khu vực trung tâm của vùng Đông Nam Á nên có vị trí đặc biệt quan trọng và ý nghĩa. Với điều kiện khách quan thuận lợi này đã giúp du khách dễ dàng trong việc tiếp cận diểm đến du lịch Phú Quốc, từ đó giúp Phú Quốc thu hút được một lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước.
b. Khả năng tiếp cận thị trường:
- Vị trí địa lý đã giúp Phú Quốc thuận lợi trong việc tiếp cận thị trường khách. Được xây dựng vào năm 2012, cảng hàng không quốc tế Phú Quốc đã có rất nhiều hãng hàng không mở các đường bay tới đây với tần suất khá nhiều. Tính đến thời điểm hiện tại có khoảng 6 đường bay nội địa đến Phú Quốc và ngược lại. Ngoài ra, chúng ta cũng còn có các đường bay quốc tế khác, du khách có thể dễ dàng di chuyển tới Phú Quốc. Từ sân bay Phú Quốc đến điếm hấp dẫn, du khách có thể đi taxi, xe bus, xe ôm hoặc thuê xe đưa đón tùy theo số người và nhu cầu riêng. Như vậy, có thể thấy khái quát được sự thuận tiện khi tham gia du lịch tại Phú Quốc về mạng lưới giao thông, phương tiện giao thông; đây chính là yếu tố thuận lợi để kéo du khách tới Phú Quốc tham quan.
Về các thủ tục xuất nhập cảnh cũng thuận lợi đối với du khách quốc tế.Thủ tướng đã ban hành Nghị quyết về việc miễn thị thực cho người nước ngoài nhập cảnh nhờ thỏa mãn các điều kiện: có sân bay quốc tế, có không gian riêng biệt, có ranh giới địa lý xác định
- Tài nguyên thiên nhiên hấp dẫn: Hệ sinh thái rừng đa dạng, tập trung chủ yếu ở Vườn quốc gia Phú Quốc với tổng diện tích trên 31.422ha. Hệ động vật bao gồm 30 loài thú, trong đó có một số loài được ghi vào sách Đỏ Việt Nam như: sói rừng, khỉ bạch, vượn pillê...; 200 loài chim với 4 loài được ghi vào danh mục Đỏ của tổ chức IUCN và 3 loài ghi vào sách Đỏ Việt Nam. Hệ sinh thái biển của Phú Quốc cũng rất đa dạng với các rạn san hô có hình dáng, kích cỡ khác nhau. Đặc biệt, Phú Quốc còn là nơi phát triển mạnh mẽ về du lịch biển đảo. Có thể kể đến như Bãi Sao, Hòn Thơm, khu làng chài Hàm Ninh với phong cảnh xa xưa, yên bình,...
- Kiến trúc tại Phú Quốc : Ở khu vực Nam đảo, nơi không đi theo xu hướng phát triển đại trà, mà hướng đến những công trình kiến trúc ấn tượng, đẳng cấp, khác biệt. Điển hình như JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay ở Bãi Kem, thị trấn Amalfi của Italy với kiến trúc độc đáo đậm màu Địa Trung Hải. Bên cạnh những kiến trúc đẳng cấp của các khu nghỉ dưỡng mang nét đẹp và thương hiệu quốc tế, Phú Quốc còn “kéo” du khách đến thăm vẻ đẹp kiến trúc cổ xưa của những ngôi chùa, ngôi đền
3. Yếu tố văn hóa của điểm đến du lịch
- Phú Quốc mang những vẻ đẹp giá trị nhân văn với hệ thống các di tích lịch sử - văn hóa, phong tục, tập quán, lễ hội và nhiều danh thắng nổi tiếng. Sự độc đáo này cũng hấp dẫn không ít du khách gần xa tới chiêm ngưỡng và tìm hiểu
- Các giá trị văn hóa vật thể: Phú Quốc không chỉ thu hút du khách bởi các tài nguyên du lịch tự nhiên, mà còn là mảnh đất có nhiều di tích như những trại tù do Pháp thành lập từ năm 1953 – 1957. Ngoài những di tích lịch sử cách mạng, Phú Quốc còn là miền hải đảo có nhiều di tích lịch sử - văn hoá như: Giếng Gia Long, Tảng đá Ngai Vua, Mộ Hoàng tử Cảnh,…
- Các giá trị văn hóa phi vật thể
+ Chương trình văn hóa: . Mới đây, khi show “Tinh hoa Việt Nam” tại Grand World Phú Quốc công bố, nhiều du khách kỳ vọng đây sẽ là show văn hóa hoành tráng. Đây là một dự án làm tăng tính hấp dẫn đối với du khách, tác động đến nhu cầu của khách du lịch.
+ Văn hóa lễ hội: Sự phong phú trong văn hóa Phú Quốc cùng với đời sống tâm linh đa dạng của người dân trên đảo đã góp phần tạo nên sức hút mạnh mẽ với nhiều khách du lịch. Một số các lễ hội truyền thống và lịch sử như lễ hội thờ Thần nước bà Thuỷ Long Thánh Mậu, lễ hội Dinh thờ cá Ông, lễ hội Sùng Hưng cổ tự
+ Văn hóa ẩm thực: Phú Quốc được đánh giá là thiên đường ẩm thực đặc trưng của biển Việt Nam với các loại hải sản ngon nhất và những món lạ từ rừng núi. Du khách
đến với Phú Quốc sẽ bị hấp dẫn bởi sự nổi tiếng của những món độc quyền như: gỏi cá trích cuốn rau rừng thưởng thức cùng rượu sim Phú Quốc, canh nấm tràm hải sản, cháo nấm, ghẹ hàm Ninh.
4. Sự sẵn sàng của các dịch vụ du lịch
- Hệ thống cơ sở vật chất cung cấp các dịch vụ du lịch
+ Lữ hành và vận chuyển: Các phương tiện vận chuyển bằng đường thuỷ, đường hàng không và đường bộ đều được khai thác mạnh.
+ Hệ thống các cơ sở lưu trú: Trên đảo Phú Quốc có rất nhiều cơ sở lưu trú đa dạng phục vụ được các đoàn khách bình dân đến các thượng khách cấp cao. Phải kể đến các cơ sở lưu trú như: nhà nghỉ, homestay, khách sạn, resort, villa,
+ Hệ thống cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống : Hệ thống các cơ sở ăn uống đa dạng, phong phú, hệ thống các nhà hàng, các quán ăn từ bình dân đến cao cấp với các món ăn đặc sản của miền biển tươi, ngon: tôm, cua, cá, ốc,.. luôn sẵn sàng phục vụ du khách
- Hệ thống cơ sở vật chất cung cấp các dịch vụ giải trí và chăm sóc sức khỏe
+ Vui chơi giải trí: Sự xuất hiện của những tổ hợp nghỉ dưỡng, giải trí mới lạ ở Phú Quốc nổi bật là khu vui chơi giải trí Vinpearl Safari Phú Quốc, Vinpearl Land Phú Quốc, Sailing Club,… Dịch vụ vui chơi giải trí được ưa chuộng nhất là du lịch tham quan trên biển, tại các đảo kết hợp với câu cá, câu cá mực ban đêm, lặn ngắm san hô + Cơ sở y tế ở Phú Quốc cũng khá được chú trọng để phát triển như: Bệnh viện đa khoa-Bệnh viện Dương Đông Phú Quốc, Bệnh viện quốc tế Vinmec Phú Quốc - Hệ thống cơ sở dịch vụ phục vụ sinh hoạt
+ Mua sắm: Mua sắm khi đến du lịch tại đảo ngọc Phú Quốc thì những ngôi chợ là nơi thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước tiêu biểu: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông
+Các dịch vụ ngân hàng: Nhằm kiểm soát và đảm bảo chất lượng tín dụng và an toàn vốn, phục vụ cho nhu cầu du lịch Phú Quốc được tăng cao, chi nhánh các ngân hàng, các ATM được mở ra nhiều hơn nhằm phục vụ du khách một cách tốt nhất như BIDV, Techcombank, Argibank,…
- Nhìn chung giá cả dịch vụ du lịch tại Phú Quốc có nhiều mức giá khác nhau phù hợp với mỗi du khách để đáp ứng sao cho phù hợp với nhu cầu, hoàn cảnh, điều kiện. 6. Hòa bình, ổn định và an toàn tại Phú Quốc
- Có thể thấy Phú Quốc là huyện đảo bình yên, hòa bình nên du khách có thể hoàn toàn yên tâm khi đi du lịch tại đảo Phú Quốc với tình hình an ninh chính trị ổn định, an toàn cho cả khách trong và ngoài nước cũng như với người dân địa phương .
7. Hình ảnh điểm đến Phú Quốc
8. Chính sách du lịch chuyên nghiệp ở Phú Quốc
Câu 3: Chọn một điểm đến du lịch và phân tích các chủ thể tham gia hình thành chuỗi giá trị điểm đến du lịch : ( Quảng NINH )
1. Cộng đồng địa phương
- Góp phần duy trì, bảo tồn và phát huy các giá trị tài nguyên du lịch của QN
- người dân Quảng Ninh, đặc biệt là người dân tại TP Hạ Long làm các sản phẩm lưu niệm mô hình truyền thống, hay các dịch vụ như homestay, khách sạn…
- cho các công ty, nhà đầu tư thuê đất để xây dựng các địa điểm kinh doanh
- cung cấp lao động : QN có các trường Đại học đào tạo về chuyên ngành khách sạn du lịch, hàng năm cung cấp hàng lao động cho ngành du lịch.
- Tình nguyện viên của các trường Đại Học như Đại Học Hạ Long hàng năm đều tổ chức các hoạt động hỗ trợ, hướng dẫn du khách tham gia các hoạt động du lịch. Từ đó góp phần tạo dựng hình ảnh tốt về Hạ Long trong mắt khách du lịch.
2. Doanh nghiệp dịch vụ trực tiếp :
- Cung cấp các dịch vụ du lịch phục vụ khách tại điểm - Doanh nghiệp dịch vụ trực tiếp bao gồm
+ Cơ sở vận chuyển du lịch : Trên địa bàn Tỉnh hiện có 4 phương thức vận tải đang khai thác gồm: đường bộ, đường thủy nội địa, đường sắt, đường biển cơ bản đảm bảo cho việc vận chuyển hàng hóa và hành khách .
+ Cơ sở lưu trú: Trong những năm gần đây, hoạt động lưu trú du lịch trên địa bàn tỉnh có những chuyển biến tích cực. Tính đến năm 2018, trên địa bàn Quảng Ninh có hơn 1.350 cơ sở lưu trú du lịch được Sở Du lịch Quảng Ninh cấp phép, trong đó
khoảng 230 khách sạn xếp hạng từ 1 - 5 sao, 170 tàu nghỉ đêm được cấp phép hoạt động. Trong đó, có 6 khách sạn 5 sao: Khách sạn nghỉ dưỡng Vinpearl HaLong Bay Resort (Đảo Rều, Bãi Cháy, thành phố Hạ Long), khách sạn Wyndham Legend Hạ Long,…
+ Cơ sở ăn uống : Tính đến tháng 6/2020, có 860 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và cấp giấy phép kinh doanh. Trên địa bàn tỉnh có 39 nhà hàng đạt tiêu chuẩn kinh doanh phục vụ khách du lịch... cùng hàng trăm cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch về ăn uống. Một số cơ sở kinh doanh về dịch vụ ăn uống nổi tiếng ở Quảng Ninh: nhà hàng Hồng Hạnh, siêu thị ốc Thủy Chung, nhà hàng Queen Hạ Long, Nhà hàng Yolo beer club & coffee,....
+ Cơ sở kinh doanh dịch vụ giải trí : có thể kể đến như Sun world Hạ Long, đây là điểm vui chơi giải trí thu hút rất đông khách du lịch.
3. Doanh nghiệp dịch vụ hỗ trợ
- Cung cấp các sản phẩm dịch vụ ở vùng tạo cầu và điểm đến du lịch - Doanh nghiệp dịch vụ hỗ trợ bao gồm :
+ Các cơ sở thuộc ngành xây dựng, kiến trúc : tại QN có nhiều công ty, nhà thầu đảm nhận các công trình xây dựng. Có thể kể đến như Tổng Công Ty Xây Dựng Giao Thông 5, Công ty Uông Bí xây dựng nhà,…
+ Các cơ sở thuộc ngành thực phẩm , đồ uống : có thể kể đến như Công ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Thực Phẩm QN, Công Ty TNHH Thực Phẩm An Nam,…
+ Cơ sở thuộc ngành năng lượng : có Tổng Công Ty gas Petrolimex, Công ty Điện Lực QN,…
+ Bên cạnh đó còn các cơ sở cung cấp dịch vụ bưu chính viễn thông, các ngân hàng tài chính như Vietcombank, Agribank, Techcombank,…
4. Khu vực nhà nước :
- Tạo lập môi trường kinh doanh du lịch tại điểm đến
- Khu vực nhà nước bao gồm các cơ quan quản lý nhà nước như chính quyền địa phương, cơ quan quản lý du lịch,…
- Các hoạt động quản lý điểm đến của khu vực nhà nước : + Ban hành và thực hiện các văn bản pháp luật
+ Quy hoạch và xây dựng chiến lược phát triển du lịch + Quản lý cơ sở hạ tầng
+ Xúc tiến điểm đến du lịch.
5. Tổ chức xúc tiến điểm đến du lịch:
- Các cơ quan quản lý điểm đến du lịch, cụ thể là điểm đến du lịch Hạ Long đã sử dụng các công cụ marketing để tác động vào hành vi của khách, thu hút khách du lịch. - Các hoạt động xúc tiến điểm đến du lịch :
+ Xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch : Quảng Ninh đang xây dựng thương hiệu bằng nụ cười, kêu gọi mỗi người dân hãy nở một nụ cười chân thành, cởi mở, mến khách khi gặp khách du lịch, qua đó giúp gia tăng hiệu quả phát triển ngành du lịch và dịch vụ của QN.
+ Sử dụng các công cụ marketing, quảng cáo, truyền thông để quảng bá các điểm đến du lịch trong khu vực, đặc biệt là điểm đến du lịch Hạ Long.
6. Khách du lịch :
- Là những người đi du lịch và thực hiện các hoạt động du lịch tại điểm đến.
- Khách du lịch đa dạng về trình độ, nhận thức và nhu cầu . Tùy thuộc vào trình độ, nhận thức và nhu cầu sẽ chi phối và tác động nhất định đến giá trị chuỗi dịch vụ du lịch tại điểm đến.
+ Nếu trình độ và nhận thức của khách du lịch tốt > sẽ cảm thấy đầy đủ và trọn vẹn giá trị điểm đến và ngược lại.
+ Nếu khách du lịch có nhu cầu dịch vụ du lịch xanh, bền vững thì sẽ góp phần bảo vệ, gìn giữ giá trị tài nguyên du lịch của điểm đến,…
Câu 4 : Lựa chọn một điểm đến du lịch cụ thể, phân tích các lợi ích và thách thức của quản lý điểm đến du lịch đó ? đề xuất biện pháp phát huy lợi ích và khắc phục những thách thức đó?
Điểm đến du lịch : TP Hạ Long
- Hạ Long được mệnh danh là thành phố du lịch,trung tâm du lịch lớn của Việt Nam.